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葡萄的主要繁殖方法有两种:扦插和压条

2012-04-12  可可keke
葡萄的主要繁殖方法有两种:扦插育苗和压条育苗。(2010/11/27 17:13)

在栽培条件下,葡萄的主要繁殖方法有两种:扦插育苗和压条育苗。
  (一) 扦插育苗:
  扦插育苗是葡萄繁育最常用的一种方法。它可以保持本品种原有的优良特性,能较早地进入结果期,可充分利用冬季修剪下来的大量枝蔓繁育新植株,成本低,成活率高,便于操作。
  1 插条的采集与储藏:采集插条,结合冬季修剪进行,针对需要繁育的品种,选择优良单株取条。优良单株标准:生长健壮,产量高,品质好,果粒整齐,成熟期一致,抗病性强,且无或较少病虫害。插条要选取充分成熟的健壮枝蔓,每6—8节剪成一段,50—100根捆成一捆,标上品种名称,然后立即储藏。
  储藏插条,一般采用窖藏,要选择排水良好的地方挖窖,窖的大小视插条多少而定。储藏窖一般深100厘米左右,宽100厘米左右,长视储藏数量而定,窖底部先铺一层厚15厘米—20厘米的洁净河砂,再把插条用500倍多菌灵药液或5%硫酸亚铁等其它药液浸泡消毒,晾干后将插条捆顺序平放在砂面上,每放一层插条,要铺撒一层厚5厘米左右的河砂,并注意把插条之间的空隙用河砂填实。插条一般排放2—4层,注意最上面的一层插条也应处在冻土层以下。插条放好以后,上面再覆盖一层细河砂,使之高于地面10厘米左右,以防止积水烂条。储藏窖要每间隔200厘米左右,竖埋一捆高粱秸,以利通气。河砂的湿度,应保持含水量在10%左右为宜。储藏期间,要经常检查窖内温度,使温度维持在1—5℃,如果温度高于7℃,要注意倒窖,并减薄覆土层厚度,防止插条发热霉烂。
  2 插条的剪截:扦插前要将插条取出进行剪截,一般每2个冬芽剪一段,若插条紧缺时,也可每1个冬芽剪1段。若2个冬芽剪1段时,上端剪口在芽眼上部1.5—2厘米处剪截,剪口要平,下端剪口在第2芽下部剪截,剪口距离芽眼尽量长些,剪口呈马耳形。一个芽眼剪1段时,剪罢后其插条长度不得少于8厘米,以便提高扦插成活率。
  3 插条处理:绝大部分葡萄的枝蔓,只要条件适宜,都可以生长不定根,发育成新的植株。但是,葡萄芽眼萌芽和发生新根所需要的温度差异较大,气温稳定在10℃左右,芽眼就能萌发,可要发生新根,土壤温度须达到25℃左右,而以25℃—28℃生根最快。一般在自然环境条件下直接扦插,因气温回升较地温回升快,都是先发芽后生根,发芽比生根早10—20天。在此期间,由于插条只发芽,没生根,对外界环境条件的适应性差,稍有干燥,已萌发的嫩芽就会萎蔫,不但成苗率低,而且还会影响新梢的生长速度及苗木质量。因此,为提高成苗率,在扦插之前,应当先进行催根处理,让葡萄插条预先形成愈活组织,生出不定根,然后扦插。
催根一般于2月底3月初开始进行,经常采用的催根方法:
  (1)电热温床催根:先开挖一个深30厘米,宽120厘米的苗床,苗床长度根据插条多少而定。在苗床底部,需平铺一层塑料薄膜,薄膜上再铺一层干燥锯屑(木粉),锯屑厚度10厘米左右(如无锯屑,也可用碎干草代替),把锯屑压实整平,上面再平铺一层薄膜,薄膜上面铺设电加温线(或电热毯)。如此处理后,可以防止热量下传,节约用电。电加热线铺设完成后,再在线的上面铺一层厚2厘米的湿砂,砂层上面放插条。
  插条须先用清水浸泡24—30小时,后每50条捆一捆,基端(马耳形剪口的一端)要对齐,上端向上,垂直安放于湿砂上面,然后,以湿木屑填充于插条之间,注意木屑要填充实,再以湿砂覆盖。覆盖厚度以不露插条为度。
