一年一度的端午节来临了,空气中充满了包裹粽子的竹叶所蒸出的清香,让人不禁垂涎三尺。记得小时候每到端午节,从前一天晚上把糯米泡好,妈妈早上到圩里买菜买肉就一直等,等到妈妈回来炒好肉和香菇还有蚵仔干,帮着妈妈用清香的竹叶包好粽子放进蒸锅里,就守在锅边等着。等到妈妈说煮熟了从锅捞出来,等不及放凉就迫不及待的拿一个过来吃。农村里到了端午节,各家各户都会包粽子,家里都会包比较多一点的粽子,用来送亲戚或都邻居里会互相赠送,互相尝尝彼此的手艺。农村里都是包豆粽子居多,但有时粽子也成了彼此炫耀的排场,每人都会看看里面包的是什么,家里条件比较好的包的料料会比较多,有的甚至用排骨来包粽子。现在生活速度越来越快,连粽子也是包好了在卖方便得很,很多人因为工作或者其它原因都是买来吃几个就算过节,就像现在的春节一样,越来越没有以前过节的味道了。我还是比较喜欢自己包粽子吃,虽然会比较麻烦,但那是自己对家人的一片拳拳心意,在外面卖的粽子没有家中的那种味道。在外的游子在乎的也是那一股家的味道,那一种思乡的情怀。不管时代如何变换,永远不变的是妈妈的爱,家人的呵护之心和在外游子的思乡之情。祝 天下所有的游子在外端节快乐!! |
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