皮肤病药膳食疗(湿疹/瘙痒/神经性皮炎/牛皮癣)

皮肤病药膳食疗(湿疹/瘙痒/神经性皮炎/牛皮癣)

   1. 湿疹食疗方
    【湿热蕴结】 【阴伤湿恋】
  湿疹是常见的皮肤过敏性疾患，既可泛发全身，又可局限于某些部位。属中医“湿疮”、“湿毒疮”等范畴。是由于先天特异体质，加之后天失于调摄，嗜食辛辣烤炙或肥甘厚味，致使湿热内蕴，发于肌肤。临床辨证主要分为湿热蕴结和阴伤湿恋两个证型。
   
        【三仁饼】     

配方：     小麦粉200克，胡桃仁15克（研细），松子仁15克（研细），花生20克（去皮，研细），茯苓粉100克，发酵粉适量。
制法：     先将小麦粉、茯苓粉和匀，加水适量，调成糊状，再加入发酵粉，拌匀后将胡桃仁、松子仁、花生仁撤于面团内，制成饼，入烤箱烤熟。
功效：     养血润燥，滋阴除湿。
用法：     当点心吃。

    【百合绿豆汤】      
     
配方：     百合、绿豆各30克。
制法：     以上二味加水共煮至绿豆烂熟，白糖调味。
功效：     滋阴清热，利尿解毒。
用法：     每日1剂，分2次服食。

    【百合桑椹汁】      
     
配方：     百合30克，桑椹30克，大枣12枚，青果9克。
制法：     以上四味同入锅中。加水适量，煮取汁液，白糖调味。
功效：     清热润肺，除湿止痒。
用法：     每日1剂，代茶频饮，10日为1个疗程。

    【黑豆生地饮】      
     
配方：     黑豆60克，生地12克，黄防风6克，冰糖12克。
制法：     前味加水适量，煮取汁液，再将药汁倒入锅中，加冰糖，边搅边加热，至糖熔化为度。
功效：     健脾清热，养阴解毒。
用法：     每日1剂，空腹服。

    【绿豆海带汤】      
     
配方：     绿豆30克，海带30克，鱼腥草15克，薏米30克，冰糖适量。
制法：     将海带切丝，鱼腥草布包，与绿豆、薏米同放锅中煎煮，至海带烂、绿豆开花时取出鱼腥草。食用前用白糖调味。
功效：     清热除湿止痒。
用法：     每日1剂，连用10日。

    【茅根绿豆饮】      
     
配方：     鲜茅根30克，绿豆50克，泽泻15克，冰糖20克。
制法：     白茅根切段，与泽泻一起先煮20分钟，捞去药渣，再入绿豆、冰糖，煮至绿豆开花蜕皮后，过滤去渣取汁。
功效：     用法：每日1剂，温饮药汁。
用法：     功效：清热除湿，凉血解毒。

    【莲花粥】      
     
配方：     莲花5朵，糯米100克，冰糖15克。
制法：     先将糯米加水煮粥，待粥将成时，加入冰糖、莲花稍煮即可。
功效：     清热利湿。
用法：     当早餐用。

    【土茯苓龟】      
     
配方：     土茯苓30克，乌龟1只。
制法：     乌龟宰杀后，用开水略烫，去掉油脂，再与土茯苓下起炖烂。
功效：     健脾利湿，清热解毒。
用法：     喝汤吃肉，每日1剂，连用1周。


2. 皮肤瘙痒症食疗方
    【风热外袭】 【风寒束表】 【湿热内蕴】 【气血亏虚】
          皮肤瘙痒症是指无原发皮疹，但有瘙痒的一种皮肤病，中医称之为风瘙痒。好发于成年人，多见于冬季，少数亦有夏季发作者。最初瘙痒仅限于一处，进而逐渐扩展到身体大部或全身。瘙痒时发时止，多以夜间为甚。少数因抓瘙而引起感染。本病的发病因素比较复杂，土部分可能与神经衰弱、大脑动脉硬化、甲状腺功能亢进、糖尿病、白血病、霍奇金病、肾炎、膀胱炎、习惯性便秘等有关。另一部分可能与外来刺激有关，如冬季寒冷皮肤干燥，夏季炎热皮肤多汗，穿着化纤织品，使用碱性过强的肥皂，接触某种药物及化学物品，也可促使本病的发生。皮肤萎缩、皮脂腺及汗腺分泌功能减退引起皮肤干燥，都可成为皮肤瘙痒症的致病因素。中医临床主要分为风热外袭、风寒束表、湿热内蕴和气血亏虚四个证型。
   
