槐花为豆科植物槐的花及花蕾，花蕾又称为槐米。《本草纲目》称其“味苦，气凉，阳明、厥阴血分药也。”
槐花味苦，性微寒，归肝、大肠经。具有凉血，止血，清热的功效。主治吐血，衄血，尿血，血淋，便血，痔血，崩漏，风热目赤，痈疽疮毒。在我国不少地区都有食用槐花的习惯，每到槐花盛开的时节，人们便将槐花采下来，做成各种美味的食品，如槐花酒、槐花茶、凉拌槐花、蒸槐花、槐花饺子等。
槐花与槐米中主要含有赤豆皂苷、大豆皂苷、槐花皂苷、芸香苷、槲皮素、异鼠李素、槐花米甲素、槐花米乙素、槐花米丙素、白桦脂醇、槐花二醇等成分。还含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素及矿物质。现代药理研究表明，槐花具有抗菌、抗炎、凝血、止血、兴奋心脏、改善心肌循环、降低血压、预防动脉硬化等作用。
中药槐花的功效与作用-药用价值
槐花具有凉血止血的功效，可用于吐血、衄血、尿血、血淋、便血、痔血、崩漏等多种出血症。
现代药理研究表明，槐花具有降血压、兴奋心脏、改善心肌循环、预防动脉硬化的作用，是心血管系统疾病患者的良好保健品。
小贴士
◇脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者慎服。
文人笔下的槐花
唐代的罗邺有一首《槐花》诗写道：“行官门外陌铜驼，两i畔分栽此最多。欲到清秋近时节，争开金蕊向关河。层楼寄{恨飘珠箔，骏马怜香撼玉珂。愁杀江湖随计者，年年为尔剩奔波波。”金代的赵秉文也曾写过一首描写槐花的诗一玉堂槐花》：“玉堂阴合冷窗纱，雨过银泥引篆蜗。营草戎葵俱不见，蜂声满园采槐花。”
