植物形态
川贝母：多年生草本。鳞茎粗1～1.5厘米，由3～4枚肥厚的鳞茎瓣组成。茎高20～45厘米，常中部以上具叶。最下部2叶对生，狭长矩圆形至宽条形，钝头，长4～6厘米，宽0.4～1.2厘米，其余的3～5枚轮生或2枚对生，稀互生。狭披针状条形，渐尖，顶端多少卷曲，长6～10厘米，宽0.3～0.6厘米，最上部具3枚轮生的叶状苞片，条形，顶端卷曲，长5～9厘米，宽2～4毫，单花顶生，俯垂，钟状；花被片6，长3.5～4.5厘米，内轮的矩圆形，宽1.1～1.5厘米，绿黄色至黄色，具脉纹和紫色方格斑纹，基部上方具内陷的蜜腺；
雄蕊长约花被片1/2；花丝平滑；
花柱粗壮；柱头3裂，
裂片长约5毫米。
暗紫贝母：多年生草本，高15～25厘米。鳞茎球形或圆锥形，由2枚鳞片对合而成，直径6～8毫米。茎直立，单一，无毛。叶在下面的1～2对为对生，无柄，上部的1～2枚散生或对生，条形或条状披针形，长3.6～6．5厘米，宽3～7毫米，先端急尖，不卷曲。花单生于茎顶，深紫色，有黄褐色小方格，叶状苞片1枚，先端不卷曲；花被片6，2轮，长2.5～2.7厘米，内3片倒卵状长圆形，宽约l厘米，外3片近长圆形，宽约6毫米；蜜腺窝稍凸出或不很明显；雄蕊6，
花药近基着生，花丝具或不具小乳突；
子房上位，3室，柱头3裂，裂片短而外展。
蒴果长圆形，具6棱。花期6月，果期8月。
甘肃贝母：多年生草本。鳞茎粗5～8毫米，由3～4枚肥厚的鳞茎瓣组成。茎高20～30～（45）厘米，常中部以上具叶。叶5～7枚，条形，长3.5～7.5厘米，最下部2叶对生，宽5毫米，其余的互生。向上部叶渐狭，宽约2米，上部叶的顶端略卷曲。单花顶生，稀为2花，俯垂，花被钟状；花被片6，矩圆形至倒卵状矩圆形，略钝，长2.2～3厘米，宽0.6～1厘米，外轮的略窄而短，黄色，散生紫色至黑紫色斑点，基部上方具卵形的蜜腺；雄蕊6，长约为花被片1/2；花丝除顶端外密被
乳头状突起；花柱比子房长1倍；连同子房略比雄蕊长，柱头3裂，蒴果六棱柱形，长1.2～1.5厘米，宽约1厘米，具窄翅。
梭砂贝母：多年生草本。鳞茎粗1.5～2厘米，由3～4枚肥厚的鳞茎瓣组成。茎高20～30厘米，近中部以上具叶。叶3～5枚，下部的互生，最上部2枚有时对生，卵形至卵状披针形，顶端钝头，基部抱茎，长3～6厘米，宽1.5～2厘米，上部的比下部的短而窄，有时长2厘米，宽0.7厘米，单花顶生，略俯垂，花被宽钟状；花被片6，较厚，长倒卵形至倒卵状长矩圆形，长3～5厘米，宽1～2厘米，外轮短而窄，绿黄色，具深色的平行脉纹和紫红色斑点，基部上方具长6～10毫米，宽约2毫米的蜜腺凹穴；雄蕊6，长约花被片1/2；花柱远比子房长，连同子房略比雄蕊长；柱头3裂，裂片长约1毫米。
生长环境
川贝母生长于温带高山、高原地带的
针阔叶混交林、针叶林、高山灌丛中。土壤为
山地棕壤、暗棕壤和
高山草甸土等。
川贝母野生于海拔3500～4500米高寒地区、土壤比较湿润的向阳山坡。分布于四川西部及西南部、云南西北部、西藏南部及东部。主产于四川
康定、
雅江、
九龙、丹巴、
稻城、得荣、
乡城、小金、金川；西藏
芒康、贡觉、
江大、察雅、
左克、察隅；云南
德钦、贡山、
中甸、宁茛、
丽江、维西、
福贡、碧江。
暗紫贝母野生于海拔3200～4500米、阳光充足、
腐殖质丰富、土壤疏松的草原上。分布于四川西部、青海南部及甘肃南部。主产于四川
红原、若尔盖、松潘、
南坪、茂县、
汶川、黑水、理县、
平武、马尔康等；青海
班玛、久治、
达日、甘达、玛泌、
玛多、同仁、
同德等。
甘肃贝母野生于海拔2800～4400米高寒山地之灌丛或草地间。分布于四川西部、青海东部及南部、甘肃南部。主产于四川康定、雅江、九龙、丹巴、、
