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养生和各种复杂的说法和规则，但谁却难于记住和掌握。笔者总结营养专家和医学教授谈养生的“秘诀”，归纳一份养生“九多九少”口诀------ 一、少肉多豆 这似 乎已成为众人皆知的"秘密"。按“膳食平衡宝塔”的建议，一个人每天最好只摄入瘦肉75克，其中，体力劳动者、男性可以多吃红肉，脑力劳动者、女性及身体 功能退化的老人，应吃白肉。尤其是肥胖、心脏病、高血压等的人，更应少吃肉，多吃豆制品。豆子被称为“地里长出来的肉”，特别是用大豆做的各种豆制品，比 如水豆腐、豆腐丝、豆腐干、豆腐皮之类，都是提供蛋白质的好食品。 二、少盐多醋 盐不仅会偷走人身体里的钙，还会带走正常的血压。做菜时，除了少放盐，也要尽量控制酱油、番茄酱、辣椒酱‘咖喱等调味品的摄入量。更要小心看不见的盐，比 如餐馆中的红烧菜、炖菜等菜品薯片、罐头及快餐方便食品中都含有较多的盐。醋则称得上是厨房里的保健调味品了，炒菜时不妨放一点。用米醋腌泡菜可以降血 脂，用陈醋配着面食吃能助消化，做鱼汤和骨头汤的时候放点醋，还有助于其中钙质的吸收。 三、少衣多浴 有个说法叫着"春捂秋冻"；这里所指的秋冻不是让人挨冻，而是缓缓加衣。适当的凉爽刺激，有助于促进身体代谢，提高对低温的适应力。当室外早晚的气温降低 到10度左右，就应该结束“秋冻”了。洗个热水澡既能解乏，又助睡眠，最重要的是在洗澡时做点“小动作”，比如用手掌在腹部按顺时针方向按摩，并淋浴腹 部，可以防便秘，在水流中搓脸能加速血液流动，能缓解疲劳。早晨起来最适合淋浴，可以唤醒身心；而睡前1至2小时，最好在浴盆里泡个澡。水温应在 40---50摄氏度，比体温略高。 四、少食多嚼 吃饭要少有诀窍：如要在感觉有点饿时才吃饭，且每餐在固定时间吃；使用浅盘或透明餐具；每次吃饭至少保持20分钟（经过20分钟后，大脑才会接受到吃饱的 信号）。一般来说，每口食物咀嚼15---20次，有助于消化，避免发胖，还能缓解紧张、焦利的情绪。不妨用小汤匙代替筷子，或者轮流使用勺子和筷子吃 饭，即使要快也快不起来，保证每口食物都能充分咀嚼。 五、少药多练 吃药时该“抠门点”，遇到伤风感冒这样的小病，最好抗一抗，别随便吃药。老年人还应遵守“岁加量减”的原则，60岁以上的老年人，其用药量相当于成人用药 量的四分之三，不可自行增加，并且同时最多只能服4种药。如果没有养成锻炼的习惯，吃药也等于白吃。只要每天坚持锻炼15分钟，平均可延寿3年，比如快走 慢跑、骑自行车等，都称得上是最好的“药物”。 六、少车多步 整天以车代步的人比喜欢走路的人，其生病的时间比走路的人2倍。其实，每天进行30分钟的有氧运动（如快走），免疫系统的工作效率更高。 七、少欲多施 平时不妨多给予别人帮助，如借给陌生人纸、笔，给街头乞丐者食物或钱，参与募捐活动等等。小小的善行能让人感到自己生存的社会价值，给人带来情感满足，烦 恼自然就烟消云散。另外，好吃的东西不要自己独享，分点给别人，不但与他人分享美味，而且也控制了自己的热量摄入。 八、少虑多笑 成人每小时都得笑一笑；因为笑不仅能增进肺活量，还能帮助减肥，给心脏松绑。开怀大笑15分钟能够消耗40卡热量。如果每天都如此，一年至少可以减轻 1.8公斤的体重。任何人都会有情绪失控的时候，不妨准备一个“心情急救箱”，比如看场电影、跑跑几圈、到某个地方吃点心、和孩子们在一起、购物排队时与 别人分享笑容，让笑容如阳光般照亮生活，同时也“温暖”心脏。 九、少言多行 与其整天抱怨体重降不下来、啤酒肚渐渐隆起，不如利用这些时间行动起来，健康计划要付诸实施。只有实施健康计划，好身材、好气色自然来。每天努力吧，给自己储存一份健康保险！ |
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