泡茶工具泡茶工具泡茶工具泡茶工具：：：：
茶茶茶茶壶壶壶壶、、、、公道杯公道杯公道杯公道杯,小直口杯小直口杯小直口杯小直口杯、、、、祁祁祁祁门红门红门红门红茶茶茶茶、、、、法法法法兰兰兰兰西西西西玫玫玫玫瑰瑰瑰瑰、、、、电电电电水水水水壶壶壶壶一一一一个个个个、、、、
基本功夫茶基本功夫茶基本功夫茶基本功夫茶具一套具一套具一套具一套（（（（包括茶海一包括茶海一包括茶海一包括茶海一个个个个、、、、竹竹竹竹节节节节茶道六件套一茶道六件套一茶道六件套一茶道六件套一个个个个、、、、陶瓷陶瓷陶瓷陶瓷
储储储储茶罐一茶罐一茶罐一茶罐一个个个个）。）。）。）。
如下如下如下如下图图图图所示所示所示所示：：：：
1-3.温温温温杯杯杯杯：：：：用用用用开开开开水水水水温温温温茶具茶具茶具茶具，，，，使茶具均使茶具均使茶具均使茶具均匀匀匀匀受受受受热热热热。。。。
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中中中国中国国国十大名茶十大名茶十大名茶十大名茶冲冲冲泡方法冲泡方法泡方法泡方法（（（图（图图图文版文版文版文版））））
7-8.洗茶洗茶洗茶洗茶：：：：洗茶重在一洗茶重在一洗茶重在一洗茶重在一个个个个““““快快快快””””字字字字，，，，不求不求不求不求将将将将茶味泡出茶味泡出茶味泡出茶味泡出，，，，只需只需只需只需让让让让茶茶茶茶
叶叶叶叶均均均均匀匀匀匀受受受受热热热热，，，，唤唤唤唤醒茶香即可醒茶香即可醒茶香即可醒茶香即可。。。。
9-11.泡茶泡茶泡茶泡茶：：：：倒掉洗茶的水倒掉洗茶的水倒掉洗茶的水倒掉洗茶的水，，，，放入准放入准放入准放入准备备备备好的好的好的好的玫玫玫玫瑰花瑰花瑰花瑰花，，，，倒入倒入倒入倒入8分分分分满开满开满开满开
水水水水，，，，盖盖盖盖上上上上壶壶壶壶盖盖盖盖泡泡泡泡22-3分分分分钟钟钟钟。。。。
12-16.出出出出汤汤汤汤：：：：将将将将泡好的茶泡好的茶泡好的茶泡好的茶汤汤汤汤倒入倒入倒入倒入公道杯公道杯公道杯公道杯中中中中，，，，然后然后然后然后将将将将茶茶茶茶汤汤汤汤分到小分到小分到小分到小
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4-6.投茶投茶投茶投茶：：：：取取取取5g5g左右茶左右茶左右茶左右茶叶叶叶叶放入放入放入放入FH-204一屋一屋一屋一屋窑窑窑窑茶茶茶茶壶壶壶壶中中中中。。。。
直口杯中直口杯中直口杯中直口杯中。。。。闻闻闻闻茶香茶香茶香茶香，，，，品茶味品茶味品茶味品茶味，，，，祁祁祁祁门红门红门红门红茶有天然的果香茶有天然的果香茶有天然的果香茶有天然的果香，，，，加上法加上法加上法加上法兰兰兰兰
西西西西玫玫玫玫瑰的花香瑰的花香瑰的花香瑰的花香，，，，香味香味香味香味清清清清新迷人新迷人新迷人新迷人，，，，口感甘醇馥郁口感甘醇馥郁口感甘醇馥郁口感甘醇馥郁。。。。
【【【【泡茶工具泡茶工具泡茶工具泡茶工具】】】】紫砂紫砂紫砂紫砂壶壶壶壶一一一一个个个个、、、、冻顶乌龙冻顶乌龙冻顶乌龙冻顶乌龙春池春池春池春池0014、、、、电电电电水水水水壶壶壶壶一一一一个个个个、、、、
基本功夫茶具一套基本功夫茶具一套基本功夫茶具一套基本功夫茶具一套（（（（包括茶海一包括茶海一包括茶海一包括茶海一个个个个、、、、茶道六件套一茶道六件套一茶道六件套一茶道六件套一个个个个、、、、陶瓷陶瓷陶瓷陶瓷储储储储茶茶茶茶