  在葡萄插条催根期间,要注意保持苗床湿度与温度,插条上床后,要灌透水,以后须经常检查,注意及时补充苗床水分。苗床内需插设2—4个温度计,其中2—3个温度计插的深度与插条基部平齐,1个温度计插的深度与插条上部芽眼平齐。插条上部温度,应保持在5℃以上10℃以下,若有霜冻,夜晚可覆盖草苫保温。插条基部,须适当通电加温,使温度维持在20—28℃,15—20天即可产生愈伤组织,开始生根。插条生根以后就可栽植于营养钵内或土壤中。
  (2)火炕或温床催根:选用回龙火炕催根,以煤火或柴草加温,炕面温度均匀,生根整齐一致,成苗率高。其方法:先在火炕上面,铺设一层5cm厚的干净湿河砂,砂面上放插条,其它处理措施同3.1。
  温床催根,选用马粪做酿热物为好,床深40厘米左右,床宽150厘米左右,床长视插条多少而定。床底填入30厘米厚的新鲜马粪,整平踏实,再洒水,洒水量以马粪湿透为度,后在马粪上面平铺一层10厘米厚的湿河砂,砂面上放插条,其它处理措施同火炕催根。
  (3) 药品处理催根:以奈乙酸、生根粉等药品处理插条,也可获得良好的生根效果。使用方法如下:0.1—0.2‰的奈乙酸或0.4‰的生根粉药液,浸泡插条12—24小时,取出后随即扦插。也可以用1‰的奈乙酸药粉或4‰的生根粉沾于插条基部,后扦插,效果也很好。
  4 扦插:不是药物催根的葡萄插条,经催根处理后20天左右,绝大部分插条都能生成愈伤组织,有的已长出不定根,而后便可进行田间扦插,已生出不定根的插条要栽植,以免扦插伤根。
  扦插一般在3月20日前后进行。先须整好土地,结合整地,每666.7米2土地撒施土杂肥3000公斤,复合肥30公斤左右,耕翻耙细,按南北方向起高垄畦,畦高10厘米左右,宽60厘米,畦沟宽30厘米,然后在垄面上开两条栽植沟,沟深8厘米左右,两沟间距40厘米,沟内浇透水,水渗后放插条。插条要斜插,根端在南,覆土埋严后,基部埋深不超过10厘米,使之处于较为良好的温度条件下,利于发根。上端要芽眼向上,露出土面。再以宽90厘米的地膜覆盖,以利提高地温。插条顶端处,在地膜上开口,让插条顶芽露出膜外,使葡萄芽眼处于较低温度条件下,延迟发芽时间,缩短生根与发芽的时间差,利于提高成苗率。最后用湿土压严地膜,封闭插条顶端的地膜开口,不让插条的顶芽露出土外,以免失水和减少土壤水分蒸发,以利保墒。
  5 在温室内用营养钵扦插:在温室内进行葡萄扦插育苗,因为温度条件较好,土壤温度可稳定在15—28℃之间,具备了生成愈伤组织、产生不定根的温度条件,只要土壤湿度适宜,不经催根,用塑料袋营养钵直接扦插,其插条成苗率亦可达到90%左右。
  方法如下:利用温室中行间空地,将其整平,铺设地膜,在地膜上面摆放营养钵,营养钵可选用直径7cm左右,长15cm的塑料筒,把下部折迭,装入营养土,土高12厘米,相互挤紧摆放于地膜上面,插入插条后浇透水。营养土可选用肥沃壤土,掺加20%的腐熟厩肥搅拌均匀配制。插条插入后,要注意适时浇水,保持营养土湿度,以防止幼芽失水萎蔫。
  6 绿枝扦插:在夏季利用当年新生枝蔓进行扦插,繁育苗木,称作绿枝扦插。其扦插时间以5月底至6月上旬为好,插条须选取生长健壮、发育充实、没有徒长、已半木质化的枝蔓,每2节剪1条,上端在芽上1.5厘米处剪截,剪口齐平,其叶片保留1/4左右;下端在节下2厘米处剪截,剪口呈马耳形,剪除叶片。苗床以南北方向为好,床宽120厘米左右,长20米左右,苗床培养土,须选用透气性能良好的干净细沙,营养土厚度15厘米左右,扦插时,按15厘米行距,开深8厘米的东西向小沟,在沟内,按株距10厘米摆放插条,再覆以沙土,埋住插条,只将上端叶片及芽眼露出土外。扦插时还应注意,要随扦插、随浇透水、随扎拱、随覆盖遮阳网遮荫。
