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饱餐易引发心脏病 美阿波士顿的研究人员对1986例心脏病病人进行调查，询问其最近一次发作前的进食情况，结果发现，摄食过量可使餐后2小时内心脏病发作危险增加4倍。 研究认为，进餐过饱会通过多种方式对心脏产生负面影响：进食与消化食物的过程中，许多激素被释放到血液中，这些物质会加快心率，升高血脏，增加促凝物质。血压的暂时升高增加了人体对氧的需求，从而增加心脏负担。高血压还可使动脉内壁上的胆固醇斑块破裂，引起可以阻塞血管的血凝块形成，诱发心脏病发作或卒中。此外，过量饮食会导致胰岛素水平升高，这也会影响冠脉的内皮，并使冠脉的正常舒张力减弱，由此导致心脏病发作。 |
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