壤塘、小金、金川、马尔康、汶川、茂文、理县、黑水、南坪；甘肃
陇南、岷县、
洋县、甘谷、
文县、武都；青海班玛、久治、达日、
甘德、玛泌、同德等。
梭砂贝母野生于海拔4400～4600米高寒地带流石滩之岩石缝隙中。分布于四川西部、云南西北部、青海南部、西藏东南部。主产于四川石渠、
德格、甘孜、
色达、白玉、新龙、
阿坝等；西藏芒康、贡觉、江达、
左贡、察雅等；青海玉树、
称多、杂多、治多等；云南德钦、贡山、副攻、碧江、丽江等。
药材简介
百合科（Liliaceae）川贝母FritillariacirrhosaD．Don、
暗紫贝母FritillariaunibracteataHsiaoetK.C.Hsia、
甘肃贝母FritillariaprzewalskiiMaxim.、
梭砂贝母FritillariadelavayiFtanch.或太白贝母Fritillaria taipaiensis P.Y. Li、瓦布贝母Fritillaria unibracteata Hsiao et K.C.Hsia var.wabuensis(S.Y.Tang et S.C.Yue)Z.D.Liu,S.Wang et S.C.Chen的干燥
鳞茎。按药材性状不同分别习称“
松贝”和“
青贝”“炉贝”和栽培品。夏、秋二季或积雪融化时采挖，除去须根、粗皮及泥沙，晒干或低温干燥。
川贝母是润肺止咳的名贵
中药材，应用历史悠久，疗效卓著，驰名中外。由于川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药，因此，在许多治疗急性气管炎、支气管炎、
肺结核等病症的中药方剂或中成药制剂中都有川贝，如蛇胆川贝露、川贝枇杷露等，这样会增强治疗疾病的效果。
药材名称
别名
川贝，虻，黄虻，莔，贝母，空草，贝父，药实，苦花，苦菜，勤母，尖贝母，尖贝，卷叶贝母，棱砂贝母，雪山贝，鸟花贝母，暗紫贝母，甘肃贝母，小贝母，商草，母龙精，阿皮卡（藏族名）。
商品名
川贝母：又名京川贝、西贝母、西贝、
新疆贝、伊贝、
伊贝母，松贝、青见，炉贝、岷贝、川贝、尖贝，平贝。为百台科植物川贝母，暗紫贝母，甘肃贝母、棱砂贝母，乌
花贝母的地下鳞茎。主产于四川、云南、甘肃和西藏等地。以质坚、色白、粉性足者为佳。
松贝：又名
松潘贝、松贝母。为产于四川松潘地区的川贝母。为植物卷叶贝母和暗紫贝母的鳞茎。品质最优。
珍珠贝：为松贝中个体较小者。
青贝：又名
青贝母。为产于青海，四川、云南等地的川贝母。为卷叶贝母和暗紫贝母的鳞茎。品质亦优。
炉贝：又名知贝，知贝母、
炉贝母、虎皮贝、虎皮贝母等。为产于甘肃等地的川贝母。为植物棱砂贝母的鳞茎。
岷贝：又名岷贝母。为产于甘肃地区的川贝母。为植物甘肃贝母的鳞茎。
平贝；又名
平贝母。为产于
东北地区的川贝母。为植物平贝母的鳞茎。
西贝：叉名新疆贝、
新疆贝母、伊犁贝母，
天山贝母、伊贝、伊贝母、生贝、生贝母、西贝母。为植物伊贝母或新疆贝母和
滩贝母的鳞茎。
北贝：为植物一轮贝母的鳞茎。主产于
华北等地。
药材性状
松贝呈类圆锥形或近球形，高0.3～0.8cm，直径0.3～0.9cm。
表面类白色。外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”；顶部闭合。内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1～2枚。先端钝圆或稍尖，底部平，微凹入，中心有一灰褐色的鳞茎盘，偶有残存须根。质硬脆，断面白色，富粉性。气微，味微苦。
