粉皮拌豆芽【做法、营养价值、功效】

 

         食材

主料

绿豆芽200g

绿豆粉皮1张

配料

香菜1根

盐5g

耗油30g

醋40ml

麻汁酱20g

糖5g

蒜5瓣

          耗时

准备时间10分钟内

制作时间10-20分钟

      1

• 豆芽洗净用热水焯好备用

• 2

  粉皮入热水锅里煮到比较软

• 3

  捞出来放凉水盆里

• 4

  凉了以后把粉皮像切凉皮一样切条

• 5

  将糖 醋 麻酱汁 蚝油 盐 蒜放碗里调好

• 6

  淋在绿豆芽和凉皮上面

• 7

  拌匀加上香菜即可

注意事项

1、粉皮一定要煮软点，不然会发硬。
2、不喜欢吃蒜的朋友可以不加。