巴戟天的功效与作用、巴戟天的功效与作用及食用方法
巴戟天的功效与作用、巴戟天的功效与作用及食用方法
巴戟天是一种中草药，为双子叶植物茜草科的巴戟天的干燥根。根呈扁圆柱形，略弯曲。它又称为巴戟、巴吉天、戟天、巴戟肉、鸡肠风、猫肠筋、兔儿肠等。性味：辛甘，主治阳痿遗精、宫冷不孕、月经不调、少腹冷痛、风湿痹痛、筋骨痿软。
巴戟天的知识介绍：
巴戟天为茜草科植物巴戟天的根。巴戟天缠绕性草质藤本，生于山谷、溪边或山地树林下，有栽培，花期4～7月，果期6～11月。分布于江西、福建、广东、海南、广西等地。栽培品6至7年即可采收。秋冬季采挖，挖出后，剪去茎叶须根晒于6至7成干，用槌打扁，晒至全干或蒸约半小时后晒至半干，再槌扁晒干。
巴戟天呈扁圆柱形，略弯曲，长度不等，直径1至2厘米。表面灰黄色，粗糙，具纵纹，外皮横向断裂而露出木部，形似连珠，质坚韧，断面不平坦，皮部厚，淡紫色，易与木部剥离，木部黄棕色，无臭，味甘，微涩。以条粗、连珠状、肉厚、色紫者为佳。
巴戟天的功效与作用：
巴戟天味辛、甘，性微温；归肝、肾经；体润，补而兼散；具有补肾阳，强筋骨，社风湿的功效；
主治肾虚阳痿，遗精滑泄，少腹冷痛，遗尿失禁，宫寒不孕，腰膝酸痛，风寒湿痹，风湿脚气。
巴戟天的营养价值：
巴戟天含有很多的药用成分，根中含有根含蒽醌类成分：如甲基异茜草素、甲基异茜草素-1-甲醚、大黄素甲醚、2-羟基羟甲基蒽醌、1-羟基蒽醌、1-羟基-2-甲基蒽醌、1，6-二羟基-2，4-二甲氧基蒽醌、1，6-二羟基-2-甲氧基蒽醌、2-甲基蒽醌;还含环烯醚萜成分，如水晶兰甙;又含葡萄糖，甘露糖,β-谷甾醇，棕榈酸。维生素，十九烷，24-乙基胆甾醇等。
根皮中含还原糖、甙、强心甙、黄酮、甾体三萜、氨基酸、有机酸;亦含钾、钙、镁等23种金属元素，其中15种为人体必需微量元素。根皮中铅含量较木心中为低，铁、锰、锌等16种微量元素含量较木心为高.
巴戟天的补充信息：
根据炮制方法的不同分为巴戟天、盐巴戟天、制巴戟天、酒巴戟天，炮制后贮贴干燥容器内，酒巴戟天密闭，置通风干燥处，防蛀，防霉。别名：巴戟、巴吉天、戟天、巴戟肉、鸡肠风、猫肠筋、兔儿肠。
性味：辛甘；温。
归经：肝经；肾经。
功能：补肾助阳；强筋壮骨；祛风除湿。
主治：肾虚阳痿；遗精早泄；少腹冷痛；小便不禁；宫冷不孕；风寒湿痹；腰膝酸软；风湿肢气。
巴戟天的宜忌：
1. 适宜身体虚弱、精力差、免疫力低下、易生病者。
2. 凡火旺泄精、阴虚水乏、小便不利、口舌干燥者皆禁用。
巴戟天的食物相克：
巴戟恶雷丸、丹参，因药性相反。
巴戟天的价格：
巴戟天的价格不会很贵，我国巴戟天产不足销时均从该国进口补充市场。近两、三年来广西市场上的巴戟天销势不断看好，价格也在不断看好、不断上扬，2003年每千克销价还在10-12元的低价位，2004年开始升至11-14元，2005年续升至14-16元，进入2006年10月份便升至20-25元，目前还在不断上升，平均的市场价格为每50克2元左右。
巴戟天的做法：
1. 肾阳虚衰，阳痿不举，遗精滑精者，可与肉苁蓉、附子、补骨脂等配伍，以固肾涩精壮阳。
2. 肝肾不足，筋骨痿软者，可与肉苁蓉、杜仲、菟丝子、草解等配伍，以温肝肾、壮筋骨。
巴戟天的食疗方法：
巴戟虫草瘦肉汤
主料：猪肉(瘦)150克
辅料：冬虫夏草15克,巴戟天12克
调料：盐2克,香油1克
制作步骤：
1. 将猪瘦肉洗净切片；
2. 虫草、巴戟天洗净并用纱布包好；
3. 在砂锅里加适量清水，放入猪肉片和药包，用文火煮1个小时；
4. 至肉熟烂捞出药包，加盐和麻油调味即可食用。
小帖士-健康提示：
本品具有补肾、益肺、壮阳之功效，适于肾虚型耳鸣者食用。
巴戟天狗肉汤
主料：狗肉150克
辅料：肉苁蓉15克,巴戟天24克
调料：茴香籽[小茴香籽]5克,姜8克,盐3克
制作步骤：
1. 将狗肉、生姜洗净；
2. 起油锅，放入姜片、狗肉，煎炒片刻，铲起；
3. 巴戟，肉茸，小茴香洗净；
4. 把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至狗肉熟烂为度，调味即可。
小帖士-健康提示：
补肾壮阳；
糖尿病并发阳痿职肾阳不足者，症见阳事不举，或临房举而不坚，伴腰膝酸软，头晕目眩，夜尿频数量多，精神萎靡，面色白，舌淡胖苔白润，脉沉细；糖尿病并发阳痿属于相火旺者不宜饮用本汤。
巴戟炖猪大肠
主料：猪大肠200克
辅料：巴戟天30克
制作步骤：
1. 先将猪大肠洗净；
2. 把巴戟纳入猪大肠内，水适量，隔水炖服。
小帖士-健康提示：
1. 补肾壮阳，补益下焦；
2. 适用于妇女子宫脱垂。
巴戟天金狗脊禾花雀汤
主料：麻雀250克
辅料：巴戟天20克,狗脊40克,枣（干）20克
调料：盐3克
制作步骤：
1. 禾花雀划洗干净，去毛，去内脏，滴干。
2. 巴戟天，金狗脊分别用水洗净。
3. 生姜去皮，切2片，洗净。
4. 红枣去核，洗净。
5. 加适量水，猛火煲至滚，放入以上材料，用中火煲3小时，以细盐调味，即可饮用。
小帖士-健康提示：
1. 禾花雀能壮阳，益精，补肾之外，巴戟天和金狗脊都是补肾壮阳，健骨强筋的药材，再加上生姜配合红枣可以调和营卫，强健脾胃，所以，煲成的这款汤不但可强筋骨。
2. 补腰肾，对于神经衰弱，记忆减退，失眠，智力迟钝都有食疗作用。
3. 此汤水适合夫妇日常饮用，而且汤水味道鲜美，实为一理想的食疗保健汤水。夫妻常饮用，可增加房中乐趣。
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