川贝母-植物形态
青贝呈类扁球形，高0.4～1.4cm，直径0.4～1.6cm。外层鳞叶2瓣，大小相近，相对抱合，顶部开裂。内有心芽和小鳞叶2～3枚及细圆柱形的残茎。
炉贝呈长圆锥形，高0.7～2.5cm，直径0.5～2.5cm。表面类白色（白炉贝）或浅棕黄色（黄炉贝），有的具
棕色斑点。外层鳞叶2瓣，大小相近，顶部开裂而略尖，基部稍尖或较钝。
主要品种
松贝
呈类圆锥形或近球形，高0.3～0.8cm，直径0.3～0.9cm。表面类白色。外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”；顶部闭合，内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1～2枚；先端钝圆或稍尖，底部平，微凹入，中心有1灰褐色的鳞茎盘，偶有残存须根。质硬而脆，断面白色，富粉性。气微，味微苦。
青贝
呈类扁球形，高0.4～1.4cm，直径0.4～1.6cm。外层鳞叶2瓣，大小相近，相对抱合，顶部开裂，内有心芽和小鳞叶2～3枚及细圆柱形的残茎。
炉贝
呈圆锥形，高0.7～2.5厘米，直径0.5～2.5厘米。表面类白色或浅黄棕色，有的具棕色
斑点。外层鳞叶2瓣，大小相近。顶端开裂而略尖。基部稍尖或较钝。
【主要产地】四川、云南、甘肃。
【功能主治】清热润肺，化痰止咳。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血。
【贮藏方法】川贝母易虫蛀，受潮后发霉、变色。宜低温、干燥贮存。
生药材鉴定
性状鉴别暗紫贝母、卷叶贝母、甘肃贝母的鳞茎，按性状不同分别习称“松贝”和“青贝”，棱砂贝母习称“炉贝”（1）松贝呈类圆锥形或近球形，高0.3-0.8cm，直径0.3-0.9cm。表面类白色。外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“杯中抱月；”顶部闭合，内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1-2枚；先端钝圆或稍尖，底部平，微凹入，中心有1灰褐色的鳞茎盘，偶有残厚须根。质根而脆，断面白色，富粉性。气微，味微苦。
（2）青贝呈类扁球形，高0.4-1.4cm，直径0.4-1.6cm。外层鳞叶2瓣，大小相近，相对抱合，顶部开裂，内有心芽和小鳞叶2-3枚及细圆柱形的残茎。
（3）炉贝呈长圆锥形，高0.7-2.5cm，直径0.5-2.5cm。表面类白色或浅棕黄色，有的具棕色斑点。外层鳞叶2瓣，大小相近，顶部开裂略尖，基部稍尖或较钝。显微鉴别粉末特征：
（1）暗紫贝母类白色。
①淀粉粒极多。单粒三角状卵形、灯泡形、广卵形、贝壳形、不规则4-7边形等，边缘略凹凸不平，直径4-60μm，长约56（-64）μm，脐点点状、人字形、短缝状，层纹细密；复粒少数，2-3分粒组成；半复粒较多，脐点的单粒。
②气孔类圆形，直径40-52μm，
副卫细胞5-7个。表皮细胞较大，略延长，垂周壁波状弯曲；有少数
草酸钙细小
方晶。
（2）卷叶贝母类白色。淀粉粒单粒多呈圆三角状卵形、类贝壳形或广卵形，直径5-56μm，长约至51μm，脐点偶见，细点状或短缝状，层纹细密；复粒稀少，2-4分粒组成；2脐点的单粒偶见。
（3）棱砂贝母类白色。淀粉粒单粒呈广卵形、梨形、盾形，有的边缘凹凸不平，直径5-54μm，长约至66（-76）μm，脐点人字形、线形、马蹄形或三叉状，层纹明显，复粒2-5分粒组成；半复粒脐点2-5；2-5脐点单粒较多见。
