- 冬瓜鲜荷叶煲鸭[图]
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- 工艺：原炖 口味：咸鲜味
- 特色：无
- 主料：鸭750克,冬瓜1500克
- 辅料： 荷叶100克,陈皮7克,
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- 炸菜卷
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- 工艺：包卷炸 口味：咸鲜味
- 特色：外皮酥脆，内菜清鲜。
- 主料：干豆腐200克
- 辅料： 菠菜100克,胡萝卜100克,小麦面粉50克,
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- 铁盘宫保兔肉丁
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- 工艺：爆 口味：麻辣味
- 特色：肉香鲜嫩，紧汁抢芡，咸鲜麻辣，酸甜适宜。
- 主料：兔肉300克
- 功效：1. 兔肉性味甘、凉，有补中益气，凉血解毒的功效，适用于消渴赢瘦、胃热呕吐、便血等症；2. 此菜是冬令佳肴；3. 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。
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- 脆脆蜇丝
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- 工艺：拌 口味：酸甜味
- 特色：此菜色泽晶莹透明，甜酸醇浓，脆爽适口，为佐酒之菜。
- 主料：海蜇皮200克,黄瓜200克
- 功效： 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。
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- 白扒松茸蘑
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- 工艺：扒 口味：原本味
- 特色：蘑香味浓，鲜嫩润滑，回味悠长，此为吉林名菜。
- 主料：松蘑(干)40克
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- 石耳炖鸽
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- 工艺：炖 口味：原本味
- 特色：汤色清白，鸽肉酥烂，山药鲜香，入笼蒸制，原味不失。
- 主料：鸽肉500克
- 功效： 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。
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- 鳝段烧肉
922
- 工艺：烧 口味：咸鲜味
- 特色：入口肥酥，烂而不散。
- 主料：鳝鱼400克,猪肋条肉（五花肉）300克
- 功效： 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。
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- 虾子冬笋
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- 工艺：炒 口味：咸鲜味
- 特色：香脆鲜嫩，味美可口。
- 主料：冬笋750克,素火腿25克
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- 芽菇煮蚬肉
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- 工艺：煮 口味：咸鲜味
- 特色：味道丰富，质地鲜爽。
- 主料：蘑菇(鲜蘑)250克,蚬子100克,芹菜25克,青蒜25克
- 功效： 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。
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- 黄焖鳝筒
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- 工艺：焖 口味：咸鲜味
- 特色：色泽深红，咸鲜甜香。
- 主料：鳝鱼500克,竹笋200克
- 功效： 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。
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- 鲜淮山炒鸡片
853
- 工艺：炒 口味：咸鲜味
- 特色：色泽洁白，质地鲜嫩。
- 主料：鸡胸脯肉200克,山药150克,鸡蛋75克
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- 金瓜拌海蜇
327
- 工艺：拌 口味：清香味
- 特色：色泽金黄，质感嫩脆，与海蜇相拌，清香爽口，开胃下酒。
- 主料：南瓜1000克,海蜇皮150克
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- 荠菜冬笋
446
- 工艺：炒 口味：咸鲜味
- 特色：色泽鲜艳，鲜香脆嫩。
- 主料：冬笋300克,胡萝卜50克,荠菜50克
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- 芦笋烩鲜蘑
825
- 工艺：烩 口味：清香味
- 特色：色泽洁白，清香鲜嫩。
- 主料：芦笋400克,蘑菇(鲜蘑)100克
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- 生炒蝴蝶片
338
- 工艺：炒 口味：酸甜味
- 特色：色泽先红，鲜嫩味美。
- 主料：鳝鱼400克
- 功效： 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
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- 炝冬笋
271
- 工艺：炝 口味：咸鲜味
- 特色：鲜嫩脆香 。
- 主料：冬笋300克,胡萝卜5克
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- 油爆三圆
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- 工艺：油爆 口味：咸鲜味
- 特色：菜色美观，鲜嫩爽滑。
- 主料：蘑菇(鲜蘑)400克,莴笋50克,胡萝卜100克
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- 焦头笋
257
- 工艺：烧 口味：微辣
- 特色：此菜色泽明亮，笋质嫩滑，汁浓粘口。
- 主料：玉兰片300克
- 辅料： 淀粉(蚕豆)40克,木耳(水发)50克,
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- 酱爆鳝球
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- 工艺：酱爆 口味：甜咸味
- 特色：色泽酱红，形态美观，酱香浓郁，鲜甜咸脆嫩。
- 主料：鳝鱼500克
- 功效： 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖、甜面酱去掉。
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- 清笋汤
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- 工艺：清蒸 口味：咸鲜味
- 特色：汤清、鲜、香。
- 主料：冬笋300克
- 辅料： 红菇50克,蘑菇(鲜蘑)200克,
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