罐一罐一罐一罐一个个个个）。）。）。）。
如下如下如下如下图图图图所示所示所示所示：：：：
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1-3.温温温温杯杯杯杯：：：：用沸水用沸水用沸水用沸水温温温温茶具茶具茶具茶具，，，，使茶具均使茶具均使茶具均使茶具均匀匀匀匀受受受受热热热热。。。。
4-7.洗茶洗茶洗茶洗茶：：：：取取取取5g左右茶左右茶左右茶左右茶叶叶叶叶放入紫砂放入紫砂放入紫砂放入紫砂壶壶壶壶中中中中，，，，加入沸水加入沸水加入沸水加入沸水，，，，洗茶重在洗茶重在洗茶重在洗茶重在
一一一一个个个个““““快快快快””””字字字字，，，，不求不求不求不求将将将将茶味泡出茶味泡出茶味泡出茶味泡出，，，，只只只只需需需需让让让让茶茶茶茶叶叶叶叶均均均均匀匀匀匀受受受受热热热热，，，，唤唤唤唤醒茶醒茶醒茶醒茶
香即可香即可香即可香即可。。。。
8-11.泡茶泡茶泡茶泡茶：：：：洗茶后洗茶后洗茶后洗茶后，，，，采用高采用高采用高采用高冲冲冲冲的方式的方式的方式的方式将将将将沸水倒入茶沸水倒入茶沸水倒入茶沸水倒入茶壶壶壶壶中中中中。。。。盖上
壶盖，期间，不断的用开水淋浴茶壶，以3次为佳，内外高温才
能使浓郁的茶香完全的散发出来。
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12-15.出出出出汤汤汤汤：：：：将将将将泡好的茶泡好的茶泡好的茶泡好的茶汤汤汤汤倒入公道杯中倒入公道杯中倒入公道杯中倒入公道杯中，，，，要要要要低倒低倒低倒低倒，，，，快速快速快速快速。。。。将将将将
公道杯中的茶公道杯中的茶公道杯中的茶公道杯中的茶汤汤汤汤分到小口杯里分到小口杯里分到小口杯里分到小口杯里，，，，浓浓浓浓郁的郁的郁的郁的茶香即可即茶香即可即茶香即可即茶香即可即弥弥弥弥漫在空漫在空漫在空漫在空气气气气
中中中中。。。。
【【【【泡茶工具泡茶工具泡茶工具泡茶工具】】】】紫砂紫砂紫砂紫砂壶壶壶壶一一一一个个个个、、、、大大大大红红红红袍袍袍袍（（（（这这这这里以特里以特里以特里以特级为级为级为级为例例例例）、）、）、）、电电电电水水水水壶壶壶壶
一一一一个个个个、、、、基本功夫茶具一套基本功夫茶具一套基本功夫茶具一套基本功夫茶具一套（（（（包括茶海一包括茶海一包括茶海一包括茶海一个个个个、、、、竹竹竹竹节节节节茶道六件套一茶道六件套一茶道六件套一茶道六件套一
个个个个、、、、紫砂紫砂紫砂紫砂壶壶壶壶一一一一个个个个、、、、陶瓷陶瓷陶瓷陶瓷储储储储茶罐一茶罐一茶罐一茶罐一个个个个））））
如下如下如下如下图图图图所示所示所示所示：：：：
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1-3.温温温温杯杯杯杯：：：：用沸水用沸水用沸水用沸水温温温温茶具茶具茶具茶具，，，，使茶具均使茶具均使茶具均使茶具均匀匀匀匀受受受受热热热热。。。。
4-7.洗茶洗茶洗茶洗茶：：：：用茶匙取用茶匙取用茶匙取用茶匙取适适适适量量量量茶茶茶茶叶叶叶叶放入紫砂放入紫砂放入紫砂放入紫砂壶壶壶壶，洗茶洗茶洗茶洗茶讲讲讲讲究一究一究一究一个个个个““““快快快快””””
