如意年糕【做法、营养价值、功效】美食菜谱

如意年糕

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转载于 2012-03-16

食材

主料

糯米粉150g

大米粉（粘米粉）150g

白糖70g

可可粉10g

配料

温水适量

耗时

准备时间半小时-1小时

制作时间10分钟内

如意年糕简介

其实这个东西非常简单，材料也易寻，所以假期间，如果你有空，不妨花一点点的时间来给家人做这个尝尝，相信会换来他们灿然的一笑。

如意年糕做法

• 1

  所有材料称重备用；

• 2

  糯米粉、大米粉、白糖混合。

• 3

  混合均匀的粉加适量温水和成面团。
  

• 4

  取一半的面团加可可粉，揉成可可粉团

• 5

  和好的两种面团覆盖保鲜膜稍微的饧10分钟

• 6

  上笼蒸20分钟至熟。

• 7

  将蒸熟的两种面团分别擀成厚薄相同的面皮，将可可面皮覆盖在白面皮上，压实，并把边角修理整齐。

• 8

  分别从两头向中间卷起，卷紧。
  

• 9

  切成小段，即可食用。

注意事项

大米粉就是大米磨的粉，超市叫粘米粉