（4）甘肃贝母类白色。淀粉粒单粒圆三角形、三角状卵形、类圆形、泡形、类方形等，直径约至49μm，长约至56μm，少数边缘微凹凸，脐点人字形、马蹄形、大字形、星状、三叉状、点状、裂缝状，层纹不甚明显；复粒偶见，2（-3）分粒组成；半复粒多见，脐点2-8；2-8脐点单粒少见。
商品规格
商品川贝松贝分两等，青贝分四等，炉贝分两等。
松贝
一等：类圆锥形或近球形，鳞瓣2，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，顶端闭口，基部底平。味甘微苦。每50g在240粒以外，无
黄贝、油贝、碎贝。
二等：顶端闭口或开口，基部平底或近似平底。每50g在240粒以内。间有黄贝、油贝、碎贝、破贝，余同一等。
青贝
一等：扁球形或类圆形，两鳞片大小相似。顶端闭口或微开口，基部较平或圆形。表面白色。味淡微苦。每50g在190粒以外。对开瓣不超过20%。无黄贝、油贝、碎贝。
二等：第50g在130粒以外。对开瓣不超过25%。间有花油贝、花黄贝，不超过5%。无全黄贝、油贝、碎贝。余同一等。
三等：每50g在100粒以外。对开瓣不超过30%，间有油贝、碎贝、黄贝不超5%。余同二等。四等：顶端闭口或开口较多。大小粒不分。兼有油贝、碎贝、黄贝、余同一等。
主要分类
来源有几种，分别为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母及梭砂贝母。
川贝母
为多年生草本，鳞茎圆锥形，茎直立，高15－40cm。叶2－3对，常对生，少数在中部间有散生或轮生，披针形至线形，先端稍卷曲或不卷曲，无柄。花
单生茎顶，钟状，下垂，每花具狭长形叶状苞片3枚，先端多少弯曲成钩状。花被片6，通常紫色，较少绿黄色，具紫色斑点或小方格，蜜腺窝在北面明显凸出；蒴果具6纵翅。花5期－7月，果期8－10月。
暗紫贝母
它的叶仅下面的1－2对为对生外，均为互生或近于对生，先端不卷曲，叶状苞片。花被深紫色，略有黄色小方格，蜜腺窝不明显。果棱上的翅很狭。花期6月，果期8月。
性味归经：川贝母苦、甘，微寒。归肺、心经。
功能主治：本品味苦，性微寒，归肺经，具有清热化痰止咳之功，可用于治疗痰热咳喘，咯痰黄稠之证；又兼甘味，故善润肺止咳，治疗肺有燥热之咳嗽痰少而粘之证，及阴虚燥咳劳嗽等虚证；还有散结开郁之功，治疗痰热互结所致的胸闷心烦之证，及瘰疬痰核等病。此外，川贝母与乌贼骨、
甘草为散剂，即乌贝散，治疗胃溃疡有效。
使用方法：内服：3-10g；研细粉冲服，每次1-1.5g反
乌头。寒湿咳嗽不宜使用。
中成药：秋梨膏、川贝枇杷露、养阴清肺丸、牛黄清肺散、铁笛丸、至宝锭、蛇胆川贝胶囊、
贝母瓜蒌散
药膳：川贝冰糖汤、川贝酿梨。
太白贝母
川贝母—
太白贝母BulbusFritillariaeTaipaiensis
（英）TaipeiFritillaryBulb
别名尖贝。
来源为百合科植物太白贝母FritillariataipaiensisP的鳞茎。
植物形态多年生草本，高30～40cm。鳞茎直径1～1.5cm。叶对生，有的中部兼3～4枚轮生或散生，条形至条状披针形，长5～10cm，宽3～7（～12）mm，先端有的稍弯曲。花单朵，每花有3枚叶状苞片，苞片先端有时梢弯曲，但绝不卷曲；花被片6，长3～4cm，绿黄色，无方格斑，通常仅在花被片先端近两侧边缘有紫色斑带；外轮3片狭倒卵状矩圆形，宽9～12mm，先端浑圆；内轮3片近匙形，上部宽12～17mm，基部宽3～5mm，先端骤凸而钝，蜜腺窝几不凸出或稍凸出；花药近基着，花丝通常具小乳突；花柱分裂部分长3～4mm。蒴果长1.8～2.5cm，棱上的狭翅宽0.5～2mm。花期5～6月，果期6～7月。
