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柿子，学名diospyros kaki L．F，又名朱果种，柿科柿属。柿，原产我国，为柿树科柿属植物，已有3000多年的栽培历史，《诗经》《尔雅》等已有记载。在我国现主要分布在北纬41度以南及甘肃的武山、天水和四川的峨眉山、大凉山、雅砻江和云南的沅江一线以东。尤以黄河流域的山东、河北、河南、山西、陕西五省栽培较多。世界各地栽培的柿树，大都由我国引去[1]。 在这个世界上柿子共有上千个品种，又根据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类。其中的涩柿（我国上市的柿子大多数属于此类）必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用，引起涩柿涩味的物质基础是鞣酸，（又称单宁酸）。柿具有多种用途，可提取柿漆用于防腐；柿花为良好的蜜源；柿木材质坚硬，俗称“乌木”，可制成优质器具；柿叶大阴浓，入秋丹叶朱实，明艳耀眼，堪称优良的观赏树木[2]。柿入药，亦有诸多功效，我国将柿入药的历史悠久。还可开发出柿子膳食纤维饮料、柿子果酒和柿子果茶等保健产品。本文主要就是对柿的药用保健功效及其应用进展做一小节。 1 柿的中医药研究 1.1 柿子 柿子性味甘、涩，寒，无毒。具有清热，润肺，止渴降压、止血之作用。对热渴、咳嗽、吐血、口疮、咽喉干痛，高血压有疗效。柿饼性味甘，平。有健脾胃，止痔血的功能。历代医药学家对此研究较深。《本草纲目》说：“柿乃脾、肺血分之果也。其味甘而气平，性涩而讷讷感收，故有健脾、涩肠、治咳、止血之功”。《本草拾遗》中曰：“柿甘者，温补，多食去面皮干，除腹中宿血。”《千金.食治》曰柿“主火疮、金疮、止痛”。崔禹锡《食经》说柿“主下痢，理痛肿，口焦、舌烂”。《日华子本草》述柿“润心肺，止渴，涩肠，疗肺痿，心热，咳嗽，消痰，开胃。亦治吐血”。《全国中草药汇编》认为柿“润肺生津，降压止渴。治肺燥咳嗽，咽喉干痛，胃肠出血，高血压病”。 1.2 柿叶 柿叶性味苦，寒，无毒。归肺经。有凉血，止血，止咳平喘的功效。对咳嗽，肺气肿，各种内出血，痔疮便血，高血压病有治疗作用。《滇南本草》：“经霜叶敷臁疮”。《本草新编》：“治咳嗽吐血，止渴生津”。《分类草药性》：“治咳嗽气喘，消肺气胀”。《中医大词典》：“治胃溃疡出血，肺结核出血，支气管扩张咯血，功能性子宫出血，，痔疮便血，血尿，血小板减少症，高血压病”。一般煎汤（3~~9g）内服或者研末外敷。 1.3 柿蒂 柿蒂性味苦、涩，平。专入胃经而善降逆气，为呃专药。治胃气上逆之呃逆证，无论寒热虚实皆宜对夜尿症也有治疗作用。一般用量为5~~10g[3]。 1.4柿漆 柿漆性味涩、苦，平。归心、脾二经。有平肝熄风的功效，用于头痛、头晕、半身不遂、偏瘫等。一般为口服（3~~5g）[4]。 1.5 其他 柿花性味甘、苦，凉。入心、肝经。功效解毒疗疮，主治疔痘破烂。《滇南本草》：“柿花晒干为末，搽之，治疔痘破烂”[5]。 柿树皮对下血不止、汤火伤有疗效，外贴患处，可治疔痘、无名肿毒。《本草图经》：“治下血不止；柿木皮，暴干更焙，筛末。米饮和4g服之。”《本草纲目》：“治汤火疮：柿木皮烧灰，油调敷” [6] 。 柿根性味苦、涩，凉。有清热凉血，止血之功效。对吐血，便血，血崩，血痢，痔疮，痔疮出血有治疗作用。一般为煎汤内服（30~~60g）或捣烂炒敷[6]。 柿霜性味甘，凉。