喝咖啡的礼仪
在我国,喜欢喝咖啡的人日渐增多。因此,了解一些喝咖啡的礼仪要求,是完全必要的。
在餐后饮用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出。 这种小型杯的杯耳较小,手指无法穿进去。但即使是用较大的杯子,用无需用手指穿过杯耳再端住杯子。咖啡杯的正确拿法,应是用拇指和食指捏住杯把而将杯子端起。 给咖啡加糖时,如果是砂糖,可用汤匙舀取,直接加入杯内;如是方糖,则应先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧,再用汤匙把方精加在杯子里。如果直接用糖夹子或手把方糖放人杯内,有时可能会使咖啡溅出,从而弄脏衣服或台布。 在用汤匙把咖啡搅匀以后,应把汤匙放在碟子外边,以不妨碍喝咖啡为原则。不能让汤匙留在杯子里就端起杯子来喝,这样不仅不雅观,而且很容易使咖啡杯泼翻。也不可使用汤匙来喝咖啡,因为汤匙只是用来加糖和搅拌的。 不要用咖啡匙着力去捣碎杯中的方糖。 如果嫌刚刚煮好的咖啡太热了,可以用咖啡匙在咖啡杯中轻轻搅拌使之冷却,或者等待其自然冷却,然后再饮用。用嘴试图去把咖啡吹凉,是很不协调的动作。 盛放咖啡的杯碟都是特制的。它们应当被放在饮用者的正面或者右侧,杯耳应指向右方。饮咖啡时,可以用右手拿着咖啡杯的杯耳,左手轻轻托着咖啡碟,慢慢地移向嘴边轻啜,切记不要发出声响来。 当然,有时也会遇上一些特殊情况。例如,坐在远离桌子的沙发中,不便使用双手端着咖啡饮用,此时可以作一些变通。可用左手将咖啡碟置于齐胸的位置,用右手端着咖啡杯饮用。饮毕,应立即将咖啡杯置于咖啡碟中,不要让二者分家。 添加咖啡时,不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。 有时饮咖啡可以吃一些点心。但不要一手端着咖啡杯,一手拿着点心,吃一口、喝一口地交替进行。饮咖啡时应当放下点心,吃点心时则应当放下咖啡杯。 在咖啡屋里,举止要文明不要盯视他人。交谈的声音越轻越好,千万不要不顾场合而高谈阔论。
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