花生大枣猪蹄汤

花生大枣猪蹄汤

给诸位介绍一味特别滋补的汤：花生大枣猪蹄汤
材料：猪蹄两个，胡萝卜一根，花生米一把，枸杞约30克，大枣三个。
做法：1.准备动作：猪蹄砍块，花生米、大枣泡透，胡萝卜去皮切块，枸杞洗净。
2.锅内加水，水开时，放入猪蹄，胡萝卜，几分钟后捞出。猪蹄，胡萝卜，凉水洗净。
3.国内重新换水，加入猪蹄，胡萝卜，花生米，枸杞，料酒。加盖，大火开后，用小火闷一个小时，加盐，十五分钟后，
下锅。
然后，吃其肉，啃其骨头，喝其汤！
注意：大枣不可多放，两三个足矣。因为大枣是甜的，加盐后，汤的味道不好。
功用：花生扶正补虚，大枣补血，猪蹄含丰富的胶元蛋白。