生于海拔2400～3150m的山坡草丛中或水边，主产
陕西、甘肃、四川、
湖北。
采制同暗紫贝母。
性状鳞茎扁卵圆形或圆锥形，直径0.6～1.2cm，高4～8mm。表面白色，较光滑。外层两枚鳞叶近等大，顶端开裂，底部平整。味苦。
化学成分含生物碱等。
性味及功能主治同暗紫贝母。
药材产地
暗紫贝母为商品松贝的主要来源，因以四川省松潘为集散地而得名，主产于四川省，销华东、
华南，并出口。甘肃省贝母又称岷贝，产于青海的称青贝；主产于甘肃省、青海省、四川省。卷叶贝母为商品青贝的主要来源，主产于西藏自治区、云南省、四川省，主销华东、华南，并出口。梭砂贝母因四川省产品多集散在康定（旧名
打箭炉）而名炉贝，土产于四川省、云南省，销华北。
功效主治
清热润肺，化痰止咳。用于
肺热燥咳，干咳少痰，
阴虚劳嗽，咯痰带血。3～9g；研末冲服一次1～2g。
【英文名】BULBUSFRITILLARIAECIRRHOSAE
【拉丁名】BulbusFritillariaeUninbracteatae
【鉴别】
本品粉末类白色。
松贝、青贝淀粉粒甚多，广卵形、长圆形或不规则圆形，有的边缘不平整或略作分枝状，直径5～64μm，脐点短缝状、点状、人字状或马蹄状，层纹隐约可见。
表皮细胞类长方形，垂周壁微波状弯曲，偶见不定式气孔，圆形或扁圆形。螺纹导管直径5～26μm。
炉贝淀粉粒广卵形、贝壳形、肾形或椭圆形，直径约至60μm，脐点人字状、星状或点状，层纹明显。螺纹及网纹导管直径可达64μm。
【性味归经】苦、甘，微寒。归肺、
川贝母-药用部分
心经。
【功能主治】清热润肺，化痰止咳。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血。治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁结、肺痿、
肺痈、喉痹、乳痈。
化学成分
川贝商品较复杂，从商品川贝中分出
贝母丙素（Fritimine）。甘肃贝母含岷贝碱（Minpeimine）及岷贝分碱（Minpeiminine）、青贝碱（Chinpeimine）。芦贝中含芦贝碱（Fritiminine）。
1.卷叶贝母鳞茎含生物碱:川贝碱（fritimine）、西贝素（sipeimine）．
2.暗紫贝母鳞茎舍生物碱:松贝辛（songbeisine）,松
贝甲素（sonbeinine）．还含蔗糖（sucrose）,硬脂酸（stearicacid）、软脂酸（palmiticacid）、β-谷甾醇（β－sitosterol）．
3.棱
砂贝母鳞茎含生物碱:棱砂贝母碱（dela一vlne）、棱砂贝母酮碱（delavinone）、川贝酮碱（chuanbeinone）、棱砂贝母芬碱（delafrine）、棱砂贝母芬酮碱（delafrinone）、（22R,25S）－茄啶－5一烯－3β,5α,6β－三醇[（22R,25S）-solanid－5－enine－3β,5α,6β－triol]、贝母辛碱（peimisine）、西贝母碱（imperialine）即是西贝素,川贞碱、炉贝碱（fritiminine）．
4.甘肃贝母鳞茎舍生物碱:岷贝碱甲（minpeimine）、岷贝碱乙（minpeiminine）、川贝酮碱、棱砂贝母酮碱、西贝素．
药理作用
