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4月26日北京卫视养生堂20120426期视频《餐桌上的健康要素》-1陈学存杨月欣。以1912年发现并命名维生素B开始，维生素被人类发现至今已一百年。一百年间，科学家们对食物中到底含有什么营养物质做出了大量研究，一共有17位科学家为此获得了诺贝尔科学奖。
节目中，杨月欣教授重点推荐三个人群需要关注和补充维生素B族，他们是常喝酒的人、糖尿病患者和老年人，为什么这三个人群容易缺乏呢，敬请关注本期节目。 维生素B1的主要来源就是面及米制品，专家建议我们要多吃全谷物——也就是富含胚芽的食物。带有胚芽的谷物是最富有生命力的，也是维生素B族最丰富的地方。除此之外，淘米次数要少，免淘米甚至可以不淘。酵母是富含相当多维生素B族的，建议发面时候可以多使用。来源:养生堂 作者:百科全说 更多食疗养生方法就在： 食疗家养生网|www. 原文链接：http://www./jiangzuoshipin/20120426.html 推荐阅读 银耳的功效与作用及食用方法 |
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