字字字字，，，，只要把茶只要把茶只要把茶只要把茶叶叶叶叶的香味的香味的香味的香味唤唤唤唤醒即可醒即可醒即可醒即可，，，，无无无无需泡出茶味需泡出茶味需泡出茶味需泡出茶味。。。。
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8-11.泡茶泡茶泡茶泡茶：：：：弃弃弃弃去洗茶之水去洗茶之水去洗茶之水去洗茶之水，，，，倾倾倾倾入沸水入沸水入沸水入沸水，，，，盖盖盖盖上上上上壶壶壶壶盖盖盖盖泡泡泡泡4～～～～5min，，，，
期期期期间间间间要用沸水要用沸水要用沸水要用沸水从从从从浇浇浇浇注注注注壶壶壶壶身身身身，，，，以以以以3次次次次为为为为佳佳佳佳，，，，高高高高温温温温之下才能使之下才能使之下才能使之下才能使浓浓浓浓郁的郁的郁的郁的
茶香充分散茶香充分散茶香充分散茶香充分散发发发发出出出出来来来来。。。。
12-15.出出出出汤汤汤汤：：：：将将将将泡好的茶泡好的茶泡好的茶泡好的茶汤汤汤汤倒入公道杯中倒入公道杯中倒入公道杯中倒入公道杯中，，，，低倒低倒低倒低倒，，，，快速快速快速快速，，，，防止防止防止防止
茶香茶香茶香茶香飘飘飘飘逸逸逸逸。。。。将将将将公道杯中的茶公道杯中的茶公道杯中的茶公道杯中的茶汤汤汤汤分到小口杯里分到小口杯里分到小口杯里分到小口杯里，，，，即可品茶香即可品茶香即可品茶香即可品茶香，，，，观观观观茶茶茶茶
形形形形。。。。
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【【【【泡茶工具泡茶工具泡茶工具泡茶工具】】】】透明玻璃杯一透明玻璃杯一透明玻璃杯一透明玻璃杯一个个个个、、、、太平猴魁太平猴魁太平猴魁太平猴魁、、、、电电电电水水水水壶壶壶壶一一一一个个个个、、、、基本功基本功基本功基本功
夫茶具一套夫茶具一套夫茶具一套夫茶具一套（（（（包括茶海一包括茶海一包括茶海一包括茶海一个个个个、、、、竹竹竹竹节节节节茶道六件套一茶道六件套一茶道六件套一茶道六件套一个个个个、、、、陶瓷陶瓷陶瓷陶瓷储储储储茶罐茶罐茶罐茶罐
一一一一个个个个））））
如下如下如下如下图图图图所示所示所示所示：：：：
1-2.温温温温杯杯杯杯：：：：使用使用使用使用80℃℃℃℃左右的左右的左右的左右的开开开开水水水水温温温温玻璃杯玻璃杯玻璃杯玻璃杯。。。。取取取取适适适适量茶量茶量茶量茶叶叶叶叶（（（（7-8
片片片片））））放入玻璃杯中放入玻璃杯中放入玻璃杯中放入玻璃杯中，，，，根部朝下根部朝下根部朝下根部朝下，，，，赏赏赏赏茶形茶形茶形茶形。。。。
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3-6.洗茶洗茶洗茶洗茶：：：：将将将将80℃℃℃℃左右的左右的左右的左右的开开开开水沿水沿水沿水沿着着着着杯壁倒入茶杯中杯壁倒入茶杯中杯壁倒入茶杯中杯壁倒入茶杯中，，，，快速洗快速洗快速洗快速洗
茶茶茶茶。。。。
7-9.泡茶泡茶泡茶泡茶：：：：先加入杯子容量先加入杯子容量先加入杯子容量先加入杯子容量1/3的的的的开开开开水水水水，，，，1～～～～2min后再加后再加后再加后再加满满满满
水水水水。。。。
【【【【泡茶工具泡茶工具泡茶工具泡茶工具】】】】陶瓷陶瓷陶瓷陶瓷盖盖盖盖碗一碗一碗一碗一个个个个、、、、黄黄黄黄山毛峰山毛峰山毛峰山毛峰(这这这这里以特里以特里以特里以特级为级为级为级为例例例例)、、、、电电电电水水水水
