秋菊有佳色
文/滑红星
菊花是我国传统名花之一，原产我国，已有三千年的栽培历史，自古至今养菊、咏菊的诗文举不胜举。早在古籍《礼记》中，就有“季秋之月，菊有黄华”的记载。“华”即花，即以菊花代表九月（阴历）的花。
九月（阴历）的街头，无论走到那里，随处都可见到似锦的菊花。秋风乍起，许多花卉都将谢去，菊花却将这秋的世界装点的生机勃勃、美不胜收。“秋菊有佳色”是陶渊明对于秋天的菊花的评价，后来民间奉他为九月花神。就是因为他爱菊成癖。他所爱赏的九华菊，白瓣黄心，花头极大，枝叶疏散，清香四溢，在白菊中推为第一。有一次，陶渊明因九月九日没有酒赏重阳，只枯坐在宅边菊花丛中，采了一大把，望见白衣人到，乃是江州刺史王弘送酒来了，便欣然就酌，而以菊花为下酒物。后来“采菊东篱下，悠然见南山”和白衣送酒的故事，一向被人传为美谈。
历经一代代人们的精心培育，爱者日增，种者日广，菊品更是日新月异。今天，菊花的品种和名称，多至三千多种，为古今中外花卉中的奇观。花色也从最初的黄、白少数颜色，发展到黄、白、红、紫、绿、黛等多种，五光十色、万紫千红。黄色的有金芍药、报君知、御袍黄、金孔雀、侧金盏诸品；白色的有月下白、玉牡丹、玉玲珑、一团雪、太液莲等等；紫色的有碧江霞、双飞燕、紫玉莲等；绿色的有绿云、绿牡丹等等；红色的有美人红、醉杨妃、绣芙蓉、鹤顶红、锦荔枝等等。那形态更是千姿百态，美不胜收，使人目不暇接，状如飞凤的悬崖菊，一本千花的大立菊，一株多色的塔菊，令人注目的“嫦娥奔月”花面直径竟有一尺多，花冠明洁如水，飞舞着的花瓣飘逸潇洒，晚香冷月，宛如中秋的一轮明月。
人们爱菊，不仅因为它高洁、韵逸、色彩丰富，更由于它开放在深秋季节，傲霜挺立，凌寒不凋。人们用它来象征坚贞不屈的意志和坚定不屈的斗争精神。“秋菊能傲霜，风霜重重恶。本性能耐寒，风霜其奈何。”（陈毅）“一夜新霜著瓦轻，芭蕉新折败荷倾。耐寒唯有东篱菊，金粟初开晓更清”（白居易），这才是菊花最可贵的地方。
菊花还有实用价值，可供食用和药用，“能助延年益寿。”公元前四世纪，屈原就有“朝饮木兰之聚露兮，夕餐秋菊之落英”的诗句，古人有饮菊花酒令人长寿，食菊花乘云升天，得道成仙等传说。升天成仙皆不可信，但酌饮菊酒确能明目清心，降血压，对健康有益。李时珍对菊花的药用性能作了详细考察，认为菊有“利五脉，调四肢，治头目风热，脑骨疼痛，养目血，去氤膜，主肝气不足”的功效。杭菊和贡菊等香气醇浓，除供药用外，还是一种上好的清凉饮料。
人们爱菊，不仅爱它那万紫千红的花，也很注意欣赏那些舒展多姿的叶，叶片或大或小，或圆或尖，正叶、长叶、蓬叶、圆叶、葵叶等等，也是千姿百态、令人目眩。
秋天实在少不了菊花，正是有了这“不畏风霜向晚欺，独开众卉已凋时”，“宁可抱香枝上老，不随黄叶舞西风”的菊花，才使得这“碧云天，黄花地”的清秋世界显得分外妖娆。
