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100种煲汤方法,很美味哦!(图文详述)

 傲骨玉莲 2012-06-15
 
      【适合夏天食用的28道汤,】夏天也是可以适当食补的,喝个老鸭汤,来份冬瓜排骨汤,或者豆腐苦瓜汤、花蛤丝瓜
 

胡萝卜玉米排骨汤

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+上传我做的胡萝卜玉米排骨汤
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简介

将玉米和胡萝卜将这两味营养丰盛的食材,配合排骨一起煨出一道美味的汤肴。不用很长时间就能煲出一份既有玉米清香又饱含胡萝卜素的美味汤肴。
无须增加任何调味品,只需要简单的盐和姜即可,这样煨出的汤既清淡又营养,颜色还漂亮呢!

用餐人数:6人以上

食材

制作步骤

  • 1

    将买回来的排骨切段之后洗净飞水

  • 2

    将买回的玉米和胡萝卜洗净

  • 3

    将步骤2切块备用

  • 4

    将去沫和血水后的排骨沥出加姜切片

  • 5

    煲内加入适量清水后将排骨和姜片一起下入,开大火进行烹调

  • 6

    汤滚开后改小火,煲一个半小时左右

  • 7

    待排骨煲熟透后下入步骤3

  • 8

    胡萝卜和玉米比较容易熟,我在家煲了不到半个小时就关火

  • 9

    上桌享用啦

  1. 排骨飞水去血水和浮沫之后,冷水下煲这样煲出来的排骨上的肉特别嫩,一点都不柴。
  2.  

    红豆陈皮汤

    3.5
    展开全部简介

    简介

    非常喜欢王菲这首【红豆】,每次听这首歌,里面的歌词总是让我陶醉不已呀:“有时候 有时候/我会相信一切有尽头/相聚离开 都有时候/没有什么会永垂不朽/可是我 有时候/宁愿选择留恋不放手/等到风景都看透/也许你会陪我 看细水长流/还没为你把红豆/熬成缠绵的伤口/然后一起分享/会更明白 相思的哀愁......”


    夫君是红豆的粉丝,一年四季都爱喝红豆汤,我第一次品尝红豆汤就是夫君亲手

    用餐人数:1-2人

    食材

    • 主料

    • 60g红豆
    • 配料

    • 适量极品陈皮
    • 适量清水
    • 适量红糖

    制作步骤

    • 1

      食材:红豆和陈皮。

    • 2

      将红豆洗净,隔夜浸泡。

    • 3

      将浸泡好的红豆和洗净的陈皮放入煮锅中,一次性注入适量的清水。

    • 4

      盖锅盖,大火煮开,转文火煮至红豆烂熟(红豆熟烂的程度以各人口感来掌控时间烹饪时间)。

    • 5

      揭盖,放入适量的红糖。

    • 6

      煮滚。

    • 7

      即可关火。

    • 8

      盛入碗中,上桌后就可美美享用啦。

    1. 用红糖调味更具排毒功效。

    以下用鼠标点击食物图,教你给食品的详细做法

  3. 薄荷味土豆咸肉汤

    薄荷味土豆咸肉汤

    飞雪飘絮飞雪飘絮  发表于:2012-06-06 18:39:13

    简介:友人送我一种薄荷,说是可以用在西餐中的,她叫不上名称,只记得有个香字。我对花卉什么的,不在乎其名而在意其型和功效。于是,我尝试做了薄荷味的荤鲜汤。味道很是特别:闻

    食材土豆  咸肉  鱼条    料酒  薄荷  

  4. 咸蛋肉沫芥菜汤

    咸蛋肉沫芥菜汤

    冰糖豆腐花冰糖豆腐花  发表于:2012-06-06 18:24:41

    简介:咸蛋肉沫芥菜汤这是一个很适合夏天的汤,芥菜有解暑生津的功效。以前不喜欢吃芥菜,因为它有苦味,现在的芥菜没有以前的苦,这个汤很好喝。

    食材芥菜      咸蛋  肉沫  

  5. 凤尾鹌鹑蛋汤

    凤尾鹌鹑蛋汤

    美食wd爱美食wd爱  发表于:2012-06-06 15:51:28

    简介:这道菜色美汤鲜,味道清淡。含有蛋白质、脂肪、钙及多种维生素等等的物质,营养非常的丰富全面。还可补铁、补血、滋补健脑,美容养颜啊。 没办法,我家那就要中考的儿

    食材鹌鹑蛋  火腿丝  黄瓜丝  韭菜苔  香油    鸡精  料酒  淀粉  

  6. 冬瓜排骨煲

    冬瓜排骨煲

    紫龙恋莎紫龙恋莎  发表于:2012-06-06 15:01:20

    简介:这几天身体有些弱,每天都会煲汤犒劳下自己,煲个鸡汤羊汤排骨汤的,排骨汤实在是吃不下多少排骨去,只把汤喝了一些。正好婆婆买回来了冬瓜,冬瓜是我爱吃的蔬菜,一直都很喜欢

    食材冬瓜  排骨          
     

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