肺有病 食来调

肺有病 食来调

福建卫生报　　2008-03-24二版

    冬春季是呼吸系统疾病的常发季节，发病后，除服用必要的药物治疗外，合理的饮食调理，对疾病的治疗和症状的缓解都是大有益处的。其饮食要领为：

    感冒：饮食以清淡、稀软为原则。注意多吃一些新鲜蔬菜和水果，忌食油腻、黏滞、冷硬、煎炸、海鱼、甜食及含粗纤维多的食品。

    急性支气管炎：发病初，如发热轻微，可食清淡食品，多吃一些青菜、菠菜、大白菜等绿叶蔬菜：若畏寒发热明显，应配食大葱、生姜、芥菜等。以助发表祛邪：咳嗽痰多，可吃萝卜或萝卜子等理气化痰之品；痰中如带血丝、伴咽干、咯痰不畅者，可食生梨、藕、荸荠、柿子、银耳、芹菜等。三餐宜淡，忌油腻重的食品和辛辣温热食品。发热期间要多饮水。

    慢性支气管炎：由于长期咳嗽、咯痰造成蛋白质丢失，饮食应保证足够的营养。属于热症、实症者，忌食高脂肪和过于甘甜的食物，可常吃些瘦肉、鱼、鸡、豆制品及萝卜、山药、白菜及苹果、梨、橘子含维生素多的食物等。应严禁饮酒及吃带刺激性的辛辣食品。自作参苓粥、猪肺粥等常吃，可以增强呼吸系统的防御功能，对病情的稳定和好转都十分有益。

    支气管哮喘：要避免进食与发病相关的食物或药物，发作时以清淡而易消化的软食为主，缓解期要注意营养。维生素A有润肺、保护气管上皮细胞的功能，猪肝、蛋黄、胡萝卜、杏、南瓜等食物中含量丰富。钙能增强气管抗过敏能力，牛奶、猪骨、豆制品、芝麻等等含量较高。

    肺气肿：蛋白质类食品有助于修复因病变损伤的组织提高机体防御疾病的能力。因病人血液偏酸性，应增加食用含碱性的食物，如蔬菜和水果，避a免吃容易引起过敏的食品，如鱼、虾、蛋等。急性发作期，应禁饮酒和浓茶，忌食油腻辛辣之物。还要予以低盐饮食，每顿饭不宜过饱，以免增加心脏负担。

    肺心病：宜食用低盐、高维生素、中度蛋白质、适量碳水化合物的饮食。少吃多餐，适当吃些柑橘类水果，以补钾排钠。饮食不宜太精细，要掺杂一些粗粮，吃些富含嫩纤维的蔬菜和水果，既有助消化，又可预防便秘，以免因排便用力诱发心力衰竭。饮水一次不宜太多，以防因血容量突然增加，加重心脏的负担。

（蒲昭和）