材料:土豆,胡萝卜 白洋葱 黄油 马苏里拉芝士 黑胡椒和其它调料适量。
操作步骤: P1:土豆去皮切厚片,上笼大火蒸熟,用筷子轻轻一扎就能扎透的时候就可以了。 P2:土豆泥用薯泥压压成泥,没有这个工具可以用勺子。 P3:白洋葱和胡萝卜适量切碎末。 P4:锅中放一小块黄油,大火融化,没有用食用油也可以。 P5:下洋葱碎和胡萝卜碎炒出香味,胡萝卜变软盛出。 P6:土豆泥里加上超好的洋葱和胡萝卜放入烤盘或者烤碗,加适量盐和黑胡椒调味,并拌匀。 P7:表面铺一层马苏里拉奶酪,烤箱预热200℃,马苏里拉芝士融化变金黄即可~
|