壶壶壶壶一一一一个个个个、、、、基本功夫茶具一套基本功夫茶具一套基本功夫茶具一套基本功夫茶具一套(包括茶海一包括茶海一包括茶海一包括茶海一个个个个、、、、竹竹竹竹节节节节茶道六件套一茶道六件套一茶道六件套一茶道六件套一
个个个个、、、、陶瓷陶瓷陶瓷陶瓷储储储储茶罐一茶罐一茶罐一茶罐一个个个个)。。。。
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如下如下如下如下图图图图所示所示所示所示：：：：
1-3.温温温温杯杯杯杯：：：：用用用用75～～～～85℃℃℃℃的的的的开开开开水水水水，，，，冲冲冲冲淋陶瓷淋陶瓷淋陶瓷淋陶瓷盖盖盖盖碗碗碗碗，，，，使其充分均使其充分均使其充分均使其充分均匀匀匀匀
受受受受热热热热。。。。
4-6.投茶投茶投茶投茶：：：：上投上投上投上投、、、、中投中投中投中投、、、、下投法皆可下投法皆可下投法皆可下投法皆可，，，，我我我我们们们们以下投法示意以下投法示意以下投法示意以下投法示意，，，，用茶用茶用茶用茶
匙取匙取匙取匙取3～～～～5g茶茶茶茶叶叶叶叶放入放入放入放入盖盖盖盖碗碗碗碗。。。。
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7-14.泡茶泡茶泡茶泡茶：：：：先加入先加入先加入先加入适适适适量的量的量的量的75～～～～85℃℃℃℃的的的的开开开开水水水水，，，，以覆以覆以覆以覆盖盖盖盖茶茶茶茶叶叶叶叶为为为为
佳佳佳佳，，，，盖盖盖盖上杯上杯上杯上杯盖盖盖盖。。。。1～～～～2分分分分钟钟钟钟后后后后，，，，再沿杯壁加再沿杯壁加再沿杯壁加再沿杯壁加满开满开满开满开水水水水，，，，即可品茗香即可品茗香即可品茗香即可品茗香
了了了了。。。。
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【【【【泡茶工具泡茶工具泡茶工具泡茶工具】】】】直口玻璃杯一直口玻璃杯一直口玻璃杯一直口玻璃杯一个个个个、、、、六安瓜片六安瓜片六安瓜片六安瓜片、、、、电电电电水水水水壶壶壶壶一一一一个个个个、、、、基本功基本功基本功基本功
夫茶具一套夫茶具一套夫茶具一套夫茶具一套（（（（包括茶海一包括茶海一包括茶海一包括茶海一个个个个、、、、竹竹竹竹节节节节茶道六件套一茶道六件套一茶道六件套一茶道六件套一个个个个、、、、陶瓷陶瓷陶瓷陶瓷储储储储茶罐茶罐茶罐茶罐
一一一一个个个个）。）。）。）。
如下如下如下如下图图图图所示所示所示所示：：：：
1-4、、、、烧烧烧烧水水水水，，，，凉凉凉凉温温温温大大大大概概概概到到到到75-85度度度度，，，，用用用用烧开烧开烧开烧开的水沿的水沿的水沿的水沿着着着着杯沿四壁倒杯沿四壁倒杯沿四壁倒杯沿四壁倒
入入入入，，，，温温温温杯杯杯杯。。。。用茶匙取用茶匙取用茶匙取用茶匙取3g茶茶茶茶叶叶叶叶放入玻璃杯放入玻璃杯放入玻璃杯放入玻璃杯。。。。
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5-7.泡茶泡茶泡茶泡茶，，，，上上上上、、、、中中中中、、、、下皆可下皆可下皆可下皆可，，，，我我我我们这们这们这们这里里里里选择选择选择选择下投法下投法下投法下投法，，，，倒入倒入倒入倒入适适适适量量量量温温温温
