发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
你有没有想过,平时一些被认为“理所当然”的常识,竟然会或多或少地引起一些健康问题。美国杂志近日刊文指出几大日常生活中常见的错误营养观念,颠覆了许多人关于营养的想法。
红皮鸡蛋营养高
红皮蛋的鸡体型稍大一些,吃得也多,这才是红皮蛋价格稍高的原因,并不是营养成分高。
水煮蔬菜更健康
将一些富含水溶性维生素(如维生素C、叶酸)的食物丢进水里煮,结果只会使维生素都溶进水中。丹麦的一项研究表明,煮过5分钟的西兰花所剩维生素C的含量只有原来的45%-64%,不过蒸过的可以保留83%-100%的维生素C.所以,蔬菜可以试试蒸着吃。
水果吃的越多越好
水果的营养丰富,含有人体所需的维生素、矿物质等。但是,许多水果糖含量也非常的高。无限量的吃水果,会在获得营养素的同时,摄入了超出想象的卡路里,大大增加了肥胖的几率。
害怕缺铁猛吃菠菜
吃菠菜当然能获取很多营养成分,但实际上吸收的铁远没有想象中的那么多。人体内的铁元素分为非血基质铁和血基质铁两种类型。菠菜等蔬菜含的是非血基质铁,吸收率只有2%-20%.而容易吸收的血基质铁多见于动物食品中,鸡肝含量最高,其次是牡蛎、牛肉。
芝麻比芝麻酱更天然有营养
芝麻富含纤维素,同时还含有丰富的欧米伽-3脂肪酸,可同鱼肉、鱼油相媲美。但是如果整粒吃,其营养成分在肠道中很难被消化吸收利用,最佳的方法应该是将芝麻磨碎后食用。
来自: 提拉米苏书屋 > 《健康知识》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
蔬菜水煮更健康?---纠正5个错误营养观
---纠正5个错误营养观。---纠正5个错误营养观纠正错误营养观念。红皮鸡蛋营养高 红皮蛋的鸡体型稍大一些,吃得也多,这才是红皮蛋价格稍高的原因,并不是营养成分高。蔬菜水煮更健康 将一些富含水溶性...
常见8大错误营养观
常见8大错误营养观常见8大错误营养观。美国美食与时尚杂志《烹饪之光》近日刊文指出几大日常生活中常见的错误营养观念,颠覆了许多人关于营养的想法。水果的营养丰富,含有人体所需的维生素、矿物质等...
生活中常见的错误营养观念
生活中常见的错误营养观念生活中常见的错误营养观念 你有没有想过,平时一些被认为“理所当然”的常识,竟然会或多或少地引起一些...
营养常识八大误区,看你中了几个!
营养常识八大误区,看你中了几个!本文转载自中医天地人《营养常识八大错》 美国美食与时尚杂志《烹饪之光》近日刊文指出日常生活中常见的错误营养观念,颠覆了许多人关于营养的想法。同白皮鸡蛋相比,...
给营养常识纠纠错
给营养常识纠纠错给营养常识纠纠错(营养与健康)《 生命时报 》( 2011年09月06日 第 08 版)吃菠菜当然能获取很多营养成分,但实际上吸收的铁远没有想象中那么多。人体内的铁元素分为非血基质铁和血...
数据:50年间蔬菜水果营养的惊人变化!
维生素C的含量从20年前的7mg下降至4mg;菠菜中的维生素C含量从65mg下降至35mg;西红柿中的维生素C含量从20mg下降至15mg。花茎甘蓝:160m...
水果吃得越多越好?七个营养谎言迷惑人!
七个营养谎言迷惑人!民间流传很多营养说法,但却存在一定的片面性,经常吃非但不能获取其中的营养,反而会引发一系列问题,不妨盘点几...
电脑族必备的超有效防辐射食谱
维生素A: 维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中,植物性食物只能提供维生素A原。维生素C: 维生素C对眼睛也十分有益。菠菜: 菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝...
美味食物拯救你的双眼
菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等,它不仅是营养价值高的蔬菜,也是护眼佳品。拯救骨骼:含钙量高的食物。减轻电脑操作对肌肤骨骼的伤害,在营养方面,要多...
微信扫码,在手机上查看选中内容