慢行细品百年派克市场
 在西雅图住了近10年了，这却是第一次写派克市场(Pike Place Market)的游记,这大半要归功于豆子妹妹，那天和她讲起游记拖欠太多的时候，她说“先从家门口写起”，而家门口最重要的就是这个派克市场了。这个全美国最古老的市场之一每年吸引了世界各地近千万慕名而来的人们，而这里也总是朋友来访时我要领他们去的第一个地方那，不是因为它的名气，不仅是因为这里有著名的星巴克第一家店和“飞鱼秀”，而是因为那形形色色大大小小的店铺所呈现的各种热闹、生机和风情，因为这里是西雅图的“灵魂”。
“市场就在码头的对街，上百家各色各样不同的摊位和商店挤在一起，逛上一天都不会厌。。。”这是三毛在她的《闹学记》里对派克市场的描写。其实何止是逛上一天都不厌，这些年来，我不知道逛了这个市场多少次，还是没有逛够。所以，如果大家有机会到派克市场的话，一定要放慢脚步慢慢感受这百年市场的风情，你总会在这里发现你喜欢的或让你惊喜的人和物。因为照片太多，只好使劲拼图，如果大家看得眼花，还请务必包含，其实派克市场就是个能令人眼花缭乱的地方。
派克市场坐落在在高高的斜坡上，俯瞰Elliott湾和码头。自1907年开市以来，一个多世纪的运作和发展涵盖了许许多多的故事、折射了西雅图甚至是美国的历史。怪不得人们称派克市场为“西雅图的灵魂”。
 派克市场边上有个小公园，叫Victor Steinbrueck公园，是以当年派克市场的主设计师/建筑师的名字命名的。
 在小公园里可以看到远处的雷尼尔雪山和近处的Century Link体育场(西雅图橄榄球队和男子足球队的主场)。
 “Meet the Producer”是派克市场的经营宗旨和哲学，自其开市以来，这几个大字就高高悬挂在市场入口上方。在派克市场建成前，当地的农民是通过中间商来销售他们的农作物，经过中间商的克扣后，到了农民自己手里的钱能保持收支平衡就很不错了。忍无可忍的人们终于在1907年找到了一位替他们说话的人，那就是当时的西雅图市议员Thomas Revelle，他提出了建立个公共市场的的提案，旨在让生产者和消费者直接交易，也就是“Meet the Producer”。
1907年8月17日，派克市场诞生了。开市的第一天，因为各种原因和担心，只有8个忐忑不安的农夫到市场上卖菜，没想到他们却遭遇了1000多热情的顾客，没过中午，他们的产品就被抢购一空。这个开门红打消了农名的疑虑，派克市场从此走上正轨。其实派克市场的发展也不是一帆风顺的，关于地产权和管理权的纷争时常发生，而二战期间驱赶日本移民的法令几乎令派克市场限于瘫痪，因为当时大半在市场经营的农夫是日本移民。
 来派克市场的人，肯定不会忽视在市场入口的一只铜猪，话说这只猪可是派克市场的名角，也算是市场的非官方吉祥物了，她还有个名字叫Rachel。 Rachel是怎样诞生的呢？六十年代末、七十年代初，派克市场一度处于倒闭边缘，西雅图人民在1971年投票通过了挽救派克市场并并为确保低收入人群得到应有的社会福利的发案。派克市场的管理方之一，市场基金会认为捐款箱应该是个不错的注意，于是当地的一个雕塑家Georgia Gerber就铸造了Rachel这个重550磅的大猪储钱罐。据说Rachel 每年能收到大约价值6000到9000美金的世界各地的货币。2007年派克市场百年大庆祝时举办了Pigs on Parade, 100只不同装扮得猪猪大游行，巧合的是，那年正好也是中国的猪年。
