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香港三日美食攻略:寻找大街小巷里的美味小吃

 皖林 2012-05-11

香港三日美食攻略:寻找大街小巷里的美味小吃

  很多爱好美食的朋友坚持认为,地道的当地风味美食一定不是在大酒楼,而是藏在大街小巷里的美味小店。。。

  寻找大街小巷里面的美食说起来简单,却需要花费大量的脚力,做好准备了吗?一定要换上双舒服的鞋子,跟着我,GO GO GO!~

  

香港三日美食攻略:寻找大街小巷里的美味小吃(三)

  让人看着心情就好的彩虹楼~

  有时候,停下脚步慵懒的享受一下美丽的街景正是我们需要的。

  举起相机,可以满世界跑就是这时的我最大的快乐,可以慢慢的对着一处喜欢的风景慢慢的造出我要的画面。

  

香港三日美食攻略:寻找大街小巷里的美味小吃(三)

  HI~~ 刚刚包扎出院的狗狗

  路人纷纷投去爱怜和羡慕的目光,狗狗心里一定在想:虽然受伤的腿还很疼,可好想就这样温暖的被主人一直抱在怀中~~

  

香港三日美食攻略:寻找大街小巷里的美味小吃(三)

  一群人站在路边端着碗吃东西,这个情形其实在香港并不少见,这就是有名香港街边小吃文化啦~

  最常见的街头小食大多在旺角的花园街、女人街、及油麻地的庙街。

  

香港三日美食攻略:寻找大街小巷里的美味小吃(三)

  各式丸子肉串~

  

香港三日美食攻略:寻找大街小巷里的美味小吃(三)

  特写一张~

  

香港三日美食攻略:寻找大街小巷里的美味小吃(三)

  美味大肠卷~

  街头小食胜人之处,莫过于它物美价廉、口味多元化,在旺角最常见的小食是煎让三宝,炸大肠等,美味可口。

  

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  当然还有最富香港特色的流行食品——“咖喱鱼蛋”

  

香港三日美食攻略:寻找大街小巷里的美味小吃(三)

  咖喱鱼蛋是每一间小食店必有的小吃,简直可谓是每个人香港人从小吃到大的小吃。

  一串真正美味的鱼旦,最重要的是鱼旦的肉质及口感弹牙,继而是烹调咖喱鱼旦的“咖喱胆”要够惹味,这样烹制出来的鱼旦才滋味。

  

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  咖喱鱼旦都有分辣与不辣,辣味鱼旦颜色较深,非常易辨。

  想吃咖喱鱼旦吃得更滋味?不妨加一点甜酱一起进食,又甜又辣更加美味。

  

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  除了鱼旦、烧卖外,几乎所有小食店都有煎酿三宝。

  

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  颜色非常讨喜的酿青椒~

  最经典的选择就有鱼肉酿茄子、酿青椒、酿豆腐、炸鱼旦、炸甜番薯等等,这些小食都会加上甜豉油及甜酱进食,更加惹味。

  

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  美味的螺肉~

  香香脆脆,浇上喜欢的酱汁,味道无敌了~

  

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  一小碗螺肉很快就被我们消灭干净,你也想来一口么?

  

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  东西便宜又好吃,就不怕客人少喽~~

  

香港三日美食攻略:寻找大街小巷里的美味小吃(三)

  嘿嘿 有你看中的吗?

  

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  卤汁萝卜牛杂~

  

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  传统小食砵仔糕~

  一种简单的甜点,砵仔糕的口感有点像新年吃的年糕,表面放满红豆,由于石本仔糕是放在一个小碗内制成的,看似一个砵的形状,所以被称为砵仔糕。

  砵仔糕有红、白两色,其实两者味道十分相近,只是分别用上黄糖或白糖制造吧,这种便宜的小甜品,是很多人喜欢的。

  

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  基本不管什么时间去,每个摊点前都是围满了人呢~

  

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  生意这么好,老板当然笑嘻嘻,剪刀咔嚓咔嚓飞舞着忙个不停~

  

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  除了传统的香港小吃外,各式口味的烤肉串也是应有尽有~

  

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  吃完小吃一定口渴了吧?

  还有很多鲜榨果汁摊点,香港的鲜榨果汁一般是纯果汁,不是加水的混合果汁,价格在15-30港币/杯不等。

  

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  这个伤心酸辣粉的招牌瞬间就吸引了我:酸到流口水,辣到流眼泪~

  哈哈,多么的形象,让人看了就哈喇子瞬间就下来了:P

  庙街

  庙街素有“平民夜总会”的称号,是香港“越夜越精彩”的代表地之一,油麻地就以庙街夜市闻名。

  每到晚上这里便会热闹起来,从尼泊尔饰品到中式摆设,手表、领带,又因设立不少专卖男性衣物的摊位,因此也有男人街之称。庙街是香港久享盛名的夜市,很多电影曾多次以庙街为题材及在此取景拍成电影。

  关于交通:

  地铁佐敦站A出口,右转后沿佐敦道前行三个路口;或港铁油麻地站C出口,沿文明里步行至庙街。

  