为柿子制柿饼时外表析出的粉霜，或者将粉霜熔化后做成饼状，称柿霜饼，便于运输和保藏。具有清热生津，润肺化痰的功能。用于上焦肺热，咽干喉痛，口舌生疮，吐血，咯血，干咳痰少，肺痿咳嗽，消渴。一般用量为3~~10g[7]。 2 柿的化学成分 2.1 柿子 柿子主要含有糖类物质，有果糖、葡萄糖、蔗糖。熊果辛酯，熊果酸环己酯，香树脂醇己醚，香树素，熊果甲酯等五环三萜类化合物。未成熟果实含鞣质，其组成主要是花白苷。又含瓜氨酸，无色花青素，无色飞燕草-3-葡萄糖苷，7-甲基胡桃醌，异柿醌，双异柿醌，2，3-丁烯甘醇，甘露醇，六氢茄烃，玉蜀黍黄素，番茄烃，山楂酚，维生素C等。新鲜柿子含碘49.7mg/11g，可用于甲状腺疾病患者。柿子还含有香草酸、鞣质、尼克酸及人体所需的钙、磷、镁、铁等矿物质。另外，柿子中还含有蛋白质和丰富的维生素、无机盐、果胶、淀粉等。椐分析，每100g鲜柿中含胡萝卜素0.16mg，硫胺素0 .01mg，核黄素0.02mg，尼克酸0.02mg，抗坏血酸16mg，钙10mg，磷19mg，铁0.2mg，蛋白质1.2 mg，脂肪0.2mg，糖分11~~14g[8]。 2.2 柿叶 柿叶也含有丰富的营养成分和药用成分。椐报道：每100g干柿叶中含蛋白质11.05g，脂肪6.84g，碳水化合物54.83g，维生素C704mg，胡萝卜素0.02微克，胆碱317mg，芦丁121.34mg，以及黄酮苷和10多种氨基酸。新鲜柿叶每100g含粗蛋白质1900mg、Zn3.78mg、Cu1.24mg、Fe10.92mg、Se2.06、Vc3.37 mg 、芦丁12.38mg以及还原糖、多糖等。柿叶还含有丁二酸、苯甲酸、水杨酸、焦性黏液、丁香酸、香豆素、东莨菪素、齐墩果酸、白桦脂酸、乌苏酸、香豆素类、鞣质等多种药用成分。黄酮苷中有黄芪苷、杨树皮苷等[8]。 2.3 柿蒂 柿蒂主要含鞣质、糖类、羟基三萜酸、金丝桃苷等黄酮苷及有机酸等[8]。 2.4 柿根 柿根含有3-甲氧基-7-甲基胡桃叶醌和新柿醌[6]。 2.5 柿霜 柿子霜中含有甾体、三萜、脂肪油、有机酸、糖类等成分，其含糖量较高，含多糖量为8．50mg／g糖成分中舍葡萄糖；50．566％ ；果糖；l3．25％；蔗糖0．923％ ；微量甘露糖和木糖；不合寡糖[9]。 3 柿的药理效应研究 3.1 抗动脉硬化，预防心血管疾病[8]，[10-15]：有研究表明，由 于柿子中含有大量的可溶性膳食纤维、类胡萝卜索和多酚类物质，因此柿子具有降血脂和抗氧化的特性。Katsube T．等 的研究发现涩柿的70％乙醇溶液提取物具有很强的抗LDL氧化能力。从涩柿汁中提取的柿黄酮苷具有降低血压和增强冠状动脉流量，预防心脏病的功能。Gorinstein S．等 对柿子和苹果中的膳食纤维、多酚、矿物质含量进行了比较，结果发现柿子(尤其是果皮)中的膳食纤维、总多酚、表儿茶酸、没食子酸、β一香豆酸和钠、钾、镁、钙、铁、锰的含量比苹果要高得多，所有这些物质对防止脑动脉及冠状动脉堵塞都有重要作用。 早先的研究也已证实，柿果能加快小鼠体内的油脂代谢过程。以色列的研究人员测试水果对心脏病患者有何影响时发现，柿果中含有某种有效成分，该物质能有效降低人体动脉硬化的危险性。抑制低密度脂蛋白(1ow-densitylipoprotein，LDL)的氧化亦能有效地降低动脉粥样硬化症的发病危险。柿果中的单宁等生物活性物质对降低血液中尿素氮、中断脱氧核糖核酸等也有很好的效果。从柿叶中提出的黄酮苷，给狗静脉注射（5mg/kg），能降低血压并增加冠脉流量，在离体兔心标本上，也能增加冠脉流量。