LM0318 / 557 交通 郵電 / 稻米衛生安全標準

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稻米衛生安全標準

2012-04-30  LM0318
稻米衛生安全標準
 
依據食品衛生管理法
 
食米包裝:應符合食品器具、容器、包裝衛生標準。
 
食米不得有下列情形: 變質或腐敗、未成熟而有害人體健康、有毒或含有害人體健康之物質或異物、染有定病原菌、殘留農藥含量超過中央主管機關所定安全容許量。
 
 
食米中黃麴毒素限量標準
(82. 1. 4.衛署食字第8189322號公告)
   食  品  種  類
總黃麴毒素限量(包括Aflatoxin B1,B2,G1,G2
米、高粱、豆類、麥類及堅果類
10ppb以下
 
 
食米重金屬限量標準
(96.8.29.衛署食第0960406206號公告)
食米中重金屬含量應符合以下限量:
  項 目
  限 量(ppm)
0.05
0.4
0.2
 
 
米類殘留農藥安全容許量
(96.10.17衛署食字第0960407051號)
國際普通名稱
普通名稱
作物類別
容許量 (ppm)
備註
Acephate
毆殺松
米類
0.5
殺蟲劑
Aluminum phosphide
好達勝
米類
0.1
燻蒸劑
Benalaxyl
本達樂
米類
0.2
殺菌劑
Bendiocarb
免敵克
米類
0.2
殺蟲劑
Benfuracarb
免扶克
米類
0.1
殺蟲劑
Bensulfuron-methyl
免速隆
0.5
殺草劑
Bentazone
本達隆
米類
0.5
殺草劑
Benthiazole
佈生
米類
0.1
殺菌劑
Beta-Cyfluthrin
貝他賽扶寧
米類
0.5
殺蟲劑
Bifenox
必芬諾
米類
0.5
殺草劑
Bufencarb
必克蝨
米類
0.1
殺蟲劑
Buprofezin
布芬淨
米類
0.5
殺蟲劑
Butachlor
丁基拉草
米類
0.5
殺草劑
Carbaryl
加保利
米類
0.5
殺蟲劑
Carbendazim
貝芬替
米類
0.5
殺菌劑
Carbofuran
加保扶
米類
0.5
殺蟲劑
Carbosulfan
丁基加保扶
米類
0.5
殺蟲劑
Carpropamid
加普胺
米類
1.0
殺菌劑
Cartap
培丹
米類
1.0
殺蟲劑
Chlorpyrifos
陶斯松
米類
0.1
殺蟲劑
Cinosulfuron
西速隆
米類
0.5
殺草劑
Clomeprop
克普草
米類
0.1
殺草劑
Clothianidin
可尼丁
米類
0.05
殺蟲劑
CPMC
蝨必殺
米類
0.5
殺蟲劑
Cyclosulfamuron
環磺隆
米類
0.1
除草劑
Cyhalofop-butyl
丁基賽伏草
0.1
殺草劑
Cyhalothrin
賽洛寧
米類
0.5
殺蟲劑
Cypermethrin
賽滅寧
米類
0.5
殺蟲劑
Deltamethrin
第滅寧
米類
0.05
殺蟲劑
Diazinon
大利松
米類
0.1
殺蟲劑
Dicrotophos
雙特松
米類
0.5
殺蟲劑
Difenoconazole
待克利
米類
0.5
殺菌劑
Dimethipin
穫萎得
米類
0.5
生長調節劑
Disulfoton
二硫松
米類
0.1
殺蟲劑
Dithiocarbamates
二硫代胺基甲酸鹽類
米類
0.5
殺菌劑
Dymron
汰草龍
米類
0.1
殺草劑
Edifenphos
護粒松
米類
0.1
殺菌劑
Epoxiconazole
依普座
米類
0.5
殺菌劑
Ethofenprox
依芬寧
米類
0.5
殺蟲劑
Ethoprophos
普伏松
米類
0.02
殺線蟲劑
Ethoxysulfuron
亞速隆
0.1
殺草劑
Etridiazole
依得利
米類
0.1
殺菌劑
Fenamiphos
芬滅松
米類
0.01
殺線蟲劑
Fenitrothion
撲滅松
米類
0.2
殺蟲劑
Fenobucarb
丁基滅必蝨
米類
0.5
殺蟲劑
Fenthion
芬殺松
米類
0.1
殺蟲劑
Fenvalerate
芬化利
米類
0.1
殺蟲劑
Fipronil
芬普尼
米類
0.01
殺蟲劑
Flucythrinate
護賽寧
米類
0.1
殺蟲劑
Flutolanil
福多寧
米類
1.0
殺菌劑
Fthalide
熱必斯
米類
1.0
殺菌劑
Furametpyr
福拉比
米類
0.1
殺菌劑
Glyphosate
嘉磷塞
米類
0.1
殺草劑
Guazatine
克熱淨
米類
0.05
殺菌劑
Haloxyfop-methyl
甲基合氯氟
米類