1.镇咳、祛痰作用动物实验证明:给小鼠灌服贝母总生物碱及非生物碱部分均有镇咳作用（氨水引咳法）．从川西北地区野生及栽培的暗紫贝母中,提取出总生物碱及贝母皂甙Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ号．实验证明:总生物碱对小鼠未见镇咳作用（二氧化硫引咳法）；贝母皂甙Ⅱ号给小鼠灌胃（0.2g/kg）,能明显延长咳嗽的潜伏期,表现镇咳效应．家种及野生川贝母70%
乙醇提取的流浸膏,经口给药,未见明显镇咳作用（氨水引咳法）．
小鼠酚红排泌法证明,灌服家种及野生川贝流浸膏、川贝母生物碱及川贝母皂甙Ⅰ～Ⅲ号,均有不同程度的祛痰作用,其中以生物碱和皂甙Ⅲ号的作用较强．
2.对
血压的作用给猫静脉注射川贝碱4.2mg/kg可产生持久性血压下降,并伴以短暂的呼吸抑制．西贝碱对麻醉犬亦有降压作用．贝母碱及贝母碱宁极少量时可使血压上升,大量生物碱则致血压下降．
3.对
血糖的作用给
家兔静脉注射川贝碱7.5mg/kg,可使血糖升高并维持2小时以上．
4.对
平滑肌的作用西贝碱对
豚鼠离体肠管、兔十二指肠及在体犬
小肠有明显的松弛作用,该作用不被新斯的明和
氯化钡所对抗,其解痉作用类似罂粟碱．1:167000～1:50000的贝母碱能使豚鼠离体子宫
张力增加．
5.其他作用川贝母醇提取物可提高小鼠的常压耐缺氧能力；对大肠杆菌及
金黄色葡萄球菌的生长繁殖有抑制作用．川贝母水浸剂（1:25）在试管内对星形奴卡菌有抑制作用．
理化鉴别
1.试管反应:取粉末2g,加2%的醋酸10ml,振摇,过滤,取
滤液5ml,加碘化铋钾试液,产生橙黄色沉淀；另取滤液5ml,加20%硅钨酸试液,产生白色絮状沉淀（生物碱反应）．
2.薄层层析
样品液:取粉末10g,加
浓氨溶液2.0ml与
氯仿20ml,涡旋,过夜,滤过．滤液蒸干,残渣加氯仿0.5ml溶解,供试．对照品液:取贝母碱,异贝母碱、去氢贝母碱、西贝素、川贝酮、平贝碱甲加氯仿溶解制成约每毫升含0.5mg的溶液,供对照．展开:
硅胶G薄层板（F254）,以醋酸乙酯-甲醇-浓氨溶液（85∶10∶5）展开．显色:取出晾干,改良碘化铋钾试液显色,样品液色谱在与对照品色谱的相应位置上显相同棕黄色斑点．
3.DNA
分子遗传标记鉴定:贝母鳞茎（或叶）适量,按DNA提取方法提取模板DNA,以5S-rRNA为引物进行PCR扩增．PCR产物分别进行克隆、测序或酶解,结果表明:川贝母和
浙贝母的5S-rRNA空间区的DNA序列区别明显,与其它贝母比较,川贝母在22-35和230-240的序列是特有的,而在130-135的序列与浙贝母等其它贝母不同．二者的EcoRI酶切位点也区别明显．
生物学特性
川贝母喜冷凉的气候条件，具有耐寒、喜湿、怕高温、喜荫蔽的特性。气温达到30℃或地温超过25℃，植株就会枯萎；海拔低、气温高的地区不能生存。
川贝母种子具有后成熟特性，保持一定湿度和温度在5～25℃，胚胎继续分化。播种出苗的第一年，植株纤细，仅1匹叶；叶大如针，称针叶。第2年具单叶1-3片，叶面展开，称飘带叶。第3年抽茎不开花，称树兜子。第4年抽茎开花，
花期称灯笼，果期称果实为八卦锤。
在幼苗期即开始生长鳞茎，仅米粒大，以后每年随植株发育而增大。川贝母植株年生长期约90～120天
栽培技术
宜冷凉湿润气候，要求年均温度0--6摄氏度，最冷月份不低于0摄氏度，最热月份不高于15摄氏度，