100多年来，派克市场经过了几次扩建和翻新。1980年主层的木地板被换成了瓷砖以防止楼上的水损毁坏楼下的店铺，市场的管理方很成功的把这次翻新变成了一次募捐--35美金就可以买得一块儿刻着自己名字的瓷砖。在1985至1987的两年期间内，一共安装了45000多块瓷砖，总募捐近160万美元。
 每次逛派克市场，我都喜欢从主街和主层的店铺逛起，然后再转入“巷战”和“地道站”，慢慢逛逛小巷里和地下几层的热闹。
星巴克的第一家店是大家必去的地方，它就在派克市场的主街上，很好找，只要看到他们店门上方的Logo商标就知道了。同其它分店不同的是，这家店的商标仍然是最初的设计，一个棕色的上身赤裸的斯堪的纳维亚双尾美人鱼，从1971年西雅图的6家店铺开始，星巴克现在已在全世界30多个国家开了6000多个店，而且这个数字还在不断增长，墙上的地图勾画了“星巴克帝国”的版图。不管什么时候去，小小的店里总是被挤的满满的--有的只是为了品品这里的咖啡，有的是为了买有着“First Starbuck”标记的纪念品。
 在派克市场表演的艺人们也是道亮丽的风景线，其实在派克市场表演也是有规矩的，每个艺人每年要交30美元的管理费，表演也只能在规定的地点，而且表演时间也是有限制的，如果有其他的艺人看好了您现在表演的地方，那么您表演一个小时后就只能离场了。游人如织的星巴克店门前自然是最热门的表演地之一。
 下图那个卖气球的老人是派克市场的元老了。
 派克市场的另一个大热点就是“飞鱼"店了，这个店的特色就是“飞鱼秀”--当有人买鱼时，柜台外面的帅哥把滑溜溜的鱼高高地抛出，柜台里面的把鱼稳稳接住，然后过秤包装收钱，在扔鱼的时候，所有的鱼贩们一起高声唱着号子。这个传统是怎么来的呢？据说，某年某月某日渔贩们突然觉得每当有人买鱼时都要走到柜台外面去拿鱼是在是太没意思了，于是店老板就想出了这个里应外合的办法。不管什么时候去，这个铺子总是围着好几层人群，但真正想买鱼的却不多，大家都是在那里等着帅哥们扔鱼。
 靠水吃水的西雅图人民很幸福，有各种海鲜可以享用，三文鱼是本地特色，不管是鲜活的还是熏制的，还有来自阿拉斯加的大螃蟹及各种生猛海鲜。
 派克市场我最喜欢的就应该是那些鲜花铺子了，几乎占据了市场主层的一半，时令的鲜花总是看得人心花怒放，春天的水仙郁金香、夏天的牡丹花鸠尾花，秋天的大丽花。花上5美元就可以把一大把美丽捧回家。
  派克市场的出彩瓜果品种全味道鲜，但是价格并不便宜，有时候比一般商店里的要贵一两倍，在这里Organic(天然有机)就意味着高价钱。
 逛完了市场的大街和主层后，我喜欢转到后面的小巷去，窄窄的Post Alley(邮政巷)真真是乐趣无穷，饭店、咖啡馆、工艺品店一应俱全。
 连附近墙上也是各种花样，各种小清新。
  禁止吸烟的警示也这样有爱: Puffin是海鹦的英文名字，而Puff有大口吸烟、吞云吐雾的意思，这两个形似的词就这样被巧妙地结合在一起了。
 这样的茶馆谁不想停下来坐一坐？
 菜香不怕巷子深，这个藏在小巷里的相当不起眼的小门里面，却有着美味的意大利餐，它有个很贴切的名字Pink Door(粉门). 这是我和小可比较喜欢的一家店，一是它的菜品可圈可点，甚至有在美国店基本看不到的烤全鱼；另外主要是因为我们和这里有着小小的缘分。以后会专门写一篇博文来讲这家餐厅。
 除了正八经儿的餐厅外，派克市场的特色是来自各地的小吃和点心，各种酸甜辣香分分秒秒刺激着你的味觉，这里有现做现卖的美国小甜甜圈，俄罗斯的烘焙(这个店曾经在美国著名厨师Anthony Bourdain的No Reservations节目里出现过), 土耳其烤肉，中式面点，英国的crumpet, 甜掉牙的糖果店，现场观看奶酪式怎样制成的。。。
