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《品茶道健康》:《选茶之法 辨茶之性 识茶之妙 品茶之道》(郦波、韩驰)万家灯火

 老儒子牛 2012-04-11

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《品茶道健康》
 
 

说到郦波,读者应该不会陌生。这位南京师范大学文学院的"教书匠",2007年出现在江苏城市频道《万家灯火》节目,开创了该节目收视率的新高,被称为电视讲坛之"鬼才".2009年10月初,他又登上央视《百家讲坛》,主讲《大明名臣》、《曾国藩家书》等系列,为全国观众熟悉和喜爱,成为《百家讲坛》风头最劲的年轻主讲人,快报曾多次进行过专题报道。时隔四年,郦波再次回到《万家灯火》,因为一直对茶文化兴趣浓厚,所以新年他将担任《品茶·道健康》系列节目的主持,与中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员、国内着名茶叶专家韩驰,畅聊茶之文化、茶与健康。
 《品茶·道健康》系列节目主持人郦波与中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员、国内着名茶叶专家韩驰畅聊茶之文化、茶与健康

  茶之妙

  关于喝茶防病的各种传说
 都说茶是康乐之饮,品茶不仅怡情,更有诸多养生功效,比如抗癌、保护心血管、辅助降糖……《本草纲目》有云:"茶苦而寒,最能降火。火为百病,火降,则上清矣。"喝茶真有如此奇效吗?韩驰表示,无论是哪种茶叶,对动物的化学致癌或移植性肿瘤,都有不同程度的防癌效果。
 吸烟与人类癌症的关系得到公认,而氧化损伤和DNA损伤被认为是吸烟致癌作用的重要机制。选择习惯性吸烟志愿者分别饮绿茶、红茶、混合茶和茶多酚片,结果表明饮茶对吸烟引起的氧化损伤和DNA损伤有明显的保护作用。
  除了防癌,喝茶还具有保护心脑血管的好处。英国一项最新研究发现,每天喝3杯茶,可以降低70%心梗发生率。 
 研究者指出,这在很大程度上,要归功于茶叶中丰富的类黄酮类化合物,这类物质具有抗炎、防感染、减少血栓、促进血管功能等作用。wiw洱吧下载 - 视频教程点播下载网  不过,并非所有人都适合饮茶,因为茶进入人体后参与消耗体内铁元素,大量喝茶容易导致铁的流失,贫血患者、小孩、孕妇等都不适合

 
《万家灯火》 20120208 《品茶道健康》第一讲《选茶之法》

《万家灯火》 20120208 《品茶道健康》第二讲《辨茶之性》

《万家灯火》 20120209 《品茶道健康》 第三讲《识茶之妙》

《万家灯火》 20120209 《品茶道健康》 第四讲 品茶之道 (上)

万家灯火20120210 《品茶道健康》 第五讲 品茶之道 (下)

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