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作者: 劳伦斯?A?阿莫尔 时间: 2012年04月11日 来源: 财富中文网 本期专栏中，劳伦斯?A?阿莫尔将为您解读梅奥诊所为预防、攻克心脏病而编撰的指南类书籍：《健康心脏好生活》  《财富》书签（Weekly Read）专栏专门刊载《财富》杂志（Fortune）编辑团队的书评，解读商界及其他领域的新书。我们每周都会选登一篇新的评论。
每每看到带有感叹号的书名，我总是唯恐避之不及，但梅奥诊所（Mayo Clinic）编撰的《健康心脏好生活！》（Healthy Heart For Life!）一书却有许多值得称道之处。首先，这是一部真正让人感受良好的著作，其厚重、富有光泽的纸张不仅手感非常舒服，更让四色图表和照片显得栩栩如生。 其二，每个篇章都介绍了一些与主题相关的鲜活个体，他们听从作者的意见，并最终从严重的心脏疾病中康复过来。最重要的是，这本书流淌着优良的血统。我曾经两度接受《财富》杂志（Fortune）安排，访问梅奥诊所【成果是《我和梅奥》（Me & The Mayo）和《检查，第二部分》（The Checkup, Part II）这两篇分别刊发于1997年7月21日和1998年10月26日的文章】。我的背部、关节和整体健康是这两次访问的主要受益者。当我从明尼苏达州罗切斯特市返回时，我确信梅奥诊所的医生们知道自己在做什么。从这本书来判断，他们现在依然如此。 《健康心脏好生活！》用一个朗朗上口的标题（“食5动10睡8”）提供了一项强制性快速启动方案，接着解释为什么每天要吃5种以上的蔬菜，每天锻炼10分钟以上，每晚睡足8小时是着手对抗心脏病这个美国头号致死病因的绝佳策略。 这本书的精华在于：近80%的心脏病例都是可预防的，生活方式哪怕非常细微的改变都有可能产生很大的影响。这本书的主编，梅奥诊所心脏病专家玛莎?格罗根博士这样说道：“对于一直久坐的人来说，每天活动10分钟就可以将罹患心脏病的风险降低50%。” 格罗根博士在书中还抛出了另一个引人关注的数据：“由于更多人能够识别并应对自己身上的风险因素，因心脏病死亡人数在过去30年间下降了50%。” 当然，心脏仅仅是一个庞大系统中的一个组成部分而已，但它相当重要。这本书告诉我们，如果一个人降低了患心脏病的风险，他也就降低了罹患从老年痴呆症、癌症、糖尿病到肾病、勃起功能障碍和失明等各种疾病的风险。 本书提供的有用建议使得遵循正确的饮食和生活之道不再是件苦差事。比如，就饮食而言，我们没有必要非得成为一位素食主义者，也无需食用所有的农产品。只要找到自己喜欢的蔬菜和水果，坚持食用即可。另一条建议：为了让自己健康饮食之旅更容易些，读者可以选择只需稍微准备或无需准备的食物，比如小胡萝卜、樱桃番茄、葡萄、香蕉和苹果等等。
另一条好建议是：设置切合实际的期望值。“企图减去40磅就有点像决定出门赚100万美元一样不切实际，”梅奥诊所营养学和预防医学专家唐纳德?韩斯鲁德博士说。“相反，应该集中精力，每次坚持减掉1磅重量。” 这本书就如何锻炼进行了详尽的说明，但它也将其浓缩为一项可快速实施的方案：选择喜欢的锻炼方式，锻炼时专注于感受良好的一面。作者提供了一些有助于戒烟和管理压力的战略。吸烟和压力有可能引发血压、胆固醇、药物治疗、器官移植、心脏分流、心绞痛、冠状动脉疾病、血管疾病、心律失常、中风、心肺复苏术等疾病或治疗方式。 这本书包含了与心脏病有关的所有问题，其中有一个章节还专门介绍了一些促进食欲、对心脏健康有益的食谱。特别令人愉快的一点是，《健康心脏好生活！》的每一页都把读者当作成年人对待。比如：“如果你感到灰心，放弃一下也没关系。谁都有偶尔失败的时候，但是请记得重新振作起来，不要忘记自己的目标。” 在探讨这个主题的时候，我还翻阅了两本信息量丰富、读起来妙趣横生的新书。尽管书名中带有感叹号，但查克?鲁尼恩撰写的《锻炼真讨厌！》（Working Out Sucks！）为那些很难把屁股从沙发上挪开的人提供了一系列可靠的指导性建议。第二本书是《咖啡有益》（Coffee is Good For You），作者罗伯特?J?戴维斯。这本书穿透各种相互冲突的食物信息形成的重重迷雾（事实上，燕麦对身体有益，低脂肪的饼干通常无益），给我们当中的美食家留下了许多可供咀嚼的好东西。 然而，倘若我们稍稍具备一点常识的话，我们就没必要把宝贵的时间浪费在这类书籍上。一份知名期刊最近发布了一篇历时22年、针对42,880名男性健康专业人士（年龄在40岁至75岁之间）软饮料饮用习惯的研究报告。在剔除吸烟、锻炼和家族史等因素后，研究人员发现，一天喝一瓶含糖饮料的人患上心脏病的可能性要比不喝软饮料的人高出20%。废话？我实在不想这样说，但我实在不明白，这个消息为什么就成了重磅新闻！
—劳伦斯?A?阿莫尔是《时代》（Time）、《财富》、《货币》（Money）和《体育画报》 （Sports Illustrated)等杂志个性化内容的副主编。 译者：任文科 相关稿件
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