用新鲜嫩柿叶制成的柿叶汁，对肥胖高血脂大鼠饮喂6周后，大鼠的低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C），血清甘油三酯（TG），总胆固醇（TC）含量均明显下降，高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）含量明显增高。表明鲜柿叶汁对于大鼠高血脂症有明显的降低作用，对大鼠体重增加有明显的抑制作用。证明鲜柿叶汁有一定的减肥降血脂作用，对肥胖病人及高血脂病人有一定的治疗效果。漆提取物胆碱及乙酰胆碱等成分，能降低兔血压抑制离体蛙心，兴奋豚鼠肠管，可被阿托品阻断。柿漆的另一种成分可降低猫血压，而不为阿托品所阻断。柿漆的体外实验有溶血作用，家兔静脉注射可引起红细胞的形态变化及淋巴细胞减少。 3.2 抗肿瘤、抗老化作用[8]，[10-15]： Achiwa Y．等 研究了柿子提取物对人白血病Molt 4B细胞的影响，结果发现在用柿子提取物处理3天后，Molt 4B细胞出现形态学改变并有DNA片段产生，说明柿子提取物能够诱导人白血病Molt 4B细胞程序性死亡。Kawase M．等 的研究结果发现，柿子皮的丙酮抽提物A4和A5级分对人口腔磷癌细胞和下颌下腺肿瘤细胞具有很强的细胞毒性，其Ic50在2l一59 m g／mL，但细胞毒性与组分的自由基强度无相关性；7O％ 甲醇提取物M2、M和M4各级分的活性基团能有效地捕获由次黄嘌呤和黄嘌呤氧化反应所产生的超氧阴离子；己烷提取物H3和H4、甲醇提取物M2和M3均有显著的逆转多耐药性活性。这些结果表明柿子皮提取物在临床上可被用作抗肿瘤和多耐药性逆转制剂。Shinmoto H．等 的研究发现，柿子叶的二甲基亚砜提取物具有非常高的抗鼠伤寒沙门氏杆菌TA98的Trp—P2突变能力。也有研究表明，含柿子缩合单宁的突变抑制剂用于防止uV诱发的皮肤癌和皮肤老化是有效的，在用鼠伤寒沙门氏菌(Solmonella typhimurium)TA102的埃姆斯试验中，5000μg/盘的柿子缩合单宁显示18％的相对致突变活度。从柿子中提取的番茄红素可阻止亚硝酸盐与二级胺合成亚硝胺，具有一定的抗癌作用 。柿果中含有极丰富的Va原胡萝卜素，B胡萝卜素具有预防肿瘤的作用，尤其是对降低肿瘤发病率有显著效果。实验还表明，柿叶茶对亚硝胺类诱发的小鼠前胃鳞状上皮增生和癌变有一定的阻止作用。 3.3 抗微生物作用[11]：食品和化妆品用加柿子汁，收敛物质，它们的提取物，单宁和(或)多酚作为活性成分用于杀菌；去糖的柿子果汁有强的杀细菌和杀真菌活性。以叶制成的注射剂在体外，对金黄色葡萄球菌、卡他球菌有一定的抑菌作用，对五联疫苗致发热的兔腹腔注射有降湿解毒作用。 3.4抗生育作用[8]: 实验证实，柿蒂有一定的抗生育功效，柿蒂“柄”优于柿蒂“蒂”。 3.5 抗心率失常作用[15]：研究表明，0．5％柿蒂提取物能显著对抗氯仿诱发的鼠室颤，亦能对抗乌头碱、氯化钡所致的大鼠心律失常，还能对抗哇巴因所致豚鼠室性心律失常。 3.6 镇静作用[8]: 柿蒂提取物具有镇静作用。能使小鼠自发活动明显减少，增强闸下剂量戍巴比妥钠的催眠作用，延长其睡眠时间。并能明显拮抗吗啡引起的小鼠竖尾反应。 3.7 柿蒂汤的抗痉挛作用[8]：柿蒂汤(柿蒂5．0 g、生姜4．0 g、丁子1．