 Sur la Table，起源于西雅图的一家餐具用品商店，现在分店遍布全美，对于我这个吃货和餐具控来说，这里自然是饱眼福的地方，说饱眼福是因为他们家的东东还是有些小贵，大多时候是看一看过过眼瘾也就罢了，然后跑到马勺等地去淘白菜去。
 这是家童装店，橱窗的摆设总是很有趣味。
童鞋们，请在左面的照片里找亮点吧，提示“IPoo'd” 。。。
 喜欢各种各样的以牛为主题的装饰品，所以每次到派克市场都要到这家卖乳制品和各种牛牛餐具、装饰品的店里转上几圈。
  前不久带朋友去，竟然在这家店里发现了这个“Leninade”，镰刀五星的红色的列宁柠檬水（Lenin和Lemonade的结合)。资本主义银民还真是会利用社会主义。。。"Join the Party!"--“入党吧！”还是“来参加派对吧！”，您说呢？
 Post Alley的最大亮点就是那片粘满了口香糖的Gum Wall了(口香糖墙), 2009年这里被评为世界上细菌第二多的旅游景点(第一位是位于爱尔兰的Blarney石)。不知道多少块被嚼过的口香糖被揉搓成各种形状密密麻麻地粘在墙上，这里不乏有爱的誓言、爱国情结、和艺术创作。这里绝对是很有意思的一个地方，但是建议有洁癖的童鞋还是绕道而行吧。
   逛完了小巷之后，我一般喜欢再次转回市场大楼，钻到地下几层去逛逛。地下的店铺大多是古玩店、书店、工艺品店、服装店，可以发现好多稀奇古怪的小玩意儿。三毛的“我的宝贝”里提到的阿富汗人阿敏的小店就在这里, 据说当年大头鲁豫曾经追随三毛的脚步来到这里，说找到了阿敏小店，我从来没有费心去找，一是20多年过去了，小店或许已经不在了，最主要的是传说总是好的。
  左图：骷髅看家，您还想不想做生意啊？
右图：来，喂我50美分，我就告诉你你的未来。
 某天突然发现了这本很给力的书“P的故事”。。。
右图：投几个硬币，站在小板凳上从小孔里望去，就能看到被称为世界上最大的鞋子。
 逛了不知多少遍派克市场，却总是有新发现新惊喜，4月带大学同学去那里的时候，突然转到了这个小店。这是家卖明信片和装饰画的小店，清一色的水彩画，都是西雅图和华盛顿周的风土人情，摊主说除了店铺的门面(下图那幅折叠状的)是他画的外，其它都是他夫人的作品。摊主是位六七十岁的大爷，眼睛不是很好，付给他现金的时候，他会问你是多少钱，因为他看不清楚面值。出于对他们的作品的喜爱，也出于对他们夫妇的敬佩，一下子买了好几张明信片，这些要比到处可见的摄影作品更有特色，同时也暗下决心，希望以后自己也能这样画。
 前面说过，派克市场不仅是个商业场所和旅游景点，它也提供低收入住房和一系列社会服务，比如说诊所，老年中心，托儿所和学前班和食物库(Food Bank, 一个为低收入的人提供免费食物的地方)。现在大概有500多人住在市场的公寓里，其中大约90%是领取住房补助的低收入老人。负责这些社会服务的是个叫市场基金会的组织(Market Foundation),他们定期给住在这里的人提供实物券，可以在市场内使用。在市场的后街有一个铜铸的大猪储钱罐，投到那里的钱会被用来资助这些社会服务项目。
 派克市场有楼梯通向码头，西雅图的另一个游走去处，楼梯上下左右也不乏好多有趣的小细节，比如说这盏路灯，人工操作的，应该靠谱*_*.
 上雪入画了
 一个多世纪的风风雨雨，百年的沧桑变化，派克市场却始终保持它的本色和古老的魅力。
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