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常吃葡萄干的好处

2012-05-12  bijibei
常吃葡萄干的好处
 2012-5-11 
 
 
   
    “葡萄干”能祛病延年,是“自由基”的最佳克星。 “葡萄干”是一种很普通的食物,它不像鲜葡萄一般具有季节性,而且价格相当低廉,一年到头都能买到。别看葡萄干外形不起眼,但它却含有对我们的健康很有帮助的成份。“葡萄干”的营养价值非常高,她的主要成分为''''葡萄糖",“葡萄糖”被体内吸收后立刻会变为身体所需的能源。

    正因如此,他对恢复疲劳非常有效。除此之外,“葡萄干”还含有份负的“铁”,所以它对贫血也非常有效。“葡萄干”跟鲜葡萄最大的不同之处为“葡萄干”必须经过暴晒过程,正因为此它含有鲜葡萄所缺乏的贵重成分之一“多元酚”。

    “自由基”会干扰到细胞的正常状态,导致黑斑、皱纹等老化现象,而且还是产生癌、动脉硬化、高血压、糖尿病的诱因。为了保护身体免受自由基之害,必须摄取能够消除“自由基”的抗氧化物质,我们应该首选含“多元酚”最多、效果较好、又不必费时间处理的“葡萄干”。

    葡萄所含有的“多元酚”多集中在果皮的部分,一般人在吃葡萄时总是剥掉葡萄皮只吃果肉,这种吃法不可能充分摄取到多元酚,而葡萄干由于果粒小,很容易连皮带籽都吃进去,这样可以摄取大量的“多元酚”。

    葡萄干加醋效果更好。 
    立刻就可以吃的“醋葡萄干”

    一大勺的葡萄干,一大勺的醋:
    1.把一大勺的葡萄干放在盘子里铺平,
    2.把一大勺的醋平均浇在葡萄干上,浇好后静置三十分钟,待醋浸透葡萄干后就可以吃了。
    腌一夜后才吃的“醋葡萄干”
    1.把一杯葡萄干放在玻璃瓶之类的密封容器里。
    2.将醋倒入装满葡萄干的容器里。
    3.过一夜后醋就会浸入葡萄干内使之膨胀。一天吃一大勺就足够了。

    醋葡萄干能改善的疾病:
    1.可预防结肠癌
    2.对视力恢复非常有效
    3.能美化肌肤
    4.能快速消除疲劳
    5.可改善贫血及恶性皮肤炎
    6.可减轻老花眼度数
    7.可改善耳鸣、鼻炎 。

    葡萄干的药用价值:

    1.补血补气
    女性由于每月一次的生理期失血,极易患轻度贫血,脸色苍白、面颊缺少红色,看起来无精打采,而且怕冷,常年手脚冰凉。葡萄可以帮你恢复好气色———中医认为葡萄具有“补血强智利筋骨,健胃生津除烦渴,益气逐水利小便,滋肾益肝好脸色”的功效,平常多吃葡萄,可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象,提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干,连服7天就能收到明显的效果。需要注意的是,服用期间应不食瓜类等寒性食物,以免影响疗效。这个小验方对治疗白带过多也有效。 
 

         2. 好吃的葡萄干
    不少干果都有其促进人体健康的绝招,而葡萄干所含的营养成分更是令营养学家赞叹不已,美国营养学家前不久做过的一项研究表明,如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干,能有效降低血中胆固醇,同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。此外,葡萄干能改善直肠的健康,因为葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间。更令人兴奋的是,葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分,它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长,而且能阻止白血病细胞的分裂。另外,葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯———一种血液脂肪,从而降低罹患心脏病的危险。
    3.葡萄干的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)
         热量(千卡) 341 硫胺素(毫克) .09 钙(毫克) 52 
         蛋白质(克) 2.5 核黄素(毫克) 0 镁(毫克) 45
 
         脂肪(克) .4 烟酸(毫克) 0 铁(毫克 9.1 
         碳水化合物(克) 81.8 维生素C(毫克) 5 锰(毫克) .39 
         膳食纤维(克) 1.6 维生素E(毫克) 0 锌(毫克) .18 
         维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .48 
         胡罗卜素(微克) 2.1 钾(毫克) 995 磷(毫克) 90
 
         视黄醇当量(微克) 11.6 钠(毫克) 19.1 硒(微克) 2.74

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