5 g)成分之一的柿蒂常被民间用于治疗打嗝，打嗝(呃逆)是膈肌、肋间肌等呼吸肌痉挛引起的症状；在临床上有对脊髓性间歇性肌痉挛有效的报告；日本野元正弘等发现柿蒂汤用作抗痉挛药是有效的；日本南荣子等发现柿蒂提取物可以增强各种抗癫痫药对最大电击所至痉挛的作用，同时也可以抑制药物性痉挛。 3.8 止血作用[8]：近年研究表明 ，柿子具有止血作用，可能由于①柿子中的活性物质能直接作用于血管，有短暂的收缩血管作用；②有较弱的促血小板聚集作用；③可以促进血小板血栓的形成，此血栓类似动脉中的白色血栓，当血栓形成之后，能够机械性堵塞伤口，从而达到吐血的效果。 3.9 增强机体抵抗力[12]：柿叶富含维生素c，具有增强机体抵抗力，防治多种疾病的功效 3.10 解酒功能[12]价：柿子是高单宁食品，单宁对于蛋白质有高度的亲和性。吃了柿子，胃里消化液中的胃蛋白与单宁结合，形成“单宁蛋白”，消化液为之钝化，降低了消化液的活性，也就抑制了胃酸吸收酒精的作用。 4 柿的临床应用 临床上可用柿子治疗多种疾病，也可用于辅助临床进行食疗。 4.1 皮肤病：(1)烧伤和烫伤[12]：柿子捣成泥，敷患处立即止疼。柿皮烧成炭，磨成粉，用植物油调和，可治疗烫伤。(2)过敏性紫癜 [12] ：柿子30 g水煎服，每天一剂。(3)皮肤慢性溃疡：柿皮连肉贴敷患处。(4)带状疱疹 [16] ：青柿汁性寒、昧苦涩，寒能清热、泻火、解毒，苦能燥湿、降泄，涩能干燥收敛生肌，能清除局部炎症，缓和局部刺激作用。取色青味涩的新鲜生柿子，用石臼捣烂，绞汁，去渣，盛于干净容器中。应用时以消毒棉签蘸汁涂抹患处，每天3—4次，于皮损结痂、症状消失停用。(5)疖疮、清除无名肿毒：用鲜柿皮直接贴患处。(6)化脓性感染[17] ：取秋季熟软的柿子，去籽制糊，加少量防腐剂分装、灭菌、备用。伤口常规消毒清创后，经柿子糊均匀涂一薄层，盖上无菌纱布用胶布固定，每日换药一次。 4.2 呼吸系统疾病[1]：(1)百日咳：干柿加蜜柑皮少许，少煎服，是民间治疗百Ft咳的验方；(2)咳嗽痰多：将柿饼与鸡血同煮后食用，常用有较好疗效。(3)鼻粘膜炎、慢性气管炎：有临床报道，用柿子浸出液制成无菌水溶液进行穴位注射，可治疗慢性气管炎，总有效率可以达到96．7％ 。 4.3 胃肠道疾病[12]：柿子切片晒干，炒黄研末每天3次，每次5g，开水送下，可治疗痢疾。药理研究表明，柿子可促进血中乙醇的氧化，可用于解酒。将柿子烧成黑灰，每次取2 g， 用白开水服下，治痔疮出血。 4.4 内分泌系统疾病[12]：地方性甲状腺肿：现代研究发现100 g新鲜柿子含碘50 mg，患甲状腺肿大者常吃柿子有益。柿未成熟时，捣取汁冲服，连服5—7周。 4.5 心血管疾病(1)高血压[12]：柿饼l0个水煎，每天2次服。(2)中风：生柿榨汁，以牛乳或米汤调服，每次半杯，可作中风时急救用。 4.6 泌尿系统疾病[1]:(1)血尿：灯芯草6 g，柿饼2个，水300mL，煎剩100 mL加白糖适量温服，柿饼食之，每13两次。有清热利尿、止血消炎的功效，治疗血尿有显效。(2)膀胱炎:干柿子五六个，加4 g黑芝麻，再加水300—400 mL，煎至半量，1日分3次饮用。 5 柿的开发应用 柿由于含有丰富的营养物质和药用成分，使得它具有一系列的营养保健功能，因此，除鲜食外，还可以制成柿的多种保健产品．下面就简单介绍一下柿子膳食纤维饮料、柿子果酒和柿子果茶的工艺要点。 5.1 柿子膳食纤维饮料[18 ] 5.1.1工艺流程 柿果一脱涩一去皮切分一护色一漂洗一打浆一热处理一冷却一胶体磨细磨一调配一均质一灌装一压盖密封一杀菌一冷却一抹罐一抽捡一贴标一装箱一成品。 