  扦插以后的管理,要注意适时喷水,保持苗床湿度达95%左右,以防止插条失水萎蔫,影响成活率。还应特别注意苗床的温度与光照条件,要保证苗床内既见阳光又不能高温,让插条叶片能够维持较为正常的光合作用,以满足插条生长新根、发出新芽所必须的有机营养。一般除用遮阳网遮荫降温外,还要注意经常查看苗床温度,使床土温度维持在20—27℃为宜。若温度高于27℃,应适当通风,或加盖草帘遮荫,草帘不可全盖,上午只遮东半壁,中午只遮顶部,下午只遮西半壁,以防床内光照条件恶化,影响叶片的光合作用,降低成活率。
  苗床管理还要注意及时喷洒防病杀菌药液,防止病害发生。经10天左右,插条即可形成愈伤组织,生出幼根。15—20天新芽萌发,25天左右,可撤去遮阳网,30天左右,可将植株移栽于露地,当年就能出圃。
  (二) 压条育苗:
葡萄营养生长速度快,其枝蔓接触土壤后,可产生不定根,形成新的植株,便于利用压条方法繁育苗木。
  1,一年生枝蔓压条:准备用于压条繁育的植株,一般不进行冬剪,或只剪除病弱枝,疏除过密枝。翌年清明节前,葡萄枝蔓出土后,把枝蔓均匀平铺固定在地面上,冬芽萌发后,抹除副芽与过密芽,适当保留主芽,让其生长发育,待主芽新梢长至15厘米左右时,在一年生枝蔓下面,开深8厘米左右的条沟,将其放入沟底,覆以湿土,埋住一年生枝蔓,露出新梢让其继续生长发育,15—20天,基部可发出新根,形成新株。只要注意管理,并于立秋前后,将老株与新株之间的老蔓切断,秋后即可出圃。
  2,当年新蔓压条:选当年生长健壮的旺枝,让其匍匐于地面生长,待其夏芽发出新梢后,每隔1节抹除一节的新梢,保留的新梢,长至15厘米左右时,在当年生枝蔓下面开沟,将其放入沟底,以湿土埋住,露出夏芽所发新梢与枝蔓延长头,让其继续生长发育,15天左右,新梢基部可发出新根,形成新株。注意加强管理,秋后亦可出圃。
  (三)培育健壮大苗
  在温室中栽培葡萄,一年可结两次果,其2次果于11月份收获,采收后须将植株清除,重新定植新株,方能进行下茬生产。下茬一次果可于“五一”节前后成熟,其产量高低,主要取决于苗木质量和管理水平。因此培育花芽分化良好的健壮大苗,是一项至关重要的措施。主要方法如下:
  1,大袋假植:选用直径25—30厘米、深30厘米的塑料袋或编制袋,底部剪孔(直径1厘米—1.5厘米)2—3个,装满营养土备用。
  选扦插或压条壮苗,于清明节前后,栽入营养袋内,按30厘米×50厘米株行距,假植于棚前面的空地上,培育大苗。
  2,营养土配制:7份沙壤土+3份腐熟鸡粪充分混合掺匀。
  3,苗木管理:
  (1),枝蔓调整:栽植之前,先对苗木进行修剪,剪除分支及前端细弱部分,只保留主蔓基部的2-3个冬芽。
发芽后,及时抹除副芽,选留2个壮主芽,让其继续生长,培养结果母枝,待新梢长至10--12节时,留10叶摘心。摘心后,先端第  1、第2叶节发出的2次新梢,留4叶摘心,以下第3、第4叶节发出的2次新梢,留2叶摘心,其余下部各叶节副梢及时抹除。再发3次新梢,每个1次新梢只保留先端2个3次新梢,留4叶摘心,其余全部抹除。以后再发多次新梢,仍按此法处理,每个1次新梢,只保留先端2个副梢,留4叶摘心,其余全部抹除(图5--1)。
  (2)肥水管理:4--6月份,要加强肥水管理,小水勤浇,结合浇水,追肥2-3次,每次株施硫酸钾复合肥25克或尿素25克,促苗壮旺;7月份后,要严格控制水分,降低营养土含水量,只要叶片不发生萎蔫现象,就不要浇水,以便防止营养生长过旺,影响花芽分化。
  (3)加强叶面追肥:从摘心开始,每7天左右喷一次叶面肥,可用600—1000倍“天达--2116” 掺加0.7%的红糖液,每7—10天一次,连喷3—4次,亦可用0.4%的磷酸二氢钾、1%的过磷酸钙浸出液、0.1%的光和微肥、0.1%的福乐定、0.1%的稀土微肥等,分别掺加0.7%的红糖及0.1%的旱涝收药液交替使用。
  (4)病虫害防治:及时喷药保叶,确保叶片不被病虫危害。
  只要做到以上4条,就能培育出花芽分化良好、健壮的葡萄大苗。



