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11、核桃
很多人不知道，核桃有活血化瘀的作用。记得小时候妈妈特别强调过：核桃是"追余血的"，也就是说核桃可以帮助排出人体内残留的瘀血。特别是对于女性血瘀痛经、产后恶露不净，用核桃是特效。 人们不了解核桃活血的功效，只知道它是补肾、补脑的，没有让它物尽其用，有时候呢又会用错。比如许多怀孕的女性为了使宝宝更聪明，大把地吃核桃，如果是有习惯性流产史的人，在怀孕早期吃太多核桃，就有一定的风险。 古时把核桃称为胡桃，认为是张骞通西域时从胡地引进中原。1972年在河北邯郸地区挖掘出7000多年前的核桃，才知道中国也是核桃的原产地之一。难怪核桃是中国人最常吃的干果，我们的消化系统经过几千年的适应，对核桃再熟悉不过了。 因为太熟悉，太家常，我们只把核桃看作保健食物，其实它滋补的作用是很强的，是常用的补肾阳的中药之一。如果你想补肾，不一定要吃什么珍稀的补品，坚持吃核桃就有意想不到的效果。 核桃是温补的，还通便，火重的人、腹泻的人不要多吃。感冒痰多时不要吃。还有，喝白酒或浓茶时不要同时吃核桃。 ◆解经痛的秘方--核桃红糖茶（适合季节：四季） 原料： 核桃仁1000克、红糖2000克。 制作方法： ①核桃仁放入无油的炒锅用小火炒香，用刀切碎，或用料理机打碎，晾凉后与红糖一起拌匀，分成20份，分别装入20个茶包袋，装瓶密封，放阴凉处或放冰箱冷藏。 ②每次取1袋，沸水冲泡，焖30分钟后饮用。 特别功效： 缓解女性痛经，对血瘀引起的痛经有效。 保健功效： 活血、养血，调理产妇恶露不净。 美容功效： 预防成年女性内分泌失调引起的周期性面部长痘及斑点。 允斌小叮咛： 核桃仁的外皮一定要留下才有效。痛经的女性，可以在月经来潮前2日开始每天喝，一直喝到月经第三天。这个偏方多年来经过多人试用，效果很好。 ◆通血脉，防气喘--山楂核桃茶（适合季节：四季） 原料： 核桃仁500克、山楂150克、红糖100克。 制作方法： ①核桃仁放入无油的炒锅，用小火炒香，用刀切碎，或用料理机打碎，晾凉。 ②全部原料分成10份，分别装入10个茶包袋，装瓶密封，放阴凉处或放冰箱冷藏。 ③每次取1袋，沸水冲泡，焖30分钟后饮用。 保健功效： 润肺补肾，通血脉，预防气喘。 美容功效： 预防皮肤长斑。 12、桂圆 好多人害怕喝桂圆茶上火。如果你把桂圆带壳一起泡茶来喝，那就不容易上火了。桂圆壳是祛风解毒的，能祛邪气。单用桂圆壳泡茶，可以调理受风引起的头晕。 古人把桂圆称为"荔枝奴"，因为它与荔枝有些相似，但是个头儿要小许多，也没有荔枝那么娇贵难以保存。其实从保健功效上来说，桂圆比荔枝应用范围要广泛得多。桂圆是温性的，并不像荔枝那样是热性的。荔枝入药不多，而桂圆则是中药方子中常用的补品。 一样桂圆有三样药--桂圆壳、桂圆核、桂圆肉。 桂圆壳轻，它是走头部的，专门祛除头部的风邪。经常喝点桂圆壳茶，到年老时就能头不晕、耳不聋。 桂圆核重，它的作用往下走，专门祛除下焦的湿气，还能止痛。可以用来调理寒性的肠胃炎和疝气引起的疼痛。焙干研成细末后，可以用来止血，促进伤口愈合，而且不留瘢痕。特别是头部的小伤口，敷了桂圆粉后，愈合以后还能长出新头发来。 桂圆肉不轻不重，它作用于人体的中部，专门补益心脾、养气血。很多人以为红枣最补血，其实桂圆肉补血的效果更好，而且不像红枣那样容易生湿热。 ◆调理头晕--桂圆壳茶（适合季节：四季） 原料： 桂圆壳500克。 制作方法： ①食用桂圆（干品或鲜品）之前，将桂圆放在加面粉的清水中泡10分钟，冲洗干净，再剥皮食肉。剥下来的皮晾干备用。 ②将桂圆壳加10杯清水下锅，水开后转小火煮1小时左右，直到汤汁的颜色变深，大约煮到还剩3杯水时关火。 ③过滤出桂圆壳水，晾凉后装瓶，放入冰箱冷藏，可以放1星期。 ④每次取半杯，放入随身杯，直接饮用，或加开水稀释饮用。 特别功效： 调理受风后头晕。 保健功效： 预防老年性听力减退。 允斌小叮咛： 一般人想象不到桂圆壳煮出来的茶是什么味儿。其实试过一次你就知道了，它有淡淡的桂圆甜味，又带一点药香。 ◆补血安神，改善睡眠质量--桂圆红枣茶（适合季节：四季） 原料： 桂圆肉60粒、红枣30个。 制作方法： ①红枣掰开，与桂圆肉一起分成10份，分别装入10个茶包袋。 ②每次取1袋。冲入沸水，马上倒掉水。 ③再次冲入沸水，焖20分钟后饮用，可以反复冲泡。 特别功效： 补血、安神，睡觉易醒、入睡困难的人常饮可以改善睡眠质量。 保健功效： 补益心脾，适合脾虚、贫血的人。 美容功效： 改善气色。 允斌小叮咛： 体质偏寒的人可以在茶包袋中加入一点姜粉，或者在泡时加两片生姜一起冲泡，效果更好。感冒咳嗽痰多时忌饮。 |
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