5.1.2 操作要点 5.1.2.1 脱涩 用3％的石灰水浸泡36h，要求石灰水浸过果面，夏天温度高时可适当缩短时间。 5.1.2.2 护色 用0．3％的偏重亚硫酸钠浸泡，调节pH值3．6—4．0，护色2 h。流动水漂洗1—2 h。 5.1.2.3 热处理 将打好的果浆进行加热处理，沸腾后保持8min，以钝化多酚氧化酶的活性。 5.1.2.4 胶体磨细磨 将果浆过胶体磨进行细磨以进一步破碎果肉颗粒，使产品的稳定性更好。 5.1.2.5 均质 将调配好的原辅料进行高压均质处理，在均质压力25—30MPa下均2rain，以使产品获得更加微细的颗粒，具有更好的口感和稳定性。 5.1.2.6 杀菌 由于产品pH值为4．2，故进行常压沸水杀菌10rain。 5.2 柿子果酒[19] 5.2.１ 生产工艺流程 柿子一清洗一脱涩一除果柄和花盘一打浆一酶处理一调整成分一酒精发酵一新酒分离一后发酵一原酒贮存、倒缸一调配一陈酿一成品 5.2.2 操作要点 5.2.2.1 菌种活化与扩大培养 无菌操作下转移原菌种至PDS培养基，25℃下恒温培养48h，无菌条件下将活化后的酵母菌取两环移至100mL脱涩灭菌后的柿汁中，在25—30℃下恒温培养24h，分别再连续扩大l0倍、100倍柿t十，同温同时培养，得到3级扩大培养液，作为本试验用酵母。 5.2.2.2 脱涩 将500mg／kg乙烯利溶液喷于鲜柿上，在20—25℃下密封2—3d，待果实转红变软，用打浆机打成果浆。 5.2.2.3 发酵 将上述脱涩后果汁(果浆)的含糖量均调至22％，pH5—6，采用SO 灭菌后，加入5％扩大培养后的酵母，另再往果浆中加入l％的黑曲霉和0．5％的果胶酶，然后在25—27℃下控温发酵；每隔24h测其酒精度，发酵结束后测其理化指标。 5.3 柿子果茶[20] 5.3.1 工艺流程 柿果一脱涩一除杂一清洗一破碎一去籽一胶磨一调配一脱气一均质一灌装一封口一杀菌一冷却一成品。 5.3.2 操作要点 5.3.2.1 柿果 要求柿子外表全部呈黄色，肉质坚硬而略带橙黄色，同时应剔除虫害和机械损伤的果子。 5.3.2.2 脱涩 将柿子放置在充满高浓度CO (90％)的密闭容器中，温度控制在17℃，时间为12h即可。 5.3.2.3 除杂 去掉柿蒂把和萼片。 5.3.2.4 清洗、破碎、去籽 采用漂洗法，用破碎机进行破碎处理，然后用l0目的尼龙筛网滤去瓜籽。 5.3.2.5 胶磨、调配 破碎后的果肉过胶体磨进行细磨，使产品的稳定性更好。将果泥调人浓度为70％的糖浆中，同时加入柠檬素、CMCNa，加水定量，混合均匀。 5.3.2.6 脱气、均质、灌装、杀菌、冷却 脱气真空度要求40~50KPa，均质温度要求80℃，均质压力要求20MPa使汁液和其它添加剂充分混合，均质后再经沸水杀菌，时间30rain，然后迅速冷却至38℃。 柿叶简介柿叶可以制茶，日本民间素有饮柿叶茶的习惯。它是一种健身饮料，含有与茶叶相类似的单宁物质，沏水后清香扑鼻，柿叶茶为无毒的利尿剂，经常饮用能增进机体的新陈代谢、利小便、通大便、净化血液、使机体组织细胞复苏。 在6-8月的成长期摘下的叶子含有丰富的维生素C，多达柠檬的20倍。叶子蒸过、切细再干燥之后，就可以拿来泡茶了。茶喝起来感觉很清新，带有熟悉的青草味。含有降血压的成分，据说是抗高血压的良方。此外，与不好喝的花草混合，可使味道变得较为温润。 用柿子树的新鲜叶子泡澡，可促进血液循环。 柿叶中含有芦丁、胆碱、蛋白质、矿物质、糖等成分。而更可称道的是它所含的维生素C多。