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葡萄育苗

摘自食品产业网  http://www.foodqs.cn/news/jszl03/2008527142038807.htm
中国食品产业网 (2008年5月27日14:20)
葡萄育苗

  扦插、压条和嫁接是葡萄常用的育苗方法。其中以扦插法最简单,使用最普遍。现将近年葡萄育苗的一些新方法介绍如下。

  (1)阳畦小塑料袋扦插蒲膜覆盖法。春季土温10~15oC进行扦插时,将鸡粪、锯木屑、河沙、菜园土按配比混合作培养土,装入底部有小孔的小塑料袋,使培养土高15厘米左右,而后将三芽一段的葡萄枝条用清水浸泡一夜,轻轻插入培养土中,上端留一芽在塑料袋外面。灵而将塑料袋埋入土中,举世足水后,上面加盖薄膜,至成苗为止。与露天插育苗相比,此法具有如下好处:成苗早,较露天扦插提早将近一个月;成活率高,达95%以上,而露天扦插一般仅为80%左右,节省浇水的劳力;占地少。

  (2)绿枝扦插。6月份从当年的新梢或副梢上,截取半木质化的2-3节长的枝条,进行绿枝扦插。除插条的顶端保留1片绿叶(叶片较大可剪去一半)、其他节留1段叶柄外,扦插与管理均与硬枝扦插相同。

  (3)水催根。6月,剪取当年生蔓(下端带一节或两节二年生蔓);插入盛大半瓶水的罐头瓶中,取牛皮纸或塑料薄膜剪成瓶口大小的圆形,并剪一刀至圆心,然后把葡萄蔓夹在剪口中间,再用胶布之类贴好;将插了葡萄蔓的瓶移入较暖和的房间或厨房,15天左右出根,便可移到肥沃疏松的土壤中。一般一年能催根2-3次,每次15天左右,一个罐头瓶能插8-10株苗,利用层架,一个房间可培育2000-3000瓶,可育苗1.6-2万株。

  (4)当年扦插育苗、当年压枝以苗繁苗。这是提高葡萄繁殖系数的一项新技术。扦插后加强肥水管理,使苗肥苗壮。当苗长到50厘米时,摘心壮株,促使副梢生长,每株保留3-5个副梢。7月中旬,待副梢长10厘米左右,进行压枝,将主梢压于土中5-10厘米,副梢直立在地面上生长。“白露”后至“秋分”前,再对副梢进行摘心,集中养分养苗,至此一枝副梢就长成一棵健壮的葡萄苗。也就是说,一条插条当年就可以培育3-5条根系发达、枝条充实、芽眼饱满的葡萄苗,而且繁殖系数比一般育苗法提高4-5倍。

  (5)绿枝嫁接结合压条。此法当年便获得大批良种的自根苗和插条。这方法是中国农科院郑州果树研究所研究成功的。他们将葡萄的绿枝嫁接在葡萄平茬老藤的萌蘖上,借助于老藤的强大根,促进良种接穗的新梢旺盛生长,然后秋季将新梢进行水平压条,长根后,当年即可起苗。这样一株成年葡萄一年可提供的自根苗和插条,可栽植68亩。起苗后,平茬老藤上保留一小段良种主梢仍可供次年压条育苗或上架挂果。

