有杂质、颜色暗淡食用油不要买

有杂质、颜色暗淡食用油不要买

　　尽管南京没有广州查出来的毒油，但是如何识别优劣食用油的方法也受到了关注，南京市消费者协会相关人员提醒消费者，购买食用油首先看桶口有无油迹，有则表明封口不严，会导致油在贮放过程中被氧化。还要看桶底有无沉淀，加工精度低的油放置一段时间后，必然有不同程度沉淀。色泽能反映油的质量好坏，那些有杂质、颜色暗淡或呈棕褐色的不要买。同时要耐心看外包装。虽然包装上标签项目多，有些也看不懂，但商标、保质期、出厂日期一定要看仔细，别买过期或即将过期的油，还要防假冒品牌的仿冒油。