6月一10月的鲜柿叶中，每百克含维生素C1000毫克，每100克干柿叶则含3500毫克左右（一般而言，高海拔地区高原气候及土壤（如云南）等的特殊地理环境对有效物质的积累会更多）。经常饮用柿叶茶，对稳定和降低血压，软化血管、清血和消炎均有稗益。柿叶茶的功效：1、柿叶茶呈弱酸性；普通的红茶、绿茶和花茶呈弱碱性。 2、柿叶茶不含茶碱和咖啡碱，晚上饮浓茶不会引起失眠，反而可安神，提高睡眠质量。 3、天然维生素含量比普通茶高几十倍甚至近百倍。柿叶茶的主要功能：1、提高机体免疫功能，促进机体生成抗癌、抗流行病病毒的干扰素，对感冒、癌症等有较好的作用。 2、软化血管增强血管弹性，并从生理上调整血压，对高血压、低血压也有很好的作用。 3、降低血脂，防止脑动脉硬化、冠心病等。 4、利尿通便、消肿、减肥。 5、消暑解渴。 6、安神、美容，消退老年斑。柿叶茶的冲泡：把采回的柿叶用线穿成串，投入85度的热水锅中浸15秒钟，随即投入冷水缸内浸冷，提出后放通风处风干。充分干燥后的柿叶，再经粉碎，装入密封的容器内，即成为柿叶茶。 注意事项：柿叶茶为弱酸性，饮时请不要同饮咖啡或红、绿茶等碱性饮料。浸泡时间要加长，约需5分钟。[复方]享受清爽好喝的温润滋味 柿叶1匙+薏苡1匙 清新的风味令人放松心情 柿叶1/2匙+欧薄荷1/2匙+薰衣草1/3匙功效柿叶 (《滇南本草》)来源为柿科植物柿的叶片。植物形态落叶大乔木，高达14m。树皮深灰色至灰黑色，长方块状开裂；枝开展，有深棕色皮孔，嫩枝有柔毛。单叶互生；叶柄长8-20mm；叶片卵状椭圆形至倒卵形或近圆形，长5-18cm，宽2.8-9cm，先端渐尖或钝，基部阔楔形，全缘，上面深绿色，主脉生柔毛，下面淡绿色，有短柔毛，沿脉密被褐色绒毛。花杂性，雄花成聚伞花序，雌花单生叶腋；总花梗长约5mm，有微小苞片；花萼下部短筒状，4裂，内面有毛；花冠黄白色，钟形，4裂；雄蕊在雄花中16枚，在两性花中8-16枚，雌花有8枚退化雄蕊；子房上位，8室，花柱自基部分离。浆果形状种种，多为卵圆球形， 直径3.5-8cm，橙黄色或鲜黄色，基部有宿存萼片。种子褐色，椭圆形。花期5月，果期9-10月。化学成分含黄酮甙、鞣质、酚类、树脂、香豆精类化合物、还原糖、多糖、挥发油、有机酸(白桦脂酸、齐墩果酸、熊果酸)、叶绿素。 黄酮甙中有黄芪甙、杨梅树皮甙。 又含丰富的维生素C、胡萝卜素(约76微克/克)。药理作用从叶中提出的黄酮甙，给狗静脉注射(5毫克/公斤)，能降低血压并增加冠脉流量(33～36%)；在离体兔心标本上，也能增加冠脉流量。 以叶制成的注射剂在体外，对金黄色葡萄球菌、卡他球菌有一定的抑菌作用。 给兔腹腔注射，有降温作用。 对动物的毒性不大，也不引起溶血，不影响末梢血象。性味《本草再新》:味苦，性寒，无毒。归经《本草再新》:专入肺经。功用主治-柿叶的功效治咳喘，肺气胀，各种内出血。 ①《滇南本草》:经霜叶敷臁疮。 ②《本草再新》:治咳嗽吐血，止渴生津。 ③《分类草药性》:治咳嗽气喘，消肺气胀。用法与用量内服:煎汤，1～3钱。 外用:研末敷。选方治血小板减少症:干柿叶、马蓝、阿胶、侧柏叶。 水煎服。 (江西《中草药学》)临床应用①用于止血取秋季自然脱落之柿树叶，洗净晒干，研细过筛内服，每次5克(重者10克)，每日3次。 治疗胃溃疡出血4例，平均9天止血；肺结核出血5例，均有效；支气管扩张咯血5例，止血4例，减少1例；肿瘤放疗出血5例，止血4例，减少1例；功能性子宫出血7例，止血5例，减少2例；痔瘘便血60例，止血34例，那么减少16例，无效10例；另鼻衄6例，月经过多5例，眼底出血1例，红斑狼疮出血1例，尿血1例，皆有一定效果。