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东北产地，主要在长白山麓和东北平原。这里冬季严寒，年活动积温2567℃～2779℃，降水量635mm～679mm，土壤为黑钙土，较肥沃，在冬季寒冷的气候条件下，野生的山葡萄因抗寒力极强，已成为这里栽培的主要品种。
渤海湾产地主要在华北北部的昌黎、蓟县丘陵山地、天津滨海区、山东半岛北部丘陵和大泽山等地。这里由于临近渤海湾，受海洋的影响，热量丰富，雨量充沛，年活动积温3756℃～4174℃，土壤类型复杂，有沙壤、海滨盐碱土和棕土。优越的自然条件使这里成为我国最著名的酿酒葡萄产地，其中昌黎的赤霞珠，天津海滨区的玫瑰香，山东半岛的霞多丽、贵人香、赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、梅鹿辄、佳丽酿、白玉霓等葡萄，都在国内久负盛名。该产地是我国目前酿酒葡萄种植面积最大、品种最优良的产地。葡萄酒的产量占全国总产量的1/2。
沙城产地主要分布在宣化、涿鹿、怀来。这里地处长城以北，光照充足，热量适中。昼夜温差大，夏季凉爽，气候干燥，雨量偏少，年活动积温3532℃，年降水量413mm，土壤为褐土，质地偏沙，多丘陵山地，十分适宜葡萄的生长。龙眼和牛奶葡萄是这里的特产，近年来已推广赤霞珠、梅鹿辄等世界酿酒名种。
清徐产地包括汾阳、榆次和清徐。这里气候温凉，光照充足，年活动积温3000℃～3500℃，降水量445mm，土壤为壤土、砂壤土，含砾石。葡萄栽培在山区，着色极深，清徐的龙眼是当地的特产。近年赤霞珠、梅鹿辄也开始用于酿酒。
银川产地主要在贺兰山东麓广阔的冲积平原。这里气候干旱，昼夜温差大，年活动积温3298℃～3351℃，年降水量180mm～200mm，土壤为沙壤土，含砾石，土层30mm～100mm。这里是西北新开发的最大的酿酒葡萄基地，主栽世界酿酒品种赤霞珠、梅鹿辄。
武威产地主要分布在武威、民勤、古浪、张掖等位于腾格里大沙漠边缘的县市，也是中国丝绸之路上的一个新兴的葡萄酒产地。这里气候冷凉干燥，年活动积温2800℃～3000℃，年降水量110mm，由于热量不足，冬季寒冷，适于早中熟葡萄品种的生长，近年来已发展梅鹿辄、黑品诺、夏多丽等品种。
吐鲁番产地主要在低于海平面300米的吐鲁番盆地的鄯善、红柳河。这里四面环山，热风频繁，夏季温度极高，达45℃以上，年活动积温5319℃，雨量稀少，全年仅有16.4mm。这里是我国无核白葡萄生产和制干基地，生产的甜葡萄酒具有西域特色，品质好。
黄河故道产地包括安徽萧县、河南兰考、民权等县。这里气候偏热，年活动积温4000℃～4590℃，年降水量800mm以上，并集中在夏季。近年来一些葡萄酒厂新开发的酿酒基地，通过引进赤霞珠等晚熟品种，改进栽培技术，葡萄品质得到改善。
云南高原产地包括云南高原海拔1500米的弥勒、东川、永仁和川滇交界处金沙江畔的攀枝花，土壤多为红壤和棕壤。这里的气候特点是光照充足，热量丰富，降水适中，在上年的10月～11月至第二年的6月有一个明显的旱季，降水量为329mm（云南弥勒）和100mm（四川攀枝花）适合酿酒葡萄的生长和成熟。利用旱季这一独特小气候的自然优势栽培欧亚种葡萄已成为西南葡萄栽培的一大特色。
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