开开开开水水水水，
，，
，以覆以覆以覆以覆盖盖盖盖茶茶茶茶叶叶叶叶为为为为佳佳佳佳。
。。。
8-11.轻轻摇动轻轻摇动轻轻摇动轻轻摇动茶杯茶杯茶杯茶杯，，，，使茶使茶使茶使茶叶叶叶叶完全吸附水完全吸附水完全吸附水完全吸附水份份份份，，，，散散散散发发发发香味香味香味香味，，，，搁搁搁搁置置置置3
分分分分钟钟钟钟左右左右左右左右。。。。
12-15.沿沿沿沿着着着着杯壁加杯壁加杯壁加杯壁加满满满满水水水水冲冲冲冲泡泡泡泡，，，，观观观观茶型茶型茶型茶型，，，，闻闻闻闻茶香茶香茶香茶香，，，，品茶品茶品茶品茶汤汤汤汤。。。。
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【【【【泡茶工具泡茶工具泡茶工具泡茶工具】】】】洁洁洁洁净净净净的的的的阔阔阔阔口透明玻璃杯一口透明玻璃杯一口透明玻璃杯一口透明玻璃杯一个个个个、、、、西湖西湖西湖西湖龙龙龙龙井茶井茶井茶井茶（（（（这这这这里以里以里以里以
特特特特级级级级特香特香特香特香为为为为例例例例）、）、）、）、电电电电水水水水壶壶壶壶一一一一个个个个、、、、基本功夫茶具一套基本功夫茶具一套基本功夫茶具一套基本功夫茶具一套（（（（包括茶海一包括茶海一包括茶海一包括茶海一
个个个个、、、、茶道六件套一茶道六件套一茶道六件套一茶道六件套一个个个个、、、、陶瓷陶瓷陶瓷陶瓷储储储储茶罐一茶罐一茶罐一茶罐一个个个个））））如下如下如下如下图图图图所示所示所示所示：：：：
一一一一、、、、用用用用电电电电水水水水壶壶壶壶把水把水把水把水烧开烧开烧开烧开至至至至100摄摄摄摄氏度氏度氏度氏度，，，，备备备备用用用用；；；；
二二二二、、、、西湖西湖西湖西湖龙龙龙龙井井井井冲冲冲冲泡用水的泡用水的泡用水的泡用水的选择选择选择选择：：：：纯净纯净纯净纯净水或山泉水或山泉水或山泉水或山泉
三三三三、、、、龙龙龙龙井的泡法有上投法井的泡法有上投法井的泡法有上投法井的泡法有上投法、、、、中投法中投法中投法中投法、、、、下投法下投法下投法下投法。。。。我我我我们选择们选择们选择们选择下投法下投法下投法下投法。。。。
如下如下如下如下图图图图所示所示所示所示：：：：
1.用用用用刚烧刚烧刚烧刚烧的的的的开开开开水水水水温温温温杯杯杯杯，，，，
2-4.用茶匙用茶匙用茶匙用茶匙从从从从茶茶茶茶叶叶叶叶罐里取罐里取罐里取罐里取适适适适量茶量茶量茶量茶叶叶叶叶（（（（一般一次放一般一次放一般一次放一般一次放5-7g，，，，根据根据根据根据个个个个
人口味而定人口味而定人口味而定人口味而定））））放入玻璃杯中放入玻璃杯中放入玻璃杯中放入玻璃杯中。。。。
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5-6.待待待待开开开开水水水水凉凉凉凉至至至至85度左右度左右度左右度左右，，，，高提水高提水高提水高提水壶壶壶壶，，，，冲冲冲冲入入入入适适适适量的水量的水量的水量的水，，，，
已覆已覆已覆已覆盖盖盖盖所有茶所有茶所有茶所有茶叶叶叶叶为为为为佳佳佳佳。。。。
▲▲▲▲悬壶悬壶悬壶悬壶高高高高冲冲冲冲▲▲▲▲
7-10.摇摇摇摇香香香香30秒左右秒左右秒左右秒左右，，，，手捧玻璃杯手捧玻璃杯手捧玻璃杯手捧玻璃杯，，，，朝一朝一朝一朝一个个个个方向方向方向方向轻轻摇轻轻摇轻轻摇轻轻摇
