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4-牡丹花型 中国牡丹花的形状式样，可谓千姿百态，美不胜收。若要辨认所有牡丹的“花型”，这实际上就是在给牡丹进行品种分类了。 中国牡丹园艺品种现在已经有1000多种了，要辨认所有牡丹品种，不是一般人所能做得到的。当然，如果你对牡丹有兴趣的话，粗略地了解一些牡丹分类的常识，也是有好处的。本辑所提供的，就是这方面的常识。 牡丹品种分类，其“根据”多达十多种。同一株牡丹，以不同的根据，可以有不同的分法。我们不是业内人员，没有必要、也不可能过细地去辨认那么多的牡丹品种。因此，我们只是选择比较形象直观的“型”与“色”两种分类根据，分两辑来介绍、辨认牡丹。本辑先介绍“花型分类”，下一辑再介绍“花色分类”。 早先，传统的 “花型分类”只有六种，即：葵花型、荷花型、玫瑰花型、半球型、皇冠型、绣球型等，还把其中的皇冠型和绣球型统称为“起楼”。这种分类方法比较直观地反映了花朵的各种变化形态，好分、好辨又好记。近几年来，有关牡丹专家学者与科研人员一起，摸清了花型及花朵构成的演化规律后，才提出了十种新的花型分类。新的花型分类，更加精细了，也似乎更加科学了。另外，还有人把其中的皇冠型、绣球型、金环型、托挂型等四型概括为“台阁型”。因为它们都是由两朵重瓣单花重叠而成的，并且还分别为它们号名为“皇冠叠”、“绣球叠”、“菊花叠”、“蔷薇叠”等等。编者觉得，对牡丹专家和科研人员来说，他们有必要去精细地、科学地给牡丹花型分类，而对于普通行外人来说，“好分、好辨又好记”才是最重要的。 汉字造字有“六法”，编者认为，给牡丹花型分类其实只有“二法”，即“象形法”和“指事法”。上列十种花型中，荷花型、皇冠型、绣球型、菊花型、蔷薇型、楼子台阁型、千层台阁型等7种，都是采用“象形法”分类；单瓣型、金环型、托挂型等3种，是用“指事法”分类。 楼子台阁型和千层台阁型都是由两朵重瓣单花重叠而成的，叫做“起楼”也好，称为“台阁”也罢，反正是一回事。为了回避“楼子”与“千层”分辨的困惑，让行外人从“雾里看花”中解脱出来，编者在“附图”展示时，有意把它们“合二为一”了。 下面提供的《中国牡丹分类》常识，如果你没有兴趣阅读的话，那就直接点击《相册》看图吧，各种类型的牡丹图片，可是满招人的唷！ 【中国牡丹分类】 牡丹跟其它花卉一样，它的主要特征也大多集中在花冠上。想要分辩牡丹品种，先要看花冠、闻花香；可以从花朵的型、色、香三个方面来辨认： （一）从花型上看 牡丹花型可分为十种： 1、单瓣型： 花瓣1～3轮，10～15片，宽大平展,雄雌蕊发育正常。如凤丹白、黄花魁、石榴红、盘中取果、泼墨紫，以及所有的野生牡丹种。 2、荷花型： 花瓣4～5轮, 20～25片, 花瓣宽大,开放时形似荷花。如似荷莲、玉板白、红云飞片、锦云红、朱砂垒等。 3、皇冠型： 外花瓣2-5轮,宽大平展,雄蕊大部分或全部瓣化成细碎曲皱花瓣,瓣群周密高耸，形似皇冠。如蓝田玉、胡红、姚黄、首案红、烟绒紫、赵粉等。 4、绣球型： 雄蕊完全瓣化，排列紧凑，拥挤隆起，呈球形。如豆绿、绿香球、雪映朝霞、赤龙换彩、银粉金鳞、胜丹炉等。 5、菊花型： 花瓣6轮以上，层次分明，自外向内逐渐变小，如玫瑰红、丛中笑、银红巧对、锦袍红、彩云，洛阳红、菱花晓翠等。 6、蔷薇型： 花瓣多轮，由外向内逐渐变小，少部分雄蕊或雌蕊瓣化，呈细碎花瓣。如紫二乔、乌金耀辉、红霞争辉、紫金盘、露珠粉、大棕紫等。 7、金环型： 外花瓣2～3轮，宽大平展，花朵中心有部分雄蕊瓣化成狭长直立大花瓣，中心花瓣与外轮花瓣之间有一圈正常雄蕊成金环状。如白天娥、俊艳红、粉面桃花、玉美人等。 