巧克力防病新功效 缓解压力 预防中风 预防感冒

巧克力防病新功效

福建卫生报 2010-07-22 二版

    最近，外国科学家发现，巧克力还具有防病新功效：

    预防中风  美国研究发现，每周吃一份巧克力，可减少中风风险22%。

    降低血压  德国科研人员，对44个健康者调查，每天吃热量不高于30卡路里的黑巧克力，过18周后，这些人的血压降低2.9毫米汞柱。

    有益心脏  《美国药物杂志》称：巧克力，尤其黑巧克力，含有一种天然抗氧化剂——黄酮素，能防心管硬化，增加心肌活力，防止胆固醇在血管内积累，对防治血管疾病有一定功效。

    缓解腹泻  黑巧克力的可可含量从50%-90%不等，可可含有一种叫类黄酮的多酚成分，能抑制肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收，从而达到减少水分损失，防止人因腹泻而脱水的功效。

    预防感冒  英国伦敦大学研究显示，巧克力的香甜气味，能降低患感冒几率，可可碱有益神经系统，止咳功效好。

    缓解压力  科学家经研究发现，食用巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平。它能给人带来安宁的感觉，消除紧张情绪，起到缓解压力的作用。（黄祥生）