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菠萝油条虾

 红豆小西 2012-05-01

菠萝油条虾

 

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                             菠萝油条虾

 

 

做法

一、材料
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用到了:虾、油条、菠萝、草莓(选放)、沙拉酱、盐、黑胡椒粉(看自己喜欢哈)、生粉、熟白芝麻、料酒、白胡椒粉


 

二、准备
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1、虾去壳取虾仁

2、虾仁剁成虾肉泥

3、放适量盐、一点点料酒

4、黑胡椒,白胡椒菠萝!菠萝! <wbr>【餐厅人气招牌菜 <wbr>菠萝最诱人吃法】:菠萝油条虾

5、搅拌,朝一个方向搅拌,跟平时做饺子馅儿一样

6、放少许生粉,继续搅拌均匀即可

7、菠萝切块

8、草莓对半切

 

三、步骤
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1、油条剁成小段,中间用筷子掏空下

2、包入虾肉馅儿

3、包好都

4、锅中放适量油,先大火热油,包好的油条入锅,转小火炸,小火让虾肉熟

5、虾肉熟,再转大火炸下,让油条变脆(如果一次炸很多的话,可以炸好一轮之后全部入锅复炸一次)

6、炸好的油条虾,捞出,用纸巾吸下表面的油

7、8、菠萝草莓油条入盆

9、浇上沙拉酱

10、撒上芝麻

11、喜欢黑胡椒的话,撒点黑胡椒再

12、好啦!啃吧!!

 

APPLE提醒~

1、虾的话虽然剥虾仁不是人干的活。。。但是还是建议买新鲜的虾自己剥,新鲜些

2、拌虾肉的时候放点胡椒粉去腥

3、炸的时候火候控制好别炸焦了,小火炸保证虾肉熟,一直大火的话,油条一下子焦了,虾肉还没熟

4、黑胡椒根据自己喜欢来放

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