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  庙街以天后庙为中心分南北两段,从佐敦道到甘肃街为一段,从上海街转入永星里到文明里是另一段,两端都卖廉价商品,是香港久享盛名的夜市。

  庙街要从晚上八时左右庙街才开始热闹起来,入夜后更有意想不到的摊档营业,庙街是充满香港地道文化味道的夜市。

  

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  庙街是香港早期烟花之地,因此不乏假冒真货的翻版或冒牌产品,游客在选购心头好时,必须多加提防。

  在庙街消费购物,除了食物以外,一般其他活动都可以进行议价。只要掌握到讨价还价的技巧,往往可以6折或3折的价钱买到手呢~

  

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  尼泊尔小摊从夜市入口的地摊,到市里的小铺,从首饰、包包到衣服、鞋子,应有尽有,一番杀价后,可以淘到不少便宜货,漂亮精致。

  

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  还有极受卡通一组喜爱的卡通玩偶摊位,常见的,不常见的在这都能找的到

  各种卡通形象表情活灵活现~ 可爱至极~

  

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  麻将+魔方

  石头你来解一个?

  

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  各式国际象棋~

  

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  还有中国风的麻将和算盘

  淘上几件奇趣的小玩意儿,作为旅游纪念品或送礼手信都是相当不错的!

  

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  毛爷爷在这里也变身时尚的元素~

  

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  3 for 100~

  看出这是什么了吗?

  

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  原来是卡通晴雨伞,够不够可爱呢?

  

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  抬头,看见各类搞笑标语挂了一大片~

  

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  有香港的各个地名,还有一些很无厘头的搞笑标语~

  哈哈~

  

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  除了那些奇趣的小玩意,袜子,睡衣,短裤之类的这边也是一家连着一家的售卖~

  

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  瞧,婚纱照都跑来这边取景了~

  

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  新娘子的表情仿佛在说:亲爱的,这条花裤子你去海滩的时候穿一定很帅呢!

  

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  庙街夜市由佐敦道一直伸延至油麻地文明里,沿街边都是特色小食的摊档,是游客闻名必到之地。

  

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  这边吃饭和卖东西的摊位不同,大都不能讲价,觉得合适了就进店吃吧~~

  

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  基本每家都是座无虚席~

  

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  烧腊,煲仔饭。。。

  

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  海鲜煲仔饭~

  

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  香菇滑鸡饭~

  

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  一直以来,煲仔饭都是我的最爱,虽然这几年一直涨价,每次去还是绝对少不了吃几次~

  

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  香菇滑鸡粥~

  

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  牛杂粉面~

  

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  还有水果摊,可以整个买,也可以做饮料喝~

  九记牛腩

  在庙街的附近就有一家九记牛腩的分店

  

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  细长型的店面是香港的特色~

  这家也不例外

  

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香港三日美食攻略:寻找大街小巷里的美味小吃(三)

  据说这家店已经有50年历史了,墙上密密麻麻贴满了各路明星的合影照片,和报刊杂志宣传的简报~

  

香港三日美食攻略:寻找大街小巷里的美味小吃(三)

  

香港三日美食攻略:寻找大街小巷里的美味小吃(三)

  九记只卖牛腩,就算有面有粉,也都是跟牛腩有关的。

  牛腩分为普通、爽腩及咖喱几种口味,清汤牛腩是招牌,据说超级正点,没来之前就无数次被朋友推荐,喜欢牛腩的人一定要试试哦。

  上菜啦~~

  

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  招牌:清汤净牛腩~

  

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  牛腩捞面~

  最爱这种细细的口感QQ弹弹的虾子面~

  

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  海南油鸡~

  

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  风味翅中~

  

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  清炒芥蓝~

  

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  海南鸡饭~

  最后补充一下上期中环篇漏写的---蛇王芬:

  地址:香港岛中环阁麟街30号地下

  

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  中环阁麟街,在中环至半山自动扶梯旁边,扶梯上就可以看到它的招牌。

  

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  这家店也是获奖无数~

  

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  店门口大大的金色招牌写着:蔡澜推荐

  是美食家蔡澜推荐的必食店之一~

  

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  古香古色的店铺装修~

  

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  非常喜欢这里的店铺布置风格

  

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  到这家店的时候已是半夜,因为前面吃了太多的东西,实在是吃不下什么了,只点了一份招牌的蛇羹和一份水蛇粥。

  

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  蛇羹很稠很滑,上面放了薄脆和香茅,吃的时候,搅拌在一起,薄脆混着蛇肉羹,带着一丝草的清凉,很奇特又美味的组合,没有感到蛇肉的腥,不知道是烹饪的好,还是那撮香料叶丝的作用。

  

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  蛇羹里还有很多鸡肉丝,这个组合吃起来很顺口,让我本来饱胀的胃对于这额外的添加不会提出意见。

  

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  水蛇粥~

  

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  收银台古朴的中式灯笼和账本~

  

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  最后,有个不明白的问题请教下大家。

  在每个餐桌的中间都会有这样一行字:全日不设,加一小帐。

  看了半天也不明白是什么意思?

  有知道的朋友可以翻译一下的吗?

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