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 炎热的夏天人们为了解渴防暑，都喜欢多吃水果，以补充体内的水份，目前市面上的一些水果有点贵得离奇，不信你去瞧一瞧，要说便宜点的就数 西红柿了，可是你知道西红柿是水果还是蔬菜？先来听段小故事，听完以后你会得到肯定的答案的了。话说100多年前的1895年，英国商人从西印度群岛运来一批西红柿。按美国当时的法律，输入水果是免交进口税的，而进口蔬菜则必须缴纳10％的关税。纽约港的关税官认定西红柿是蔬菜。理由是：它要进入厨房，经过烹制，成为人们餐桌上的佳肴。商人则认为应属水果，据理力争：西红柿有丰富的果汁，这是一般蔬菜所不具备的；它又可以生食，同一般蔬菜也不一样，形状色泽也都应当属于水果范畴。双方为此//争执不下，最后只好把它作为被告，送进美国高等法院，接受审判。 经过审理，法院一致判决：“正象黄瓜、大豆和豌豆一样，西红柿是一种蔓生的果实。在人们通常的谈论中总是把它和种植在菜园中的马铃薯、胡萝卜等一样作为饭菜用；无论是生吃还是熟食，它总是同饭后才食用的水果不一样。”从此，西红柿才法定为蔬菜，成为人们餐桌上的第一佳肴。 
每个家庭都种蕃茄、吃蕃茄的要数美国了，目的是不得癌症。知道这一点的也才5、6的时间。吃西红柿不得癌症，你知道吗？不得子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。可是这西红柿不是随便吃的，问一下大家，西红柿怎么吃？听到的答题无非是1.洗洗就生吃呗。2.切片放白糖，再喝点啤酒。如果这样吃，告诉你是白吃了！不抗癌。西红柿里面有个东西叫蕃茄素，它和蛋白质结合在一块，周围有纤维素包裹，很难出来。所以必须加温，加温到一定程度才出来。最值钱查是西红柿炒鸡蛋了、蕃茄汤、西红柿鸡蛋汤。你明白了吗？生吃西红柿不抗癌。 |
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