【芪枣包子】     
配方：     黄芪300克，大枣300克，面粉300克。
制法：     黄芪加水煎煮20分钟后去渣，入大枣再煮，熟后捞出大枣，去皮核取肉，捣烂为馅做包子，蒸熟即得。
功效：     益气补血。
用法：     可作主食。

    【羊肉山药粥】      
     
配方：     羊肉50克，冬瓜150克，山药100克，粳米50克。
制法：     粳米加水煮粥至八成熟时，再将羊肉（剁碎）、冬瓜（切块）、山药（切丁）放入粥内同煮，待冬瓜、山药煮烂后，加入盐、味精调味。
功效：     温阳益气。
用法：     早晚各1碗，连服7日。

    【蕹菜猪肉卷】      
     
配方：     鲜蕹菜300克，猪肉100克。
制法：     先将蕹菜叶摊平，猪肉剁烂伴馅，放于蕹菜叶上，卷好蒸熟即可。
功效：     清热凉血，解毒止痒。
用法：     佐餐食用。

    【海带炖排骨】      
     
配方：     海带1000克，猪排骨500克。
制法：     海带用温水泡发、洗净，切成菱形；猪排骨切块用沸水氽一下，温水洗净，加水用旺火煮沸，去浮沫后倒入海带，用小火炖烂，加盐、麻油调味。
功效：     清热除湿止痒。
用法：     佐餐食用。

    【海带绿豆汤】      
     
配方：     海带250克，绿豆100克，白糖适量。
制法：     海带切碎，与绿直、白糖加水共煮汤。
功效：     清热利湿止痒。
用法：     饮汤吃海带和绿豆。每日1次，连服10日。

    【姜丝鸡肉】      
     
配方：     山鸡肉300克，生姜50克。
制法：     山鸡肉、生姜切丝，先用温油煸炒山鸡肉，待半熟时入调料及姜丝，翻炒即成。
功效：     温中散寒止痒。
用法：     佐餐服食。

    【葱豉粥】      
     
配方：     粳米50克，葱白3根，豆豉20克。
制法：     先将粳米加水煮沸，再人豆豉共煮，待米将熟时，加入葱白，煮至粥成时，再用少许盐、味精调味。
功效：     解表散寒，祛风止痒。
用法：     早晚分次常食。

    【姜桂红枣汤】      
     
配方：     干姜9克，红枣10枚，桂枝6克。
制法：     以上三味加水煎汤。
功效：     温经散寒，祛风止痒。
用法：     每日1剂，连服10日。

    【茄瓜炒肉丝】      
     
配方：     茄子300克，丝瓜100克，瘦猪肉50克。
制法：     茄子切片蒸熟，丝瓜、瘦肉切丝，煸炒后加调料，浇于茄子上即可。
功效：     清热泻火止痒。
用法：     佐餐食用。

    【绿豆藕】      
     
配方：     绿豆20克，鲜藕300克。
制法：     藕洗净去皮，绿豆泡好后，装入藕孔内，蒸熟切片。
功效：     清热解毒。
用法：     可作点心食用。

    【银花枇杷饮】      
     
配方：     鲜金银花10克，鲜枇杷4个。
制法：     枇杷洗净，切开去核，捣烂，放入金银花，用开水冲泡。
功效：     疏风散热止痒。
用法：     代茶频饮。

3.神经性皮炎食疗方
    【肺胃蕴热】 【热毒炽盛】 【正气亏虚】
          神经性皮炎易发生于颈部、项背的衣领摩擦部位，古称“摄领疮”。它以皮肤苔藓样变和阵发性剧痒为特征。因其顽固难治，故中医称为顽癣；又因其皮损如牛皮厚而坚固，故又称“牛皮癣”。严重者可影响睡眠，甚至彻夜难眠，影响日常生活起居，给患者带来极大的痛苦。本病病因尚未明了，可能与精神因素有很大的关系，饮食也为其发病的主要诱因。中医临床辨证主要分为肺胃蕴热、热毒炽盛、正气亏虚三个证型。

    【花生赤豆枣蒜汤】      
     
配方：     带衣花生米90克，赤小豆、红枣各60克；大蒜30克。
制法：     以上诸物加水共煮汤。
功效：     益气养血，除湿解毒。
用法：     早晚分服。

    【金针瓜络蚌肉汤】      
     
配方：     蚌肉30克，金针菜15克，丝瓜络10克。
制法：     以上三物，加水适量煎汤，加盐调味。
功效：     益气养阴，清热通络。
用法：     饮汤吃肉，每日1次，连用10日。