动动动动玻璃杯玻璃杯玻璃杯玻璃杯，，，，让让让让茶茶茶茶叶叶叶叶湿湿湿湿润润润润均均均均匀匀匀匀受受受受热热热热。。。。
11-16.再用再用再用再用悬壶悬壶悬壶悬壶高高高高冲冲冲冲法注入法注入法注入法注入开开开开水至九分水至九分水至九分水至九分满满满满。（。（。（。（我我我我们们们们采用采用采用采用凤凤凤凤凰三凰三凰三凰三
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点点点点头头头头的方式的方式的方式的方式），），），），35秒后秒后秒后秒后，，，，即可即可即可即可饮饮饮饮用用用用。。。。
四四四四、、、、品品品品饮饮饮饮
杯中茶水喝到一半杯中茶水喝到一半杯中茶水喝到一半杯中茶水喝到一半时时时时，，，，就可以就可以就可以就可以续续续续水了水了水了水了，，，，冲冲冲冲泡的泡的泡的泡的时间时间时间时间，，，，是要是要是要是要随随随随冲冲冲冲泡泡泡泡
次次次次数数数数而增加而增加而增加而增加。。。。
【【【【泡茶小知泡茶小知泡茶小知泡茶小知识识识识】】】】
品品品品龙龙龙龙井茶的井茶的井茶的井茶的讲讲讲讲究究究究：：：：
水水水水温温温温方面方面方面方面，，，，则应则应则应则应用用用用约约约约75摄摄摄摄氏度到氏度到氏度到氏度到85摄摄摄摄氏度氏度氏度氏度的水的水的水的水。。。。千万不要用千万不要用千万不要用千万不要用
100摄摄摄摄氏度沸氏度沸氏度沸氏度沸腾腾腾腾中的水中的水中的水中的水，，，，因因因因为龙为龙为龙为龙井茶是井茶是井茶是井茶是没没没没有有有有经过发经过发经过发经过发酵的茶酵的茶酵的茶酵的茶，，，，所以所以所以所以
茶茶茶茶叶叶叶叶本身十分嫩本身十分嫩本身十分嫩本身十分嫩。。。。如果用太如果用太如果用太如果用太热热热热的水去的水去的水去的水去冲冲冲冲泡泡泡泡，，，，就就就就会会会会把茶把茶把茶把茶叶叶叶叶滚滚滚滚坏坏坏坏，，，，而而而而
且且且且还还还还会会会会把苦把苦把苦把苦涩涩涩涩的味道一的味道一的味道一的味道一并并并并冲冲冲冲泡出泡出泡出泡出来来来来，，，，影影影影响响响响口感口感口感口感。。。。那那那那么么么么怎怎怎怎样样样样控制水控制水控制水控制水
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温温温温呢呢呢呢？？？？我我我我们们们们当当当当然不然不然不然不会会会会拿支拿支拿支拿支温温温温度度度度计计计计去量去量去量去量，，，，所以最好的是先把沸水倒所以最好的是先把沸水倒所以最好的是先把沸水倒所以最好的是先把沸水倒
进进进进一一一一个个个个「「「「公道杯公道杯公道杯公道杯」，」，」，」，然后再倒然后再倒然后再倒然后再倒进进进进茶茶茶茶盅盅盅盅冲冲冲冲泡泡泡泡，，，，这样这样这样这样就可就可就可就可轻轻轻轻易控制了易控制了易控制了易控制了
水水水水温温温温。。。。还还还还有一有一有一有一点点点点要要要要记紧记紧记紧记紧的的的的，，，，就是要高就是要高就是要高就是要高冲冲冲冲，，，，低倒低倒低倒低倒。。。。因因因因为为为为「「「「高高高高冲冲冲冲」」」」时时时时
可增加水柱接可增加水柱接可增加水柱接可增加水柱接触触触触空空空空气气气气的面的面的面的面积积积积，，，，令到冷令到冷令到冷令到冷却却却却的效果更加有效率的效果更加有效率的效果更加有效率的效果更加有效率。。。。