  (6)绿枝空中压条。此法简便,易于掌握,新苗移植时不需缓苗,大大提高成活率。认真管理,次年即可结果。

  具体做法是:当年葡萄新梢迅速生长时期,从基部数新梢第4节茎部达半木质化时,使用0.08毫米厚、30厘米×30厘米聚乙烯薄膜,包扎中性湿土(右其它填充物),两端和蹭用细线绳捆扎紧,新梢前端保持向上(可用细绳绑在葡萄架或母株上),一个新梢包扎1节,也可包扎2节或多节。随后使用注射器每隔7-10天向包扎袋内补充水分。1个月后,当透过薄膜袋发现生长出新生幼根后,即可将包扎袋自下端从母株上剪下来,马上称入花盆盆栽或直接栽于葡萄园。

  盆内嫁接后移栽选择适应性强的葡萄品种的插条,于3-4月在花盆内扦插,萌发成苗后作砧木用,6月份将优良品种的接穗在花盆内嫁接。嫁接成活后,培养1-2个新梢作为主蔓,长至半尺高时摘心。8月中旬扣盆为地栽葡萄。




 扦插或压条,播种很少用。

葡萄一般用扦插法或压条法进行繁殖。扦插于春季发芽前的4月进行,插穗选用中段健壮枝条,裁成段子,使每段上留有1-3个节,下端剪口接近芽眼,插入砂床。砂床要保持稍湿润,但不宜过湿。至5月下旬可生根,上盆后要放在半阴处缓苗,逐步转入正常管理。

压条可于4月初,挑选直径1-2厘米,长40-60厘米的结果母枝,将枝条从瓦盆底部排水孔穿入,在枝条芽节以下2厘米处作环剥处理,再用肥沃疏松土壤盖上。花盆用支架固吊在空中。注意经常浇水,保持盆土湿润,约一个月环剥处开始生根,两个月后可在花盆排水孔外,将结果母枝切断一半,到果熟时将母枝全部切断,就可得到一棵有3-5个果穗的结果植株。这种压条繁殖方法,最大的优点就是只要在3-4月进行,就能培养出一棵结果的新植株。

要建立一个成功的葡萄园,必须对如何选址有一个充分的了解。如论你已经建立了葡萄园,已经选好了中意的位置还是正在为葡萄园选址,你都需要了解什么地点适合建立葡萄园。在德克萨斯州为葡萄园选址须注意以下几个方面:气候,天气,水源和水质,疾病的影响。评估一个葡萄园的位置是否合适,各方面的问题都要考虑到。

要决定葡萄园的位置,首先要弄清楚该地的地理条件是否适合种植葡萄。只有葡萄园的地理位置和葡萄品种相适应,将来才可能获得高产高质量的葡萄。良好的管理和有利的天气能实现葡萄园的潜在效益。要把握葡萄树和葡萄园地理位置之间的微妙关系需要不断地学习,也需要把计划和管理付诸实践。

如果你拥有了一片土地并想在这里建葡萄园,你首先应该评估一下何种葡萄品种最适合这片土地,这种葡萄品种是否符合你的商业计划。如果种植不适合的品种,你将不得不花费整年的时间来对付层出不穷的问题,葡萄不仅产量低质量差, 而且成本高效益差。先决定你想要种植的品种再去选择合适的地址是一种比较可行的办法。

气候和天气:一般来说, 葡萄酒产区的气候条件在很大程度上决定了适合种植的葡萄品种和葡萄酒的风格。葡萄园的管理和短期气候变化能大大影响葡萄的产量和质量。 在葡萄种植方面讲究三种气候:第一种是大气候即产区气候,第二种是中气候即当地气候,第三种是小气候即葡萄园的气候。

大气候描述了一个产区基本的气候类型, 范围约100-1000英里。中气候是一个几千几百英尺范围内的气候,一般是一个山丘,山坡或气流的范围。

小气候指的是葡萄园里的气候,范围从土壤到葡萄树,小气候对葡萄酒质量起了至关重要的作用,葡萄园的管理能大大优化小气候,提高葡萄和葡萄酒的质量。

温度:生长季节的温度对葡萄成熟和葡萄质量有重要影响,是葡萄园选址评估的一个重要指数,对葡萄品种的选择也有重大影响。低温可能引起霜冻。生长季节温度的一个衡量标准是生长季节积温, 指葡萄生长季节即4月1日至10月31日期间的积温。用生长期的平均温度减去华氏50度就可以得到日积温,日积温相加就是生长季节积温。一些别的指数也可以用来衡量该地区的气候状况,如最高气温,最低气温,相对湿度和降雨量等等。

 

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