    【鱼腥豆带汤】      
     
配方：     绿豆30克，海带20克，鱼腥草15克。
制法：     以上三味加水煎汤，去鱼腥草，加白糖适量调味。
功效：     清热解毒。
用法：     饮汤食豆和海带。每日1次，连服7日。

    【绿豆百合薏米粥】      
     
配方：     薏米50克，绿豆25克，鲜百合100克。
制法：     将百合掰成瓣，去内膜，绿豆、薏米加水煮至五成熟后加入百合，用文火熬粥，加白糖调味。
功效：     养阴清热，除湿解毒。
用法：     每日1～2次。

    【苋菜蕹菜汤】      
     
配方：     马齿苋、生蕹菜各30克。
制法：     上二味加水煎煮，取汁。
功效：     清热除湿，凉血解毒。
用法：     饮服，每日1次。

    【土茯苓大枣煎】      
     
配方：     大枣、土茯苓各30克。
制法：     以上二味加水煎汤。
功效：     清热解毒凉血。
用法：     饮汤，每日2次。

    【荷叶粥】      
     
配方：     鲜荷叶20克，粳米200克。
制法：     将荷叶先煮20分钟，去渣后放入粳米煮粥。
功效：     清热泄浊。
用法：     早晚随量服食。

    【藕节汤】      
     
配方：     藕节30克。
制法：     藕节加水煎煮取汁。
功效：     清泻肺热，凉血化瘀。
用法：     饮汤，每日2次，可连用7～10日。

    【芹菜豆腐】      
     
配方：     芹菜20克，豆腐30克。
制法：     把芹菜洗净切碎，与豆腐共同煮熟，加食盐调味服食。
功效：     清热解毒。
用法：     每日1剂，服食次数视病情而定。

4.痤疮食疗方
    【肺胃热盛】 【热壅血瘀】
          痤疮，是青春发育期常见的一种皮脂腺疾病。好发于青年人的颜面、上胸、肩、背等皮脂腺丰富的部位。皮疹为针尖或芝麻大小的毛囊炎性丘疹，周围红晕，丘疹顶端有黑色小点，故称“黑头粉刺”，挤压时有糊状黄白色物排出，可继发感染，形成脓疱性痤疮；炎症深在时可发展成结节性或囊肿性痤疮，消退时可形成瘢痕疙瘩。除丘疹外，病者皮肤尚有皮脂溢出过多、毛孔扩大等改变。病程经过缓慢，青春期过后可逐渐自愈。中医学认为，本病是由于血热偏盛，又偏食肥厚辛辣，肺胃积热，郁滞皮肤而发。临床主要分为肺胃热盛和热壅血瘀两个证型。

    【藕栗炒莴苣】      
     
配方：     火腿50克，鲜藕100克，鲜莴苣100克，鲜栗子100克。
制法：     火腿切片、栗子去壳切片同炒，至半熟时加入切好的藕片，炒至将熟时，加入莴苣。再加调料，炒熟。
功效：     清热益气，化瘀散结。
用法：     佐餐服食。

    【海蛰二菜】      
     
配方：     海蛰200克，紫菜15克，芹菜50克。
制法：     海蛰洗净切丝，紫菜撕碎。芹菜切丝用开水焯过，再以凉开水浸渍，捞出控干，一起拌匀，加调料调味。
功效：     清热凉血，化瘀散结。
用法：     佐餐食用。

    【兔肉藕片】      
     
配方：     免肉150克（切片），鲜藕200克（切片），红花6克，调料适量，麻油30克。
制法：     先把麻油烧开，浇于红花上，待凉后捞去红花，留油加热，煸炒兔肉，待半熟时加藕片同妙，再加人调料即可。
功效：     清热凉血，活血化瘀。
用法：     佐餐食用。

    【杏仁薏米粥】      
     
配方：     甜杏仁、海藻、昆布各9克，薏米30克。
制法：     先把前三味加水适量煎煮熟烂，再入薏米煮粥食。
功效：     宣肺除湿，化瘀散结。
用法：     每日1剂，连服20～30剂。

    【猪肉三瓜片】      
     
配方：     瘦猪肉50克，苦瓜100克，丝瓜100克，黄瓜100克。
制法：     猪肉切片，先入油锅中煸炒至半熟，再依次放苦瓜片、丝瓜片、黄瓜片同炒，并人调料调味。
功效：     清热解毒，除湿止痒。
用法：     佐餐食用，可常食。

    【番茄炒藕片】      
     
配方：     鲜藕300克，番茄汁100克。
制法：     先将藕切片，用菜油煸炒，然后加入调料，临熟时加入番茄汁即可。
功效：     清热润肺生津。
用法：     佐餐服食。

