鲁菜 山东菜系

鲁菜，又叫山东菜。历史悠久，影响广泛。是中国饮食文化的重要组成部分，成为中国八大菜系之一，以其味鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细享誉海内外。善于以葱香调味，如烤鸭、烤乳猪、锅烧时子、炸脂盖等。                                           小酥肉的做法          蜜汁山药             糖醋鲤鱼       秋天应景菜-栗子鸡 胶东名吃-鲅鱼水饺                                     四喜丸子      葱烧海参的做法         香酥卷煎              一品豆腐          黄鱼炖豆腐                                   蒜茸烤大虾            赛螃蟹              番茄松鼠鱼              赛螃蟹                  炸蛎黄                                     葱油鲤鱼         奥尔良炸鸡球   九转大肠的做法        火爆双脆             八宝辣酱                                    三丝鱼翅               煎酿茄子             德州扒鸡               炝腰花               黄焖鸡块                                        酥海带            酸汤浇汁鱼            扒牛肉条           脆皮纸包鸡            炒葱椒鸡                                 清汤银耳               醋椒鱼                  绣球干贝          珍珠葡萄鱼