【【【【泡茶工具泡茶工具泡茶工具泡茶工具】】】】陶瓷陶瓷陶瓷陶瓷盖盖盖盖碗一碗一碗一碗一个个个个、、、、碧螺春茶碧螺春茶碧螺春茶碧螺春茶（（（（这这这这里以特里以特里以特里以特级为级为级为级为例例例例）、）、）、）、电电电电
水水水水壶壶壶壶一一一一个个个个、、、、基本功夫茶具一套基本功夫茶具一套基本功夫茶具一套基本功夫茶具一套（（（（包括茶海一包括茶海一包括茶海一包括茶海一个个个个、、、、竹竹竹竹节节节节茶道六件套茶道六件套茶道六件套茶道六件套
一一一一个个个个、、、、陶瓷陶瓷陶瓷陶瓷储储储储茶罐一茶罐一茶罐一茶罐一个个个个））））
如下如下如下如下图图图图所示所示所示所示：：：：
1---3.烧烧烧烧水水水水，，，，凉凉凉凉温温温温大大大大概概概概到到到到75-80度度度度，，，，用用用用烧开烧开烧开烧开的水的水的水的水温温温温杯杯杯杯。。。。
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4--6.上上上上、、、、中中中中、、、、下皆可下皆可下皆可下皆可，，，，我我我我们选择们选择们选择们选择上投法上投法上投法上投法，，，，首先首先首先首先，，，，盖盖盖盖碗倒入碗倒入碗倒入碗倒入2/3
的水的水的水的水，，，，然后用茶匙取然后用茶匙取然后用茶匙取然后用茶匙取3-5g茶茶茶茶叶叶叶叶放入放入放入放入盖盖盖盖碗碗碗碗。。。。
7--8.洗茶洗茶洗茶洗茶，，，，好的碧螺春的茶毛很多好的碧螺春的茶毛很多好的碧螺春的茶毛很多好的碧螺春的茶毛很多，，，，泡茶前先洗茶泡茶前先洗茶泡茶前先洗茶泡茶前先洗茶，，，，洗去茶洗去茶洗去茶洗去茶
毛毛毛毛，，，，洗茶速度要快洗茶速度要快洗茶速度要快洗茶速度要快。。。。
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9--12.倒掉洗茶的水倒掉洗茶的水倒掉洗茶的水倒掉洗茶的水，，，，沿沿沿沿着盖着盖着盖着盖碗壁沿四周碗壁沿四周碗壁沿四周碗壁沿四周，，，，将温将温将温将温水注入水注入水注入水注入。。。。
13.最后最后最后最后，，，，观观观观察茶察茶察茶察茶叶叶叶叶在水中在水中在水中在水中冲冲冲冲泡的模泡的模泡的模泡的模样样样样。。。。
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1---4、、、、工具准工具准工具准工具准备备备备，，，，功夫茶具一套功夫茶具一套功夫茶具一套功夫茶具一套（（（（茶茶茶茶盘盘盘盘、、、、白瓷白瓷白瓷白瓷盖盖盖盖碗碗碗碗、、、、公道杯公道杯公道杯公道杯、、、、
滤滤滤滤网网网网、、、、阔阔阔阔口杯口杯口杯口杯、、、、茶道六件套茶道六件套茶道六件套茶道六件套），），），），茶茶茶茶叶叶叶叶（（（（装装装装在在在在专门专门专门专门的茶的茶的茶的茶叶叶叶叶罐里罐里罐里罐里，，，，以以以以
感德感德感德感德AAA为为为为例例例例），），），），把水把水把水把水烧开烧开烧开烧开，，，，铁观铁观铁观铁观音要用沸水音要用沸水音要用沸水音要用沸水冲冲冲冲泡泡泡泡，，，，用用用用烧开烧开烧开烧开的水的水的水的水
温温温温杯杯杯杯。。。。
5--7.取取取取7-8g茶茶茶茶叶叶叶叶放入放入放入放入盖盖盖盖碗中碗中碗中碗中。。。。