年降水量不少于700毫米，10月份至翌年4月份降水量达全年20%以上的环境；以土层深厚、疏松、富含腐殖质的微酸性土壤种植为好。种子繁殖。7--8月份采收由绿变黄的果实，剥取种子。以种子容积4倍量腐殖土或锯木屑与种子混匀，层积入设置在室内或林下、宽40厘米、深20--30厘米的平底沟或木箱内，积层厚10--20厘米，盖以1--2厘米厚的山草等，保持湿润。积层厚度大于10厘米，则隔周倒种1次。维持层积日均温度4--10摄氏度，变温期6--8周或更长。取胚形态发育成熟的种子，于3--4月份条播或撤播，每亩用种量3--4公斤。播前作畦，宽105--110厘米，高10--15厘米，畦间步道宽40厘米，畦面撤施过磷酸钙，播后上覆厚1.5--2厘米腐殖质土，再盖上山草，以减少土壤水份蒸发。种子播种第一、二年需生长季枯苗后培土，第二生长季出苗时，追施厩肥或堆肥，出苗6--7周和9--10周时，根外追施磷、钾肥。在秋雨高温季节，杂草萌生、贝母枯苗后鳞茎埋于地下时，耙除几次杂草芽，以减少除草次数。注意防旱、防涝、防溅泥污染。亦可用完整鳞茎、分离鳞片或鳞片切块繁殖。5月份至枯苗前有锈病危害，要清除枯叶，必要时每隔2--3周，用粉锈宁1000倍液喷洒。自腐病用50%多菌灵500倍液浇灌病区。栽培研究进展：略
采收加工
采挖季节因各地气候不同而异。野生品多在夏、秋季或积雪融化后杂草未长时采挖。用种子播种栽培的于第三年茎叶祜萎后采挖，除去残茎、叶、根，快速干燥。用鳞茎及分割鳞茎繁殖的于次年采挖。鳞茎鲜重在3克以下的，盛于网袋中，淘洗，扎紧袋口，撞至残根脱落及鳞茎表皮略有擦伤为度，晾干，摊于竹席上，盖以黑布，曝晒呈粉白色。如遇天气不好，撞后摊于筛板上，用无烟热源或烘房于40--50摄氏度烘干。鲜重3克以上者，撞后以硫磺烟熏至断面加碘液不变蓝色，再烘干。不用硫磺熏，干燥困难。
〖药材炮制〗
取原药材，除去杂质，用时捣碎，或研末。炮制研究进展：略
〖药材贮藏〗
置干燥通风处，防霉，防蛀。
田间管理
防旱、防洪涝、防溅泥污染。现适宜栽培川贝的地方，多无灌溉条件，要采取覆盖地面减少蒸发，截流溶雪、溶冻水和防止暴雨溅泥。种子播种地第1、2年生长季枯苗后，须培土2-3cm，除第1年生长季不需追肥外，以后各年及鳞茎栽培，在出苗或展叶时，均需追厩肥或堆肥，并应及时除草。为保持土壤结构和良好的生产性能，可实施2茬贝母1茬大麻轮作，麻根留槎或拔除，麻秆作覆盖材料后再翻入土壤。 病虫害防治 病害有锈病，出苗期，每2-3星期用粉锈宁1000倍液喷洒1次。白腐病，用50%多菌灵1000倍液浸种。日灼病，雨季来临前用稿秆碎节覆盖，防溅泥土，发现叶片等处被泥土污染，应及时冲洗。虫害有金针虫、蛴螬、地老虎
本品临床可单味研粉吞服，或与梨蒸服，并宜随症配伍。
适合人群
脾胃虚寒及寒痰、湿痰者不宜慎服。
食疗作用
川贝母味苦、甘，性微寒；归肺、心经；质润泄散，降而微升；
具有清热化痰，润肺止咳，散结消肿的功效；
主治虚劳久咳，肺热燥咳，肺痈吐脓，瘰疬结核，乳痈，疮肿。
食物相克
川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。
做法指导
1.若久咳阴虚肺燥者，可与沙参、
麦冬、生地等同用，以养阴润肺，化痰止咳。
2.若燥热咳嗽者，可与
知母相合。
3.若
痰热咳嗽者，可配
黄芩、
枇杷叶等，以清热化痰止咳。
4.痰火郁结之瘰疠，可与
玄参、牡蛎等合用，以助软坚散结之力。
5.凡热毒蕴结之疮痈、乳前，可与蒲公英、
连翘、金银花等相配，以增添解毒消肿之功。
6.川贝与雪梨、冰糖同食，其化痰止咳、润肺养阴的效果更加明显。
《
呼兰河传》的第52面的“虽然她也给我糖吃，她咳嗽时吃猪腰烧
川贝母，也分给我主猪腰，但是我吃了猪腰还是不喜欢她。”。
文献记载
贝母之名，始载于《
神农本草经》，列为中品，曰：“贝母。味
辛平，主伤寒烦热，淋沥，邪气疝，喉痹乳难，金疮风痉。”陶弘景谓：“形似聚贝子，故名贝母”。《
本草纲目拾遗》将川贝与
浙贝分开，谓川贝味甘而补肺，不若用象贝治风火痰嗽为佳。治虚寒咳嗽以川贝为宜。