8、托挂型： 外花瓣2～5轮，宽大整齐，部分雄蕊瓣化成细长花瓣，瓣端常残留有花药或花药痕迹，瓣间杂有正常雄蕊，排列不规则而稀疏。如淑女装、娇红、仙娥、三变赛玉等。 9、千层台阁型： 下方花瓣4轮以上，花瓣排列整齐，形状近似，瓣间不杂有雄蕊和退化的雄蕊。雄蕊正常而量少，或偶有瓣化，雌蕊退化变小或瓣化；上方花瓣量少，平展或直立，雄蕊量少而变小，雌蕊退化变小或瓣化。如菱花湛露、脂红、寿星红等。 10、楼子台阁型： 下方花雄蕊瓣化较充分，与正常花瓣形状相似，雌蕊瓣化成正常花瓣或彩瓣；上方花花瓣略大，数量较少，雄蕊基本全部瓣化或退化；雌蕊瓣化成正常花瓣或彩瓣。如赤龙焕彩、盛丹炉、玉楼点翠、紫重楼等。 牡丹的花型在演进过程中，有些品种，同株甚至同枝，常常会开出2-3种花型或更多种花型的花朵。因此，在确定某一品种的花型时，应以该品种演化达到最高的花型为标准。 （二）从花色上看 牡丹花色系以八大色著称，如白色的“夜光白”、蓝色的“蓝田玉”、红色的“火炼金丹” 、墨紫色的“种生黑” 、紫色的“首案红” 、绿色的“豆绿” 、粉色的“赵粉” 、黄色的“姚黄”。还有花色奇特的复色花色系，如“二乔” 、“娇容三变” 等。另外，在同一色中，深浅浓淡也各不相同。 （三）从花香上辨 一般白色牡丹多香，紫色牡丹具烈香，黄粉牡丹具清香；只要“嗅其香便知其花”了。 此外，分辩牡丹品种，还可以从叶上鉴别、从枝干上辨别、从芽上识别、从根上分辩、从果实上识别等等，这里就不多说了。 【花边拾零】 ●牡丹分类，除了正常的“品种分类”（包括“花系颜色分类”）之外，还有“肉质花盘牡丹”和“革质花盘亚组”两个另类。列表如下： 牡丹品种分类 花型分类 花色分类 香型分类 叶型分类 枝干分类 芽型分类 果实分类 根部分类 花系颜色分类 红色花系 绿色花系 蓝色花系 紫色花系 粉色花系 白色花系 黑色花系 黄色花系 复色花系 其它花系 肉质花盘牡丹 紫牡丹 花黄牡丹 黄牡丹 狭叶牡丹 革质花盘亚组 矮牡丹 卵叶牡丹 紫班牡丹 杨山牡丹 四川牡丹 【附图标题】 1-5、单瓣型牡丹。 6-11、荷花型牡丹。 12-16、皇冠型牡丹。 17-22、绣球型牡丹。 23-26、菊花型牡丹。 27-30、蔷薇型牡丹。 31-35、金环型牡丹。 36-40、托桂型牡丹。 41-55、台阁型牡丹。 56-57、台阁型和蔷薇型西瓜瓤。 58-大金粉 荷花型或菊花型。 59-雪塔 皇冠型或台阁型有时呈荷花型。 60-玫瑰红 蔷薇型有时呈菊花型。 61-洛阳春 菊花型或台阁型。 62-变异型胜丹炉 【编者杂谈】 在“花型分类”中，同一种牡丹的花型也不是一成不变的。有的牡丹，花型变化多端，例如：同一品种的“西瓜瓤”， （附图56）是台阁型，（附图57）却是蔷薇型；“大金粉”（附图51），一般是荷花型，有时花瓣变细了，却呈菊花型；“雪塔”（附图59），常见的是台阁型或皇冠型，有时里层花瓣正常发育，宽大平展，就变成了荷花型了；“玫瑰红”（附图60），初开时是蔷薇型，盛开时里层的花瓣变细了，呈菊花型；“洛阳春”（附图61），同一株牡丹上的两朵花，一朵是菊花型的，另一朵却是台阁型；“胜丹炉”（附图62），这朵花说是皇冠型嘛，却少了一些皇冠型的 “帽檐舌” 花瓣，说是绣球型嘛，却又多了一片大花瓣，真是两难呀……诸如此类,不胜枚举。 牡丹善于“变异”，给“分类”工作增加了很多麻烦。可是，从“培育新品种”的角度来看，“善变”却是牡丹的一大优点。正是这个优点，才让园艺工作者屡建奇功，培育出如此庞大规模的多姿多彩的牡丹新品种。 |
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