8--11.加水洗茶加水洗茶加水洗茶加水洗茶，，，，洗茶速度要快洗茶速度要快洗茶速度要快洗茶速度要快，，，，不求泡出茶味不求泡出茶味不求泡出茶味不求泡出茶味。。。。
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12--14.倒掉洗茶的水倒掉洗茶的水倒掉洗茶的水倒掉洗茶的水，，，，沿沿沿沿着盖着盖着盖着盖碗壁沿四周碗壁沿四周碗壁沿四周碗壁沿四周，，，，将将将将开开开开水注入水注入水注入水注入。。。。
15--18.用用用用壶壶壶壶盖盖盖盖或或或或瓯瓯瓯瓯盖盖盖盖轻轻轻轻轻轻轻轻刮去漂浮的白泡沫刮去漂浮的白泡沫刮去漂浮的白泡沫刮去漂浮的白泡沫，，，，使其使其使其使其清清清清新新新新洁洁洁洁净净净净。。。。
19--22.冲冲冲冲泡泡泡泡3-4秒之后即可出秒之后即可出秒之后即可出秒之后即可出汤汤汤汤，，，，铁观铁观铁观铁观音音音音讲讲讲讲究茶究茶究茶究茶汤汤汤汤分分分分离离离离，，，，将将将将公公公公
道杯中的茶道杯中的茶道杯中的茶道杯中的茶汤汤汤汤分到分到分到分到阔阔阔阔口杯中口杯中口杯中口杯中。。。。
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23-24.品茶品茶品茶品茶，，，，喝完后喝完后喝完后喝完后，，，，观观观观看茶型看茶型看茶型看茶型。。。。
【【【【泡茶工具泡茶工具泡茶工具泡茶工具】】】】直口玻璃杯一直口玻璃杯一直口玻璃杯一直口玻璃杯一个个个个、、、、君山君山君山君山银针银针银针银针、、、、电电电电水水水水壶壶壶壶一一一一个个个个、、、、基本功基本功基本功基本功
夫茶具一套夫茶具一套夫茶具一套夫茶具一套（（（（包括茶海一包括茶海一包括茶海一包括茶海一个个个个、、、、茶道六件套一茶道六件套一茶道六件套一茶道六件套一个个个个、、、、陶瓷陶瓷陶瓷陶瓷储储储储茶罐一茶罐一茶罐一茶罐一
个个个个））））如下如下如下如下图图图图所示所示所示所示：：：：
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1-4.烧烧烧烧水水水水，，，，凉凉凉凉温温温温大大大大概概概概到到到到75-85度度度度，，，，用用用用烧开烧开烧开烧开的水沿的水沿的水沿的水沿着着着着杯沿四壁倒杯沿四壁倒杯沿四壁倒杯沿四壁倒
入入入入温温温温杯杯杯杯。之后之后之后之后，，，，用茶匙取用茶匙取用茶匙取用茶匙取3g茶茶茶茶叶叶叶叶放入玻璃杯放入玻璃杯放入玻璃杯放入玻璃杯。。。。
5-8.泡茶泡茶泡茶泡茶，，，，上上上上、、、、中中中中、、、、下皆可下皆可下皆可下皆可，，，，我我我我们选择们选择们选择们选择下投法下投法下投法下投法，，，，倒入倒入倒入倒入8分分分分满满满满温温温温开开开开
水水水水。。。。之后之后之后之后，，，，轻轻摇动轻轻摇动轻轻摇动轻轻摇动茶杯茶杯茶杯茶杯，，，，使茶使茶使茶使茶叶叶叶叶完全吸附水完全吸附水完全吸附水完全吸附水份份份份。。。。观观观观察茶察茶察茶察茶叶叶叶叶渐渐渐渐渐渐渐渐
树树树树立在水中的美景立在水中的美景立在水中的美景立在水中的美景，，，，最后最后最后最后，，，，品茶品茶品茶品茶。。。。
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