【电饭锅手撕鸡|电饭锅手撕鸡做法】电饭锅手撕鸡怎么做、如何做

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难度

配菜(中级)

时间

30-45分钟

主料
嫩鸡一只
辅料
老抽一汤匙	生抽一汤匙
盐适量	糖适量
料酒一瓶盖

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心情故事

自从上次应小哲的要求给他买了张,他每天看,看不厌啊,边看还边 哈哈大笑,搞的我和他爸奇怪的要命,有这么好看么?他不光每天看,还来现实版,叫自 己是喜羊羊,说我是美羊羊,他爸最惨,落了个灰太狼的...展开

电饭锅手撕鸡的制作步骤

1

准备一只嫩鸡,洗净.

2

用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.

3

准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.

4

把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.

5

电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时
候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)

6

把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在
鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭键,等.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取
出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖
和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.