- 豆干拌黄瓜
492
- 工艺:拌 口味:香辣
- 特色:无
- 主料:黄瓜300克,豆腐干200克
- 功效: 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。
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- 南瓜脯
679
- 工艺:其他 口味:清香味
- 特色:无
- 主料:南瓜500克
- 辅料: 糯米粉55克,籼米粉(排米粉)55克,
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- 香酥鸭子(二)
424
- 工艺:油浸炸 口味:炸烧味
- 特色:鸭肉细嫩,表皮酥脆,鲜香可口。
- 主料:鸭1000克
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- 老人头菌炒鸡肉
424
- 工艺:炒 口味:甜味
- 特色:无
- 主料:松蘑(干)80克,鸡胸脯肉100克
- 功效: 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。
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- 泡菜
3323
- 工艺:腌 口味:咸鲜味
- 特色:爽口,开胃。
- 主料:圆白菜400克,青椒400克,四季豆400克,黄瓜400克,莴笋400克
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- 麻酱拌海螺
251
- 工艺:拌 口味:麻酱味
- 特色:口味鲜香,爽脆润滑。
- 主料:海螺400克
- 辅料: 芥菜头10克,
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- 麻婆猴头菇
1387
- 工艺:煮 口味:麻辣味
- 特色:无
- 主料:猴头菇300克
- 功效: 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。
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- 鹅血养阴汤
436
- 工艺:煮 口味:原本味
- 特色:无
- 主料:鹅肉50克,鹅血100克
- 辅料: 山药30克,北沙参15克,玉竹15克,
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- 香菌烩海螺
220
- 工艺:烩 口味:咸鲜味
- 特色:色泽自然,质地柔嫩,咸鲜味美,成菜带汁。
- 主料:海螺250克,香菇(鲜)150克
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- 酥炸卤鸭
318
- 工艺:酥炸 口味:咸鲜味
- 特色:咸香酥脆,色泽枣红。
- 主料:鸭1000克
- 功效: 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。
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- 虾籽扒冬笋
189
- 工艺:扒 口味:本味咸鲜
- 特色:无
- 主料:冬笋1000克
- 功效: 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。
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- 笋拌海螺片
253
- 工艺:炝 口味:咸鲜味
- 特色:脆嫩爽口,咸鲜香醇。
- 主料:海螺300克,竹笋100克
- 辅料: 豌豆20克,
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- 火瞳神仙鸭
255
- 工艺:焖 口味:咸鲜味
- 特色:无
- 主料:鸭1000克,金华火腿1000克
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- 海参烩鲜蘑
280
- 工艺:烩 口味:咸鲜味
- 特色:色泽淡雅,口味鲜香,滑润爽口。
- 主料:凤尾菇250克,海参(水浸)100克
- 辅料: 黄瓜30克,青豆15克,
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- 椒盐南瓜条
1702
- 工艺:酥炸 口味:咸甜味
- 特色:外脆里酥,咸中略带甜味,酥香可口。
- 主料:南瓜500克
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- 枸杞菜梗瘦肉汤
482
- 工艺:煮 口味:咸鲜味
- 特色:无
- 主料:枸杞叶320克,猪肉(瘦)150克
- 功效:1. 此汤对肺痨潮热、肺虚、慢性肺炎、身体疲劳、头晕目眩、无精打采、懒言气短、面红耳赤、舌苔黄厚等症有效。2. 鳖甲滋阴、除热、治骨节胸肺痨热。地骨皮能清热利尿,治糖尿病和肺结核潮热症。
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- 旱蒸酸菜鸭
301
- 工艺:清蒸 口味:酸咸味
- 特色:此菜汤清味鲜,微酸不腥,清热开胃。
- 主料:酸白菜400克,鸭1000克
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- 无骨板鸭
393
- 工艺:熏 口味:咸鲜味
- 特色:形状美观,色泽油亮,鲜美爽口,腊香浓郁。
- 主料:鸭2000克
- 辅料: 猪肉(瘦)250克,
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- 山药芝麻鱼排
316
- 工艺:碎屑料炸 口味:炸烧味
- 特色:此菜外皮金黄,内部洁白,酷似鱼排,芝麻香脆,形美味佳。
- 主料:山药250克
- 功效: 山药既是蔬菜,又是一种传统滋补品。中医认为山药可以补脾胃、益肺肾。对于脾胃虚弱,食少泄泻,糖尿病、体倦乏力等有食疗作用。现代医学发现,山药含有消化酶、黏蛋白、黏多糖等对人体有益成分。消化酶可以促进蛋白质和淀粉消化,黏蛋白可以减少脂肪在血管内、肝脏、皮下沉淀,有益于保持血管弹性,抵抗血管硬化,预防脂肪肝、避免肥胖,黏多糖有利于保持骨骼健康,此外,山药还有降血糖的作用,本菜重用了芝麻,使营养更加丰富。
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- 山药煲鹌鹑
309
- 工艺:原炖 口味:原本味
- 特色:无
- 主料:鹌鹑肉150克
- 辅料: 山药30克,
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