鸡蛋炒苦瓜的家庭做法介绍

 

鸡蛋炒苦瓜的家庭做法介绍

 

　　鸡蛋炒苦瓜是一道很适合夏天吃的鲁式菜肴。具有味道鲜美、口感丰富、营养全面、消渴解暑的特点。

　　鸡蛋炒苦瓜的做法非常简单，原料也十分方便购买。那么，鸡蛋炒苦瓜怎么做？如何做好鸡蛋炒苦瓜？下面我就跟大家分享一下鸡蛋炒苦瓜的做法。

　　鸡蛋炒苦瓜的做法
主料：
　　苦瓜。
辅料：
　　鸡蛋、姜、蒜。
调料：
　　盐、糖、鸡粉、食用油。
制作步骤：
　　1、苦瓜去籽洗净后切片。

　　2、姜切末、蒜切片备用。

　　3、鸡蛋打散后下入鸡粉打匀。

　　4、锅中做油，5成热时下入鸡蛋炒熟后取出。

　　5、锅中做油，6成热时下入姜蒜炒香。

　　6、入苦瓜大火翻炒约15秒。

　　7、下入盐、糖、鸡粉调好味到。

　　8、下入已经炒好的鸡蛋兜匀即成。