辣炒鱿鱼

辣炒鱿鱼的做法

辣炒鱿鱼

补钙铁锌硒　益智补脑　

鲜鱿鱼；洋葱；

李锦记蒜茸香辣酱；糖；熟芝麻；油；

味道微辣，由于加入了洋葱，味道鲜甜，鱿鱼很有韧劲，非常好吃。

做法和步骤

• 1

  将鱿鱼须切下，剖开，去掉内脏，洗净。
  
• 2

  在鱿鱼表面切十字花刀，再切成大块；洋葱洗净切丝。
  
• 3

  锅烧热，放入油，放入洋葱丝炒软。
  
• 4

  放入切好的鱿鱼，炒到鱼肉卷起发白。
  
• 5

  放入蒜茸香辣酱和糖。
  
• 6

  炒匀盛出，撒上芝麻即可。
  
• 7

  这个菜作为下酒小菜蛮不错的！
  

饮食特点

     鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。鱿鱼可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。鱿鱼含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能.  
饮食禁忌  
高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食