始载于《神农本草经》，列为上品。弘景云：今第一出高丽，多肉而酸甜，次出青州、冀州，味过酸，其核并似猪肾”苏恭曰：“
皮肉甘酸，核中辛苦，都有辛味，此则五味俱也”时珍谓：南产者色红，北产者色黑，入滋补药必用北产者乃良据考证，本草五味子有南
、北二类。来源产地与采收性状鉴别二、粉末成分与质量1、果实含挥发油，种子含脂肪油。2、种子含木脂素类：五味子甲素，五
味子醇甲，五味子素，伪-γ-五味子素，去氧五味子素，五味子醇等。有降谷丙转氨酶的作用。3、有机酸：柠檬酸、苹果酸、酒石酸。杂质
不得过1%。含五味子醇甲不得少于0.40%。附注：南五味子华中五味子SchisandrasphenantheraRe
hd.etWils.的干燥成熟果实。主产陕西、甘肃、湖北、山西、河南、云南。五味子61Schisandrae
ChinensisFructus木兰科植物五味子Schisandrachinensis(Turcz.)Baill.
的干燥成熟果实。习称北五味子。多年生落叶木质藤本。幼茎红褐色。雌雄异株，雌花心皮17～40，螺
旋状排列，花后子房柄延长，穗状聚合浆果，肉质，球形，熟时深红色。◆五味子主产于辽宁、吉林、黑龙江等地。有北五味子之称。习惯认为辽
宁产质量最佳，故有“辽五味子”、“北五味子”之称。◆通常秋季果实成熟时采收，东北于霜降后采收，晒干或蒸后晒干。1、不规则球
形，直径5-8mm；2、表面红色、紫红色，久贮黑红色，果肉厚，柔软，皱缩油润，或被白霜。3、种子1-2粒，肾形，黄棕色，胚乳富
油性。4、果肉气微，味酸，种子破碎后有香气，味辛微苦。1、外果皮1列方或长方形细胞，壁稍厚，被角质层，嵌有油细胞。2、中
果皮薄壁细胞含淀粉粒，散有小型外韧型维管束。3、内果皮1列薄壁细胞。4、种皮表皮为1列栅状石细胞，含红棕色物，壁厚，
孔沟细密；内侧为数列石细胞略切向排列，壁较厚，纹孔较大；油细胞层为1列类长方形细胞。种脊维管束位于内方薄壁组织中；种皮内表皮
为1列小细胞，壁稍厚。5、胚乳细胞含脂肪油滴和糊粉粒。胚细胞含糊粉粒。显微鉴别组织特征：内侧石细胞表皮石细
胞1、果皮表皮细胞类多角形，垂周壁连珠状增厚，有放射状角质纹理，细胞间嵌有类圆形或多角形的油细胞。2、种皮外层石细胞
表面观多角形，大小均匀，壁厚，垂周壁平直，纹孔细密，含棕色物质。断面观栅状。3、种皮内层石细胞长椭圆形、类圆形或不规则形，壁
薄，胞腔大，纹孔大4、胚乳细胞多角形，含脂肪油、糊粉粒5、种皮油细胞类方形。6、中果皮碎片含棕色物和淀粉粒。种子
含五味子甲素，五味子酯甲、乙、丙果实含枸橼酸、苹果酸、酒石酸、琥珀酸、维生素C及脂肪油等含五味子酯甲含量不得少于0.20%。 |
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