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有机食物渐渐成为食品市场的一部分,然而人们不知道它对于人类的各方面有着很大负面影响.通过试验暴露了有机食物对于人类以及社会的害处. 内特?雷蒙德偶遇了她的公平份额的有机食物挑剔者，但最近一次的西雅图市场旅行让她觉得自己错误地涉足于“波特兰”。
“我停在了一个市面，想和朋友们拿到一个水果唱片来度过那个电影之夜，但是我找不到，所以询问店主”。这个来自西雅图的40岁艺术管理员说。店主似乎说‘如果你想要水果唱片，去西夫韦。我们是有组织的’。最后我买了一小块蛋糕和一些草莓，然后走向收款台，那人好像在说‘你没带自己的包吗？要是这样的话，我需要加收你的钱’。这就像是‘波特兰讽刺’。他们是如此的下贱和傲慢。 事实证明，新的实验决定了一种审判的态度可能只是齐头并进地暴露有机食物。事实上，一项这个星期发表于《社会心理和人格科学》的研究得出：有机食物可能使人们表现得像个蠢货。 “一连串的研究表明，当人们反思他们的行为，他们能够变得自以为是”作者肯德尔—新奥尔良罗耀拉大学心理科学专业的助理教授说。“我关注了许多被冠以道德术语的有机食物，比如诚实茶，猜想如果将人暴露于有机食物，如果这将令他们反思道德和环境的选择。我想知道他们是否会多点私心." 为了弄清楚，肯德尔和他的队友们把60个人分成3组，其中一组被清楚地展示贴有标签的有机食物，像苹果和菠菜。另一组会看到爽心食物，比如果仁巧克力和饼干。第三组限制于观看无机、无爽心食物，譬如大米，芥末和燕麦。看完这些图片，每个人被要求阅读一系列描述道德越轨的小片段。 “一个片段是关于堂或表兄弟姐妹性交”肯德尔说。“另一个关于一个徘徊在ER的律师试着让人们为受伤提出控告.然后,这些组逐个做出道德判断." 在研究的另一阶段,三组被要求写下他们自愿成为志愿者的时间-从0到30分钟不等. 结果对于有机物那一组不是好兆头. "我们发现有机物那组的人做出判断相比爽心食物那组的成员更难"肯德尔说."进行打分的话,有机食物组有5.5分,限制组大约5分,爽心组的人4.89分." 当涉及到帮助一个陌生人,有机食物组也显得更加自私,参与志愿时间相比限制组的19分钟和爽心食物组的24分钟,他们只有13分钟. "是某种暴露于有机食物的物质是他们自我感觉良好,"肯德尔说"也就是这些物质使他们有点像蠢货,我猜想." 为什么吃得好反而让我们更糟糕?肯德尔说可能与他所说的"道德许可"有关. "人们感觉自己做得好,"他说"他们就得到了允许或许可,然后表现出不道德.就像你去健身房跑了几英里,之后感觉良好,所以你吃了一块糖.结果反而变坏" 肯德尔说他对这个发现感到吃惊("你会认为吃有机食物将另你精神振奋,想向前"他说),并希望进行额外研究,从而寻找可能促使人们表现有所不同的情形. 直到那时,有机食物者也许会想控制住那些自以为是的讨人厌的眼光. "在我当地的杂货店里,我有时凝视着装运着有机食物的载货车皱眉"苏女士-一个来自惠德贝岛的61岁自由作家兼摄影师说."所以,我将放弃进购不好的食物,让他们被之激怒." |
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