三明治优美历史与做法

三明治优美历史与做法


三明治历史悠久。约翰蒙特哥，被称为三明治伯爵四世，他曾把食物夹在两片面包当中以便于一只手拿，而另一只手空出来与别人玩扑克。由于这个创意才有了以后这无数名式各样的三明治。

三明治可以用手拿着吃，它含丰富的脂肪和卡洛里。制成美味的三明治首先需要由精小麦制成含有较多纤维质面包。再加入些许蔬菜（新鲜蔬菜或经过烹调过的都可以），精肉，或者是一小块营养丰富的乳酪。但是，不适宜涂抹过量的果酱或黄油，因为涂抹食品中会含有较多卡洛里。最好加入些腌泡过的食物。尤其是些菜泥或新鲜的菜叶。比如下例食谱中，果酱可以夹在熏制过的火鸡三明治或咖喱酸乳酪酱涂抹在菠菜面包中，风味非常独特。

诸如此类的厨房技巧简单易学，同时可以变化出很多风味的三明治。这些独有创意的美味食物会让你迫不及待地用双手拿起三明治大口大口地吃，而不是像玩扑克的伯爵仅用一只手拿着。

三明治的做法

材料:
幼麦方包，生菜，番茄一只，切片火腿两片，花生酱，鸡蛋一个
做法:
1.热锅加少许油，磕一鸡蛋慢火煎成太阳蛋，在鸡蛋上轻轻撒微量的盐粉后备用。
2.继续加一点点油，小火把火腿煎至两面微焦后备用。
3.番茄切小薄片备用；生菜冲洗干净，然后用凉开水把番茄、生菜一起冲一次以保证卫生。
4.取两片方包，分别抹上预热融化好的花生酱，然后在其中一片方包摆上鸡蛋、番茄、火腿、生菜、火腿，再把另外一片方包盖上，对齐后，用刀以对角线切开即可。
小诀窍:

1、方包是幼麦的，含有丰富的粗纤维，具润肠通便之功效。
2、鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，被称作“理想的营养库”。不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必吃一个鸡蛋。
3、番茄富含维生素C,可预防白内障，对一天8小时都需对着电脑的上班族，多吃番茄可抵抗眼睛疲劳、视力下降等。

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