【凉拌苋菜】      
     
配方：     鲜苋菜、鲜冬苋菜、鲜马赤苋菜各100克。
制法：     以上三味分别用开水焯八成熟，捞出后浸入冷水中5～10分钟，取出控去水，切段，入调料后拌匀即可。
功效：     清热解毒凉血。
用法：     佐餐食用。

    【枇杷菊花粥】      
     
配方：     枇杷叶9克，菊花6克，梗米60克。
制法：     枇杷叶、菊花用布包好，加水2000毫升，煎至约1500毫升，再入粳米煮粥服食。
功效：     清泻肺热。
用法：     每月1剂，连服10～15日。

5.牛皮癣食疗方
    【热入血分】 【湿热内蕴】 【瘀血内阻】 【冲任不调】 【正虚邪恋】
          牛皮癣是一种慢性鳞屑性皮肤病，好发于头、面、四肢伸侧，尤以肘、膝关节伸侧为多，常为对称性分布，重者遍及全身。皮损为红色丘疹或斑疹，亦可融合成大片者。其边缘清楚，上面覆盖多层干燥银白色鳞屑，刮去后可见透明薄膜，除掉此膜下露点状出血现象，并有不同程度的瘙痒，容易复发。本病属中医学“白庀”、“松花癣”、“风癣”等病证范畴。多因情志内伤、饮食失调，以致脾胃不和，邪热内蕴，结于肌肤，气血运行失畅所致。临床主要分为热入血分、湿热内蕴、瘀血内阻、冲任不调、正虚邪恋五个证型。

    【石榴皮煎剂】      
     
配方：     石榴皮100克。
制法：     石榴皮加适量水，煎煮取汁。
功效：     杀虫止痒。
用法：     趁热用汁液洗患处。每日2次，每剂药可煎3次。

    【乌梅膏】      
     
配方：     乌梅1500克。
制法：     将乌梅洗净，去核，水煎，熬成乌梅膏，装瓶备用。
功效：     杀虫止痒。
用法：     每次1汤匙，白糖调味，开水冲服，每日3次，服用天数视病情而定。

    【胎盘柏叶胶囊】      
     
配方：     胎盘1个，柏叶60克。
制法：     上二味共焙干，研末，装0.5克空心胶夹内备用。
功效：     补肝肾，调冲任。
用法：     每次服3粒，每日3次。

    【大枣甘草汤】      
     
配方：     大枣30克，甘草10克。
制法：     大枣、甘草洗净，加适量水煎煮，去渣取汁。
功效：     益气调中，扶助正气。
用法：     每日1剂，分2次饮用。

    【当归炖羊肉】      
     
配方：     当归9克，羊肉60克。
制法：     先将当归加水煎煮取汁，再加入切碎的羊肉炖汤，用少许食盐调味服食。
功效：     温阳散寒，调补冲任。
用法：     食肉饮汤，每日1剂，连续服食7～8剂。
   
【桃仁粥】      
     
配方：     核桃仁50克，粳米80克。
制法：     粳米煮粥，核桃仁去皮捣烂入粥内，文火煮数沸，见粥面有油即可，加红糖调味。
功效：     温阳益气，润燥止痒。
用法：     早晚食用。：    

【桂枝杜仲粥】      
     
配方：     桂枝9克，杜仲18克，薏米30克。
制法：     先把前二味加水煎煮取汁，再加薏米煮成稀粥，白糖调味。
功效：     温经通络，除湿化瘀。
用法：     每日1剂，连服10～12剂。

    【海带水】      
     
配方：     海带50～100克。
制法：     海带先洗去盐和杂质，再用温开水泡3小时，捞去海带，留水备用。
功效：     清热除湿解毒。
用法：     用温海带水洗患处。

    【车前蚕砂薏米粥】      
     
配方：     薏米30克，车前子15克（布包），蚕砂9克（布包）。
制法：     把车前子与蚕砂加水煎取汁液，再用该药汁与薏米一起煮成稀粥，用白糖调味。
功效：     清热解毒，化浊利湿。
用法：     每日1剂，连服8～10剂。

    【银花丹参饮】      
     
配方：     金银花20克，丹参15克。
制法：     将金银花、丹参加水适量，置武火上烧沸，再以文火煎熬30分钟，去渣取汁，加白糖调味即成。
功效：     清热解毒，凉血通络。
用法：     早中晚分3次服用。

    【槐花粥】      
     
配方：     生槐花30克，粳米60克，红糖适量。
制法：     将生槐花加水煎取汁液约1000毫升，再与粳米、红糖一起煮成粥。
功效：     清热凉血。
用法：     早晚服食，连用7～10日。