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4个绝招告诉您如何喝汤而不长胖： 1、喝汤的时间很有讲究 俗话说“饭前喝汤，苗条又健康；饭后喝汤，越喝越胖”，所以喝汤选择饭前喝 2、早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢？ 为了防止长胖，不妨选择中午喝汤。而晚餐则不宜喝太多的汤，否则快速吸收的营养堆积在体内，很容易导致体重增加。 3、选择汤料要科学：如果有一些鱼肉类的可搭配蔬菜或者搭配一些 蘑菇、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等，都是很好的低脂肪汤料 4、喝汤速度越慢越不容易胖  53人13人
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触碰食材图片可获得购物信息哦！ 酸辣汤的做法酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香，开胃助消化，很多人在没有太大食欲的时候会想念酸辣汤的美味。记得我小时候最喜欢喝酸辣汤了，冒着热气的酸辣汤，边喝边吹，一碗喝下肚，身上就微微出汗了，让人喝了感觉非常过瘾的一碗汤。自己尝试着做了次酸辣汤，被小哲直呼好喝，当下心里美滋滋的。享受美食带给我们无限的惊喜和快乐！
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1、猪血有股腥味，所以要事先焯烫后再用，并且也能祛除猪血的污垢。 2、鸡蛋中可以加一勺的水一起打散淋入汤中，这样形成的蛋花会比较均匀。 3、加点胡椒粉可以去腥，也能增位，不可少的选择。 4、水淀粉勾芡后淋入蛋液，这样蛋花就不会沉入碗底了哈。 5、你也可以不用舞这种酸辣调味包，可以根据自己口味调配酸辣味，但要记住了，胡椒粉和白醋一定要在最后放哦，不然太早了挥发，就影响口味了哈。
祖国医学认为“妇人以养血为本”，因为女性生理有耗血较多的特点。猪血价廉物美，堪称“养血之玉”。其食用方法很多：既可将猪血切片与葱、姜、青蒜炒食；也可将猪血切丝与粉丝、黄瓜丝等，做成凉拌菜吃；更多的人习惯于用猪血与瘦肉、粉丝、青菜等相配作汤。猪血，虽被人们视为屠宰下脚料，但却是最理想的养血之物，尤其适宜于爱美的女性食用。 猪血中还含有一定量的卵磷脂，能抑制低密度脂蛋白的有害作用，有助于防治动脉粥样硬化，是老人及冠心病、高脂血症及脑血管病患者的理想食品，对防治老年痴呆、记忆力减退、健忘、多梦、失眠等症也颇为有益。 2人
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这道汤中的猪皮怎么炸？这是个关键，所以，朋友们，赶快来看看“自制炸猪皮”吧~ 8人1人
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酸辣汤制作时间很短，但要做出跟饭店一样的卖相和味道也要注意一些小秘诀： 1、酸辣汤的辣不是辣椒，主要在于这胡椒粉的调味，因此不要太早放入胡椒以免香气蒸发掉，而应该在食材都熟后，开大火煮10秒，同时放入胡椒粉，香油，生抽调味。 2、醋也不要太早调味，最好等大部分食材煮熟后，跟勾芡和蛋花同一时间放入。 3、要保证酸辣汤同时具有酸，辣，咸，鲜，香，五味，一定要放入高汤块或者鲜鸡汤同煮。
俗话说“多事之秋”，秋天不是一个安生的季节。 首先考验我们的就是比酷暑更凶神恶煞的“秋老虎”。之后便是“一场秋雨一场寒”，温度变化让人难以适应。从炎热的夏天步入干燥的秋季，是人体最容易患病的季节。咽喉肿痛，肺热咳嗽，扁桃腺炎，支气管炎等症状接踵而至。 面对季节的更替，需要我们做好自身的保健适应这种变化，再饮食上由内而外进行调整，可以有效的减轻秋季的燥，凉对身体的危害。立秋是秋天开始的标志，民间有谚语说：“立秋之日凉风至”，更有立秋“贴秋膘”的说法。夏季人们胃口一般都会比较差，体重也会偏轻一些，因此在北方一带常会在立秋之日吃炖肉，炖鸡，炖鸭，肉馅饺子等厚味的美食储备能量把夏天身上流失的“膘”给补回来，以便在秋后更有力量劳作。不过如今的饮食结构已经大不相同，即使是在秋天，各种厚味油腻的食物都不适合过量食用。 《素问。脏气法时论》记载：“肺主秋，肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泄之”。意思就是立秋之后要尽量的少吃葱，姜等辛辣食物，应该适当食用一些酸味和甘润的食物收敛肺气，补益肺气。同时帮助人体吸收和储备营养。 缓解秋燥食欲低下的餐桌救星其实很简单，大家一定都很爱酸辣汤的味道，酸、辣、咸、鲜、香五味俱全。餐前喝上一碗非常开胃，饭后饮用，还有醒酒去腻，助消化的作用。做饭时间不是很充裕的上班族，即使是零厨艺，只要10分钟也能轻松打造这样一锅咸鲜开胃的酸辣汤了。 四川家常酸辣汤的做法四川家常汤菜。以肉丝、豆腐、冬笋等料经清汤煮制而成。特点是酸、辣、咸、鲜、香。饭后饮用，有醒酒去腻，助消化的作用，深受欢迎，在全国广为流传。 ≮美食原料≯ 豆腐30克，熟鸡肉（或火腿）、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克，鸡蛋1个，淀粉25克，葱花3克，酱油10克，猪油30克，味精、胡椒粉各1克，香醋6克，精盐5克，鸡汤750克。 ≮美食做法≯ 1、将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝，同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内，加鸡汤、精盐、味精、酱油，用旺火烧至沸滚，再放湿淀粉勾芡后，改小火加打散的鸡蛋； 2、将胡椒粉、醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。在锅内蛋花浮起时即改旺火，至肉丝滚起，冲入汤碗内即可。 ≮美食特色≯ 川菜最大的特点在于调味，味型多样，变化精妙。川菜烹调中擅长用辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱、醋、糖来调味，通过调味品之间不同的配比，变化出鱼香、家常、酸辣、麻辣、荔枝、怪味等常用味型23种，其中与麻辣相关的就有13种，所有这些味道无一不厚实醇浓，号称“一菜一味，百菜百味”。 肚丝酸辣汤的做法菜系及功效：京菜 气血双补食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 工艺：烧肚丝酸辣汤的制作材料：主料：猪肚250克辅料：玉兰片10克,香菇（鲜）10克,油菜10克,香菜10克 调料：盐3克,醋15克,味精1克,花椒2克,胡椒粉5克,香油1克,大葱5克,姜5克,大蒜（白皮）5克,猪油（炼制）15克
肚丝酸辣汤的特色：丝细匀，味酸辣。肚丝酸辣汤的做法：1.把熟肚切成细丝；玉兰片、油菜、冬菇、葱、姜都切成丝。蒜切成片；香菜切成段。2.勺内放猪油，油烧热用蒜片、醋炝锅，添上汤，放入肚丝、玉兰片、油菜、冬菇、葱、姜丝、香菜、加上精盐、味精、花椒水、胡椒粉，待汤烧开后撇去浮沫，淋上芝麻油出勺即成。 肚丝酸辣汤的制作要诀：本品需肉清汤约1000克。食物相克香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。红白豆腐酸辣汤的做法菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱 贫血食谱 更年期食谱 工艺：煮红白豆腐酸辣汤的制作材料：主料：豆腐(北)100克,猪血100克调料：香菜10克,盐3克,胡椒粉1克,醋20克,味精1克,大葱5克,姜1克,大蒜（白皮）2克,植物油20克,淀粉(玉米)10克 红白豆腐酸辣汤的做法：1. 将豆腐块、猪血块切成粗丝； 食物相克猪血：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。什锦酸辣汤的做法菜系及功效：肝调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 术后食谱 工艺：煮什锦酸辣汤的制作材料：主料：海参100克,鱿鱼(鲜)80克,猪里脊肉100克,鸡肉80克,火腿50克,鸭血(白鸭)50克,豆腐(北)70克辅料：香菇（鲜）30克,鸡蛋70克 调料：大葱15克,香菜10克,盐4克,味精2克,醋10克,香油10克,香油10克,胡椒粉2克 什锦酸辣汤的做法：1. 将海参、鱿鱼切细丝，洗净。 健康提示此汤具有健脾养胃，柔肝益肾的作用。适用于治疗食欲不振、胸肋胀满、面黄体瘦、心烦易怒。食物相克海参：海参不宜与甘草、醋同食。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 砂锅酸辣汤的做法菜系及功效：私家菜 消化不良食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：煮砂锅酸辣汤的制作材料：主料：粉丝150克,香菇（鲜）50克,竹笋50克,蘑菇(鲜蘑)50克,小白菜50克调料：花生油15克,香油10克,酱油5克,醋5克,盐3克,味精1克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)5克 砂锅酸辣汤的特色：味道鲜美，酸辣可口。砂锅酸辣汤的做法：1. 水发粉丝断5厘米长的段；水发冬菇、蘑菇，洗净，切成指甲大小的片；竹笋去硬壳洗净煮熟也切成指甲大小的片；小白菜洗净，切成大小相同的片备用；淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用。 纹丝酸辣汤的做法菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱 工艺：烧纹丝酸辣汤的制作材料：主料：鸡血100克辅料：豆腐(北)50克,鸡蛋50克,猪肉(瘦)50克,干菜笋25克 调料：猪油（炼制）50克,大葱10克,辣椒(红、尖、干)2克,鸡油5克,盐2克,味精1克,醋2克 纹丝酸辣汤的做法：1. 豆腐、鸡血切成5厘米长的细丝； 健康提示1. 鸡血味咸，性平，具有祛风，活血，通络之功效；2. 临床多用于治疗小儿惊风、口面歪斜、痿痹、折伤、目赤流泪，痛疽疮癣等病症； 3. 纹丝酸辣汤以鸡血为主料； 4. 豆腐甘凉，益气和中； 5. 猪肉甘咸平，滋阴润燥，共为辅料； 6. 是益气补血，活血能络的保健汤肴； 7. 适用于气血虚弱、身体赢瘦、精神疲惫、气短乏力、纳呆等症，以及痿症、痹症等。 食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
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豆腐1盒
火腿适量
香菇3块
木耳(水适量
鸡蛋1个
红椒适量
食盐适量
酱油少许
