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中国十大传统名花——梅花
梅花：花魁（杨维帧：“万花敢向雪中出，一树独先天下春”）
梅花鉴赏：陈俊愉教授对中国梅花品种分类：3系5类18型。
梅文化概述：饮食文化、观赏文化、人格文化、相关的文化产品包括梅诗、梅词、梅画、梅曲、梅邮、梅俗、梅联等。
梅花原产我国。古人最早对梅的注意并不是它所开的花，而是它结有酸果。《尚书》载：“若作和羹，尔惟盐梅”。《诗经?摽有梅》记载“抛梅求婚”的民间故事。对梅花的爱赏，可以追溯至先秦。南朝刘宋时陆凯：“折花逢驿使，寄与陇头人；江南无所有，聊赠一枝春。”
春秋时期野梅已引种驯化成家梅。到汉代，单是皇家著名的上林苑就有朱梅、紫花梅、紫蒂梅、同心梅、侯梅等名目，这些梅花异种属于珍贵的观赏木范畴，食用价值方面的考虑是退居其次。千百年来，梅花品类日繁，范成大《梅谱》、王象晋《群芳谱》、陈淏子《花镜》，难以寻检统计。
周瘦鹃认为“自该推绿梅为第一”。不过，从常见色来说，梅花是以红、白二色名世。韩偓“冻白雪为伴，寒香风是媒”，王安石“遥知不是雪，为有暗香来”，高启“雪满山中高士卧，月明林下美人来”。
古人赞赏梅花，除了色香外，还特别注重其枝姿的美和韵味。明代陈仁锡在《潜确类书》中提出“梅韵四贵”：“梅有四贵：贵稀不贵繁；贵老不贵嫩；贵瘦不贵肥；贵含不贵开。”林逋：“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏”。林逋爱梅成癖，人称“梅妻鹤子”，隐居杭州西湖孤山，日日与梅林相伴，可谓乐得其所，深切体味出梅花的韵致。
玩花弄草，要讲究情境，这又是国人独到的造诣。宋人张镃《梅品》中列举26种宜与梅花相映衬的幽境雅物：淡云、晓日、薄寒、细雨、轻烟、佳月、夕阳、微雪、晚霞、珍禽、孤鹤、清溪、小桥、竹边、松下、明窗、疏篱、苍崖、绿苔、铜瓶、纸帐、林间吹笛、膝上横琴、石枰下棋、扫雪烹茶、美人淡妆簪戴，反映当时人们的审美情趣。
梅于南北朝时“始以花闻天下”。自刘宋鲍照首开咏梅文人诗的先河，之后，梅花芳名大振，咏梅之风亦由此长盛不衰。历史上流传与梅花有关的故事：南朝宋武帝的女儿寿阳公主的“梅花妆”、梁诗人何逊、宋人林和靖。
宋代起，画梅大家多了起来。杨无咎、赵孟坚、王冕。
大致说来，两宋之际是梅花显贵的分水岭：北宋牡丹称雄，南宋则梅花居尊。随着政治中心的南移，南宋时期，梅花成为“天下尤物，无问智贤愚不肖，莫敢有异议。学圃之士，必先种梅，且不厌多。他花有无多少，皆不系重轻。”（范成大《梅谱》）。人们并开始称它为“花魁”，取其“向暖南枝最是他潇洒，先带春回”（卢炳《汉宫春》词），有先天地而春、管领群芳之意。从此，梅花的地位居高不下。
我国是梅花的故乡，赏梅胜地极多：南京梅花山、苏州邓尉山和元墓、浙江超山、无锡梅园、杭州孤山、上海莘庄公园…
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