①《本经》：“主伤寒烦热，淋沥邪气，疝瘕，喉痹，乳难，金疮风痉。”
②《别录》：“疗腹中结实，心下满，洗洗恶风寒，目眩，顶直，咳嗽上气，止烦热渴，出汗，安五脏，利骨髓。”
③《药性论》：“治虚热，主难产作末服之；兼治胞衣不出，取七枚末，酒下；末，点眼去肤翳；主胸胁逆气，疗时疾黄疸，与连翘同主项下瘤瘿疾。”
④《日华子本草》：“消痰，润心肺。末，和砂糖为丸含；止嗽；烧灰油敷人畜恶疮。”
⑤《本草别说》：“能散心胸郁结之气。”
⑥《本草会编》：“治虚劳咳嗽，吐血咯血，肺痿肺痈，妇人乳痈、痈疽及诸郁之症。”
⑦《本草正》：“降胸中因热结胸及乳痈流痰结核。”
⑧《本草述》：“疔肿瘤疡，可以
托里护心，收敛解毒。”
中成药品
秋梨膏、
川贝枇杷露、
养阴清肺丸、
牛黄清肺散、铁笛丸、至宝锭、
蛇胆川贝胶囊、贝母瓜蒌散。
药膳：川贝冰糖汤、
川贝酿梨。
药方选录
1.治咳嗽：贝母（大者去心麸炒令黄）十枚阿胶（炙燥）、甘草（炙锉）各半两．上三味捣罗为细散每服二
钱匕临卧煎糯米饮调下．（贝母散）
2.治肺热咳嗽多痰咽喉中干：贝母（去心）、杏仁（汤浸去皮、尖炒）各一两半．上二味捣罗为末炼蜜丸如弹子大．含化咽津．（贝母丸）
3.小儿咳嗽喘闷：贝母（去心麸炒）半两甘草（炙）一分．上二味捣罗为散．如二三岁儿每一钱匕水七分煎至四分去滓入牛黄末少许食后温分二服更量儿大小加减．（贝母散．1～3方出自《圣济总录》）
4.治百日咳：白花蛇5g贝母10g生甘草10g．以上三味粉碎过筛混合均匀．口服1次1.5～3g1日3次．〔《
安徽中医学院学报》19843（4）:43〕
5.治吐血、衄血或发或止皆心经积热所致：贝母（炮令黄）一两．捣细罗为散不计时候以温浆调下二钱．（《圣惠方》）
6.治肺痈吐脓五心烦热壅闷咳嗽：贝母（去心）、紫菀、桔梗（炒）各一两甘草（炙锉）半两．上捣筛每服三钱水一盏煎五七沸去滓不拘时稍冷服．（《证治准绳》四顺汤）
7.治伤风暴得咳嗽：贝母（去心）三分，款冬花、麻黄（去根节）、杏仁（汤浸，去皮、尖、双仁，炒研）各一两，甘草（炙锉）三分。上五味，粗捣筛，每服三钱匕，水一盏，生姜三片，煎至七分，去滓温服，不拘时。（《圣济总录》
贝母汤）
8.治伤寒后暴嗽、喘急、欲成肺痿、劳嗽：贝母一两半（煨令微黄）。桔梗一两（去芦头），甘草一两（炙微赤、锉），紫苑一两（洗去苗土），杏仁半两（汤浸，去皮、尖、双仁、麸炒微黄）。上药捣罗为末，炼蜜丸如梧桐子大。每服不计时候，以粥饮下二十丸；如弹子大，绵裹一丸，含咽亦佳。（《圣惠方》贝母丸）
9.治肺痈肺痿：川贝一两，天竺黄、硼砂各一钱，文蛤五分（醋炒）。为末，以枇杷叶刷净蜜炙，熬膏作丸，芡实大，嚼咽之。（《医级》贝母括痰丸）
10.治忧郁不伸，胸膈不宽：贝母去心，姜汁炒研，姜汁面糊丸，每次七十丸。（《集效方》）11.化痰降气，止咳解郁，消食除胀：贝母（去心）一两，姜制厚朴半两。蜜丸梧子大，每白汤下五十丸。（《卫生杂兴》）
12.下乳：牡蛎、知母、贝母，三物为细末，同猪蹄汤调下。（《汤液本草》三母散）
13.治瘰疬便毒：贝母、皂角子各半斤。为细末，用皂角半斤锉碎，搓揉浓水，滤过作膏子，和药末，丸如梧桐子大。每服五、七十丸，早晨酒下。（《普济方》贝母丸）
14.治喉痹肿胀：贝母、山豆根、桔梗、甘草、荆芥、薄荷，煎汤服。（《本草切要》）
15.治乳痈初发：贝母为末，每服二钱，温酒调下，即以两手覆按于桌上，垂乳良久乃通。（《仁斋直指方》）
16.治冷泪目昏：贝母一枚，胡椒七粒，为末点之。（《
儒门事亲》）
17.治小儿鹅口，满口白烂：贝母去心为末，半钱，水五分，蜜少许，煎三沸，缴净抹之，日四、五度。（《圣惠方》）
