9款东方式西餐 让你清凉度夏

西餐中式做法已经越来越走进了我们的生活，对于东方人来说，吃西餐虽然美味，但是还是有一些不习惯。在不想舍弃的同时让西餐适应东方人的饮食习惯，可谓一举两得，今天为大家介绍的都是改良过的西餐，让你清凉度夏。

粉色

　　是这个夏日送给妈妈和女朋友食色俱佳的礼物。充满了覆盆子清新特别的香气，完全不添加任何色素和添加剂的新鲜温柔口感，醇香的奶油、白巧克力和 覆盆子稍稍的酸甜，正是微风拂面的那种温柔而馨甜的滋味。这款蛋糕的设计如礼物，精心采用覆盆子果泥和鲜奶油搅打得到淡雅的粉色，并以法国白巧克力制成的 蝴蝶结作为点缀，令人不忍下刀。

榴莲蛋糕

　　榴莲属于比较小众的口味，新鲜榴莲的味道纯正而不过浓，配以法国鲜奶油和白巧克力，那是爱恨交加的味道。 白巧克力制作成玫瑰花瓣的造型，呈现法式的浪漫氛围。招牌榴莲只在榴莲季节推出，并非常年售卖的甜品。

白流苏

　　 用法国进口栗蓉、栗子酱和新鲜奶油制成，味道温和纯正，深受年长客人、女性客人的喜爱，也是世博会日本产业馆指定蛋糕款式之一。

极品牛排骨

　　　

　　　顶级的牛排骨被切成薄厚均匀的一片片，放在炭火上频繁翻动、使牛肉的两面受热均匀，不需要烤得特别熟、要的就是这股微生的劲儿，再用大剪刀剪成一块块肉块后，裹着新鲜的生菜、蘸点韩式大酱，重口味的话来几个辣椒圈、蒜片，肉浓香、鲜甜、有嚼劲，高级食材带来的独特享受可不是假的。

　凯撒豆腐沙拉

　　 蔬菜仍旧是生菜、苦苣等常见的蔬菜，不过在酱汁的调制上大厨进行了改良，用豆腐做成了与蔬菜共同搅拌的酱料，没有让人胆战心惊的高卡路里，有的则是健康的蛋白质，以及同样细腻、甜香的味道。

韩式牛肉汉堡

　　 倍儿像汉堡的一道菜，不过细看牛肉的下方是一层厚厚的米饭饼，米饭是用油微微煎成金黄色的，吃起来外面香脆、内里松软，上面的牛肉饼则看起来更霸道，足足将近两寸厚的牛肉饼上淋着大厨秘制的酱料，闻着就浓香无比。吃的时候需要使用刀叉，切一小块牛肉饼配着米饭一起送入口中，只觉得肉香和米香融在了一起，吃起来既过瘾又不油腻，特别有满足感。

煎人参鸡胸

　　韩国特产人参搭配鸡肉是经典的韩式味道、西式摆盘，分量不少、也可以当做一道主菜来吃。中国食客总觉得大热天喝鸡汤有点奇怪，殊不知在韩国人参鸡汤就是夏天喝来补身体的，就如同在韩国吃冷面的地道时令是在冬天一样，韩国人相信以热补热、以冷补冷的生活哲学，这也是韩国的养生之道

辣椒酱煎五花肉

　　 听起来特别传统的一道韩国菜式，实际上则是进行了全新的烹制方式，切得薄厚正合适的五花肉要提前用秘制酱料进行腌制，这酱料的调制在SSAM则属于机密级别的，腌好的肉要提前烹煮好，有客人点的时候再把肉两面微煎一下出锅，入口鲜香有滋味，辣中带着一点水果的清甜，配着大碗的韩国香米饭吃最合适。是餐厅招牌菜之一。