其止血机理尚待研究。 ②治疗血小板减少性紫癜取经霜打落之柿树叶洗净晒干，研细末，早晚各服1钱，1个月为一疗程。 2个疗程无显效者，可不必再服。 适应于血小板减少性紫癜急性症状已缓解，但血小板计数仍低于正常值，并有散在紫癜出现或轻度出血征象的患者。编辑本段食疗价值柿科乔木植物柿的叶。秋季采收绿色的叶。采得后先投入热水中浸烫，随即投入冷水中浸冷，晾干，粉碎备用，或切丝用。[性能]味微甘、苦，性凉。能清热止咳，止血，生津。[参考]含胡萝卜素和丰富的维生素C，以嫩叶含量较高；又含黄酮甙、鞣质、酚类、香豆精类、挥发油。 其中黄酮甙对实验狗、兔能降低血压，增加冠状动脉血流量；对家兔实验性发热有解热作用。对金黄色葡萄球菌、卡他球菌有一定抑制作用。本品的片剂有止血作用。[用途]用于肺热咳嗽；衄血，咯血，吐血，便血，崩漏或月经过多，尿血，以及紫斑；烦热口渴。[用法]泡茶，煎汤，或作散剂。[附方]1，柿叶侧柏叶散：柿叶、侧柏叶、黄苓各9g。研为细末，每次3g，温开水送服。 本方取柿叶、侧柏叶清热凉血，黄芩清热泻火，均能止血。用于血热所致的身体各部分的出血。 2，柿叶山楂茶：柿叶10g，山楂12g，茶叶3g。沸水浸泡，时时饮用。 本品与山楂、茶叶配伍，对增加冠状动脉血流量，降低血脂和血压较为有利。可用于防治冠心病、高血脂症和高血压等心血管疾病。柿叶
(《滇南本草》) 【来源】为柿科植物柿的叶片，植物形态详"柿蒂"条。 【化学成分】含黄酮甙、鞣质、酚类、树脂、香豆精类化合物、还原糖、多糖、挥发油、有机酸(白桦脂酸、齐墩果酸、熊果酸)、叶绿素。黄酮甙中有黄芪甙、杨梅树皮甙。又含丰富的维生素C、胡萝卜素(约76微克／克)。 【药理作用】从叶中提出的黄酮甙，给狗静脉注射(5毫克／公斤)，能降低血压并增加冠脉流量(33～36%)；在离体兔心标本上，也能增加冠脉流量。以叶制成的注射剂在体外，对金黄色葡萄球菌、卡他球菌有一定的抑菌作用。给兔腹腔注射，有降温作用。对动物的毒性不大，也不引起溶血，不影响末梢血象。 【性味】《本草再新》:"味苦，性寒，无毒。" 【归经】《本草再新》:"专入肺经。" 【功用主治】治咳喘，肺气胀，各种内出血。 ①《滇南本草》:"经霜叶敷臁疮。" ②《本草再新》:"治咳嗽吐血，止渴生津。" ③《分类草药性》:"治咳嗽气喘，消肺气胀。" 【用法与用量】内服:煎汤，1～3钱。外用:研末敷。 【选方】治血小板减少症:干柿叶、马蓝、阿胶、侧柏叶。水煎服。(江西《中草药学》) 【临床应用】①用于止血 取秋季自然脱落之柿树叶，洗净晒干，研细过筛内服，每次5克(重者10克)，每日3次。治疗胃溃疡出血4例，平均9天止血；肺结核出血5例，均有效；支气管扩张咯血5例，止血4例，减少1例；肿瘤放疗出血5例，止血4例，减少1例；功能性子宫出血7例，止血5例，减少2例；痔瘘便血60例，止血34例，那么减少16例，无效10例；另鼻衄6例，月经过多5例，眼底出血1例，红斑狼疮出血1例，尿血1例，皆有一定效果。其止血机理尚待研究。 ②治疗血小板减少性紫癜 取经霜打落之柿树叶洗净晒干，研细末，早晚各服1钱，1个月为一疗程。2个疗程无显效者，可不必再服。适应于血小板减少性紫癜急性症状已缓解，但血小板计数仍低于正常值，并有散在紫癜出现或轻度出血征象的患者。 转载自杏林虎啸 |
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