1. 喝牛奶前一小时不宜吃橘子,因为牛奶得蛋白质与橘子中得果酸相遇会发生凝固,不利于牛奶得吸收 2. 早餐可多食西红柿、柠檬酸等酸性蔬菜和水果,有益于养肝。
3. 最好的缓解辣味的食物是牛奶,尤其是脱脂牛奶。虽然之前曾认为牛奶中的脂类可以更好地和辣椒素结合,而现在的研究发现,真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白。
4. 服用珍珠粉有禁忌。珍珠的养颜美容功效确实值得推崇,不过它属于凉性药物,只有燥热体质的人才适合内服珍珠粉。寒性体质如果长期服用,可能会引起消化不良、腹泻、四肢发冷、面色蜡黄等症状。
5. 鱼肉与西红柿相克:食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。
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