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牛奶炖花生
牛奶炖花生
原料：花生米100克，枸杞子20克，银耳30克，牛奶1500毫升，冰糖适量。
烹调方法：
(1)将银耳、相记子、花生米洗净。
(2)把牛奶，银耳、枸杞子、花生米、冰糖放进锅内，煮到花生米烂熟为止。
特点：花生米酥烂，汤奶味浓重，略有甜味，银耳、枸杞、花生和汤一起吃。
牛奶炖花生功效
功效：花生、牛奶营养丰富，对人健体有利。此菜可益气养血，由气血衰弱所致乳房扁平的女性，可常食用。
核桃仁土豆球
核桃仁土豆球
原料：土豆500克，核桃仁75克，白糖、湿淀粉、花生油各适量。
烹调方法：
(1)将土豆往皮，洗净，上笼蒸熟，捣成泥，加进湿淀粉，白糖调拌均匀。
(2)调好的土豆泥分成30分，每份压扁，包上适量核桃仁，做成土豆球，下进热油锅中炸至呈金黄色，出锅装盘，撒上白糖即成。
特点：外酥里嫩，甜香宜人，可作零食吃。
核桃仁土豆球功效
功效：土豆含有较丰富的维生素E。核桃仁每百克含维生素E43.21毫克，还含有维生素B1、维生素B2、维生素B6等，核桃仁含热量较高，食之令人肥健。此菜对女性丰乳有益，尤其合适消瘦女性食用，有利于体形的健美。
冰糖银耳
冰糖银耳
原料：银耳30克，红樱桃脯20克，冰糖适量。
烹调方法：
(1)将银耳用温水浸泡，待银耳发开后取出，往掉耳根，洗净放进碗中，上笼蒸约10分钟后取出。
(2)将汤锅洗净，置微火上，加净水放进冰糖，溶化后，放进樱桃脯，再移置旺火上烧沸，起锅倒进银耳碗内即成。
特点：红白相间，艳丽多彩，食之甜软适口。
冰糖银耳功效
功效：
(1)银耳具有强精补肾、滋肠益胃、补气和血、强心壮志、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿之功。银耳美容的功效还在于能往除脸上斑点，黄褐斑，而成为美容巨匠常用之物。
(2)樱桃味甘、酸，性温，有滋养肝肾、益脾养胃之功效。《滇南本草》说樱桃：“治一切虚症，能大补元气，滋润皮肤。“《名医别录》也说它：“调中，益性格，令人好色彩，美志。”樱桃营养丰富。经期过后的年青女子吃些樱桃，既能补充经期失往的血液，又能丰胸健体的目标，又能使皮肤变得美艳动人。
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