泰然I淡然 / 食谱 / 参芪猴头鸡

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参芪猴头鸡

2012-05-16  泰然I淡然

>>功效:补气健脾养胃。

 

制法:猴头菌洗净去蒂,挤压水分除苦味,切厚片待用。母鸡去头脚,剁块,入砂锅,加姜片、葱段、绍兴酒、水。放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,文火慢炖,直至肉烂,入盐、糖调味即可。

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