【開發故事】家用米麵包機「GOPAN」（1）：就像在嚼沙子

三洋電機2010年11月11日上市了能夠用稻米製作麵包的家用麵包機「GOPAN」。上市後不到一個月，蜂擁而至的訂單就超過了2011年3月之前的銷售計劃，人氣急劇上升。用稻米製作麵包從設想到實現，其間花費了長達5年的時間。

（左為白井吉成，右為瀧口隆九。本文攝影：伊達 悅二、的野 弘路）

　　2010年7月13日，三洋電機推出了能夠用稻米製作麵包的家用麵包機「GOPAN」。GOPAN最大的特點是具備把稻米打碎成糊狀的研磨功能。要用稻米做出1斤麵包，需要像做米飯一樣，準備220g淘過的稻米、210g水、16g砂糖，4g鹽，10g起酥油，10g谷蛋白，3g乾酵母。使用「全自動程式」時，能夠在大約4小時後製作出麵包。

　　使用家中常用的稻米即可輕鬆製作出麵包——這一點抓住了消費者的心，產品的人氣在上市之前就已經通過很多新聞報導、網際網路和消費者口碑而中急劇上升，預約訂單紛至沓來。基於此，三洋電機做出了產品數量無法滿足需求的判斷，決定把原定於2010年10月8日的上市日期延遲到了11月11日，延期一個月左右。

　　不過，這一措施仍然沒有徹底解決問題。上市開始後還不到一個月，三洋電機又于11月25日宣佈「目前受理的訂單量超過了2011年3月之前的5萬8000台的銷售計劃，自2010年12月1日起將暫停受理預約訂單」。同時決定2011年4月前後再受理新訂單，目前該麵包機已經成了頗具人氣的熱銷商品。

　　GOPAN的開發可以追溯到五年多前。