0.1
殺草劑
Hexaconazole
菲克利
米類
0.1
殺菌劑
Hymexazol
殺紋寧
米類
1.0
殺菌劑
Imazosulfuron
依速隆
米類
0.5
殺草劑
Imidacloprid
益達胺
米類
0.5
殺蟲劑
Iprobenfos
丙基喜樂松
米類
0.2
殺菌劑
Iprodione
依普同
米類
3.0
殺菌劑
Isoprocarb
滅必蝨
米類
0.5
殺蟲劑
Isoprothiolane
亞賜圃
米類
0.5
殺菌劑
Kasugamycin
嘉賜黴素
米類
0.5
殺菌劑
MAFA
鐵甲砷酸銨
米類
0.5
殺菌劑
Magnesium phosphide
磷化鎂
米類
0.1
燻蒸劑
Malathion
馬拉松
米類
0.1
殺蟲劑
MALS
滅紋
米類
0.5
殺菌劑
MCPB
加撲草
米類
0.1
殺草劑
Mefenacet
滅芬草
米類
0.05
殺草劑
Mepronil
滅普寧
米類
1.0
殺菌劑
Metalaxyl
滅達樂
米類
1.0
殺菌劑
Metalaxyl-M
右滅達樂
0.1
殺菌劑
Methamidophos
達馬松
米類
0.1
殺蟲劑
Methomyl
納乃得
米類
0.5
殺蟲劑
Methyl bromide
溴化甲烷
米類
1.0
燻蒸劑
Metolcarb
治滅蝨
米類
0.5
殺蟲劑
Molinate
稻得壯
米類
0.1
殺草劑
Monocrotophos
亞素靈
米類
0.02
殺蟲劑
MPMC
滅爾蝨
米類
0.5
殺蟲劑
Oxadiazon
樂滅草
米類
0.05
殺草劑
Oxyfluorfen
復祿芬
米類
0.2
殺草劑
Paraquat
巴拉刈
米類
0.2
殺草劑
Parathion-methyl
甲基巴拉松
米類
0.5
殺蟲劑
Pencycuron
賓克隆
米類
0.5
殺菌劑
Pendimethalin
施得圃
米類
0.1
殺草劑
Penoxsulam
平速爛
0.02
殺草劑
Permethrin
百滅寧
米類
0.5
殺蟲劑
Phenothiol
脫禾草
米類
0.5
殺草劑
Phenothrin
酚丁滅蝨成分之一
米類
0.5
殺菌劑
Phenthoate
賽達松
米類
0.1
殺蟲劑
Phosdiphen
嘉賜米松成分之一
米類
0.1
殺菌劑
Phosmet
益滅松
米類
0.1
殺蟲劑
Phosphamidon
福賜米松
米類
0.05
殺蟲劑
Phoxim
巴賽松
米類
0.05
殺蟲劑
Pirimiphos-methyl
亞特松
米類
1.0
殺蟲劑
Pretilachlor
普拉草
米類
0.1
殺草劑
Prochloraz
撲克拉
米類
0.5
殺菌劑
Propanil
除草靈
米類
0.1
殺草劑
Propaphos
加護松
米類
0.1
殺蟲劑
Propiconazole
普克利
米類
1.0
殺菌劑
Propoxur
安丹
米類
0.1
殺蟲劑
Pymetrozine
派滅淨
米類
0.1
殺蟲劑
Pyrazosulfuron-ethyl
百速隆
米類
0.5
殺草劑
Pyridaphenthion
必芬松
米類
0.5
殺蟲劑
Pyroquilon
百快隆
米類
0.5
殺菌劑
Quinalphos
拜裕松
米類
0.1
殺蟲劑
Quinclorac
快克草
米類
1.0
殺草劑
Silafluofen
矽護芬
米類
0.5
殺蟲劑
Tebuconazole
得克利
米類
0.05
殺菌劑
Tebufenozide
得芬諾
米類
0.1
殺蟲劑
Tecloftalam
克枯爛
0.2
殺菌劑
Tetraconazole
四克利
0.2
殺菌劑
Tetramethrin
治滅寧
米類
0.05
殺蟲劑
Thenylchlor
欣克草
米類
0.02
除草劑
Thiabendazole
腐絕
米類
2.0
殺菌劑
Thiamethoxam
賽速安
米類
0.1
殺蟲劑
Thiobencarb
殺丹
米類
0.5
殺草劑
Triclopyr
三氯比
米類
1.0
殺草劑
Tricyclazole
三賽唑
米類
0.5
殺菌劑
Tridiphane
三地芬
米類
0.1
殺草劑
Trifluralin
三福林
米類
0.2
殺草劑
Vamidothion
繁米松
米類
0.2
殺蟲劑
XMC
滅克蝨
米類
0.2
殺蟲劑
 
註一 本表未列者,除另訂有進口容許量者外,均不得檢出。
註二 安全容許量(ppm)及實測殘留農藥量,均以市售型態之重量為計算基準。
註三 殘留農藥之檢驗包括農藥本身及其代謝產物在內。

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