中午带饭成为年轻女性胃癌诱因，吃隔夜饭菜胃癌风险高3.6倍

小毛头书屋 2012-07-01

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【中午带饭成为年轻女性胃癌诱因，吃隔夜饭菜胃癌风险高3.6倍？！】近日媒体爆出"中午带饭成为年轻女性胃癌诱因"，引起广泛关注！专家说，隔夜菜是煮熟后放置时间很久，在细菌分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。所以千万别吃隔夜便当！请大家互相转告！

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